Quelles sauces choisir pour accompagner des pâtes avec un cholestérol élevé ?

Lorsqu’on surveille son cholestérol, manger des pâtes n’est pas contre-indiqué, à condition de ne pas prendre à la légère leur accompagnement, et en particulier leur sauce. Rédigé le 05/05/2025 Dans la France moderne, 20% des adultes présentent un taux de cholestérol trop élevé. Façonnées par cette réalité, nombreuses sont les personnes qui s’interrogent sur la

Longévité : 7 aliments conseillés à mes patients pour vivre plus longtemps

Atteindre l’âge de 100 ans en bonne santé n’est plus un rêve inaccessible réservé à quelques régions du monde. Les zones bleues, ces territoires où la longévité est exceptionnelle, partagent un point commun : une alimentation adaptée. Quelles sont les recommandations pour espérer vivre longtemps et en bonne santé ? La diététicienne Alexandra Murcier nous

Cholestérol et lait de coco : faut-il se montrer prudent ?

Le lait de coco est devenu un ingrédient prisé, notamment dans les régimes végétaliens et sans lactose. Bien qu’il soit apprécié pour sa texture crémeuse et son goût unique, il suscite des interrogations chez ceux qui surveillent leur cholestérol. Peut-on en consommer sans aggraver son état ? Pour répondre à cette question, nous avons consulté

Quel thé choisir pour réduire le cholestérol ?

Le thé est bien plus qu’une simple boisson réconfortante : c’est un véritable allié santé. Certaines variétés de thé se distinguent par leurs bienfaits sur le cholestérol, essentiel pour protéger notre système cardiovasculaire. Nous faisons le point avec Alioune Diaw, naturopathe et président de la Fédération nationale des naturopathes (FÉNA). Comprendre le cholestérol et ses

Quel fromage privilégier pour un bon cholestérol et une santé optimale ?

Le cholestérol, en particulier le LDL-cholestérol, souvent qualifié de « mauvais » cholestérol, peut avoir des effets néfastes sur la santé cardiovasculaire lorsqu’il est présent en excès dans le sang. Ainsi, pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie, il est crucial de choisir judicieusement leurs aliments, notamment les produits laitiers tels que les fromages. Optez pour des

Faut-il être vigilant avec l’huile de tournesol et le cholestérol ?

Souvent mise en avant pour ses bienfaits, l’huile de tournesol soulève des questions quant à son impact sur le cholestérol et la santé cardiovasculaire. Pour mieux comprendre cet aliment, nous avons recueilli les conseils d’Anne Guillot, diététicienne nutritionniste libérale et membre de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN). Comprendre le cholestérol et son importance Le

Cholestérol élevé ? Suivez cette habitude alimentaire pour des effets visibles dès aujourd’hui

Chaque année, des millions de personnes modifient leur alimentation pour tenter de faire baisser leur taux de cholestérol. Une étude récente menée par l’université du Montana met en lumière un aliment souvent sous-estimé : les lentilles. Cette recherche a été conduite sur 38 adultes en surpoids ou obésité, suivis pendant douze semaines pour déterminer l’impact

Un polluant persistant trouvé dans les vins européens à des niveaux préoccupants

Le TFA (acide trifluoroacétique) est un polluant de la famille des PFAS, connu pour ses effets néfastes sur la santé humaine et l’environnement. Son utilisation dans diverses applications industrielles soulève des inquiétudes croissantes, notamment en ce qui concerne sa présence dans nos aliments. Le TFA, un contaminant environnemental préoccupant Retrouvé dans les rivières, eaux souterraines,

Le cholestérol LDL pourrait jouer un rôle protecteur contre la démence

Les risques du cholestérol élevé sur la santé cognitive Des études antérieures ont déjà établi un lien entre l’excès de cholestérol dans le sang et un risque accru de développer des pathologies neurodégénératives. Récemment, des chercheurs sud-coréens se sont penchés sur la question : le risque de démence diminue-t-il lorsque les taux de mauvais cholestérol

Quels sont les aliments qui élèvent le taux de cholestérol ?

L’alimentation peut jouer un rôle sur notre taux de cholestérol et notre risque cardiovasculaire. Oeufs, fromage, viande, pain. Quels sont les aliments qui font grimper notre taux de cholestérol ? L’alimentation influence le taux de cholestérol et le risque cardiovasculaire Le cholestérol est indispensable au bon fonctionnement de nos cellules, mais son excès dans le

L’huile d’olive et le cholestérol : un allié naturel pour la santé cardiaque ?

Un simple bilan sanguin peut révéler un taux de cholestérol trop élevé. Faut-il pour autant bannir toutes les matières grasses ? Pas nécessairement ! Certaines, comme l’huile d’olive, sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le cholestérol est une substance lipidique essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Contrairement aux idées reçues, il n’est pas intrinsèquement

Impacts du cholestérol et du Gruyère : quelles répercussions sur la santé ?

Le gruyère et son impact sur le cholestérol Le cholestérol est une substance lipidique essentielle pour notre organisme. Il participe à la fabrication des membranes cellulaires, certaines hormones et de la vitamine D. On distingue deux types de cholestérol : Cholestérol LDL (le « mauvais cholestérol ») : Son excès peut entraîner des problèmes cardiovasculaires

Quels risques l’emmental présente-t-il pour le cholestérol ?

Saviez-vous que l’emmental, bien qu’il soit riche en matières grasses, peut avoir sa place dans un régime même pour ceux qui surveillent leur cholestérol ? Anne Guillot, diététicienne nutritionniste à l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes), nous éclaire sur ce sujet. Comprendre le cholestérol et son rôle dans notre corps Le cholestérol est une substance

Quels sont les symptômes d’un cholestérol élevé ?

Le cholestérol est essentiel pour le corps, mais un taux élevé peut créer des problèmes de santé. La plupart du temps, l’hypercholestérolémie ne présente pas de symptômes visibles. Il est donc crucial de faire des bilans réguliers pour détecter une éventuelle élévation du cholestérol. Rédigé par Allo Docteurs Publié le 05/04/2025 L’hypercholestérolémie ne présente pas

Quand faut-il commencer à s’inquiéter de la santé de ses artères ?

Après la ménopause, le risque d’athérosclérose chez les femmes devient équivalent à celui des hommes. Cette maladie évolue silencieusement et ses symptômes peuvent être atypiques, retardant souvent le diagnostic. Une prise de conscience précoce et un suivi médical régulier sont cruciaux pour prévenir ses complications. Comprendre l’athérosclérose et son évolution L’athérosclérose est une maladie des

Est-il possible de déguster la mozzarella tout en contrôlant son cholestérol ?

Chaque taux élevé de cholestérol ne signifie pas qu’il faut renoncer à la mozzarella. Ce fromage italien, apprécié pour sa douceur et sa texture fondante, peut être intégré dans une alimentation équilibrée. La diététicienne Anne Guillot explique comment profiter de la mozzarella tout en surveillant son cholestérol. Avoir du cholestérol : comprendre les enjeux Le

Cholestérol et fromage de chèvre : quelles mesures prendre ?

Le fromage de chèvre est souvent considéré comme une alternative plus légère aux fromages à base de lait de vache. Cependant, lorsqu’on surveille son taux de cholestérol, faut-il en consommer sans risque ? Anne Guillot, diététicienne nutritionniste membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes), nous éclaire sur ce sujet. Comprendre le cholestérol et ses

Une alimentation saine est essentielle pour protéger vos reins

Environ 7 à 10% de la population française souffre d’une maladie rénale, une affection souvent silencieuse. Pour préserver la santé de ces organes vitaux, il est crucial d’adopter un mode de vie sain et des habitudes alimentaires appropriées. Cet article explore les aliments protecteurs pour les reins et les stratégies à mettre en œuvre au

Roquefort et cholestérol : quelles précautions prendre ?

Le roquefort, fromage apprécié par beaucoup, soulève des interrogations pour ceux ayant un taux de cholestérol élevé. Bien qu’il soit riche en matières grasses et en cholestérol, il peut être consommé avec précaution. Anne Guillot, diététicienne nutritionniste, partage ses conseils sur l’intégration du roquefort dans une alimentation équilibrée. Comprendre le cholestérol et ses types Le

Le Guggul : une solution pour réduire le mauvais cholestérol

Depuis 1966, l’université BanarasHindu en Inde étudie les propriétés médicinales de la gomme guggul, résine extraite de l’arbre Commiphoramukul. Ces recherches ont conduit à l’élaboration d’un extrait standardisé de résine que les autorités indiennes ont approuvé en 1986 pour combattre l’hyperlipidémie liée au mauvais cholestérol. Par la suite, les chercheurs occidentaux s’y sont intéressés au

Comment réduire son cholesterol en changeant son alimentation ?

regime

Le cholestérol est une substance cireuse et graisseuse indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Il participe à la construction des membranes cellulaires, à la fabrication de certaines hormones et à la production de vitamine D. Toutefois, son excès dans le sang peut devenir un facteur de risque sérieux pour les maladies cardiovasculaires comme les

4 Viandes à faible teneur en cholestérol que vous devriez manger

viande rouge

Vous avez très probablement entendu des professionnels de la santé en parler, lu un article à ce sujet, ou peut-être que votre médecin vous a personnellement dit que vous aviez un taux de cholestérol élevé. Malheureusement, ce sujet peut être un peu déroutant et il peut y avoir beaucoup de désinformation sur la façon dont

Qu’est-ce que le glutathion et quand faire une cure ?

Quel est le rôle du glutathion dans l’organisme et quand faire une cure ?

Le glutathion est un constituant naturellement présent dans l’organisme qui contribue principalement au bien-être, mais il peut également être synthétisé en laboratoire sous forme de compléments alimentaires. Découvrez dans cet article les propriétés du glutathion et quand en prendre. Le rôle du glutathion En 1970, d’éminents scientifiques ont révélé l’existence du glutathion. Depuis, c’est devenu

5 Habitudes alimentaires saines de Tony Hawk pour rester en forme à 54 ans

Pour Tony Hawk, tout est question d’hydratation et de modération. Il peut courir plus vite que des personnes ayant la moitié de son âge et évidemment faire du skate avec elles. Certes, en tant que meilleur skateur de tous les temps et pratiquant ce sport depuis l’adolescence, Hawk a eu tout le temps d’affiner ses

Le soja peut aider à réduire le cholestérol, selon une étude

Le soja peut aider à réduire le cholestérol, selon une étude

Si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol, le soja pourrait être exactement ce dont vous avez besoin. Alors que des recherches antérieures ont montré que l’ajout de soja à votre alimentation – ou l’augmentation de la quantité de soja que vous mangez déjà – peut réduire le cholestérol, une nouvelle étude a révélé qu’il

5 Drapeaux rouges de l’étiquette nutritionnelle, selon les diététistes

5 drapeaux rouges de l'étiquette nutritionnelle, selon les diététistes

Avez-vous déjà planifié votre voyage d’épicerie avec chaque once d’espoir et de motivation que vous irez chercher les aliments les plus délicieux et les plus riches en nutriments, pour y arriver et être découragé par le jargon sans cesse déroutant écrit sur les emballages alimentaires ? Organiques, sans OGM, naturels, sucres ajoutés, sodium, graisses saturées