Les aliments ne doivent pas seulement avoir bon goût, ils doivent apporter à votre corps les nutriments dont il a besoin pour vous alimenter tout au long de la journée. Apprenez-en davantage sur les différents groupes d’aliments et les avantages qu’ils offrent pour la santé, ainsi que sur la façon d’intégrer ces aliments riches en nutriments dans votre alimentation.
L’asperge est un légume aux multiples bienfaits, mais elle peut aussi provoquer des odeurs désagréables dans les urines après sa consommation. Que faut-il savoir sur ce phénomène ? Cet article …
Les antiparasitaires externes : une nécessité pour la santé animale Tels que ceux utilisés contre les tiques, puces et moustiques, les antiparasitaires externes sont essentiels pour la santé de nos …
Lorsqu’on surveille son cholestérol, manger des pâtes n’est pas contre-indiqué, à condition de ne pas prendre à la légère leur accompagnement, et en particulier leur sauce. Rédigé le 05/05/2025 Dans …
Atteindre l’âge de 100 ans en bonne santé n’est plus un rêve inaccessible réservé à quelques régions du monde. Les zones bleues, ces territoires où la longévité est exceptionnelle, partagent …
L’additif E223, également connu sous le nom de disulfite de sodium ou métabisulfite de sodium, est un conservateur et antioxydant largement utilisé dans l’industrie alimentaire. Ce composé fait partie de …
Attention, un rappel concerne certains maïs doux en grain vendus récemment. Voici les détails et les conseils à suivre. Les produits de maïs doux concernés par le rappel Actuellement, un …
Le jeûne intermittent est une méthode qui consiste à alternancer entre des périodes de jeûne, où l’on ne mange pas, et des périodes d’alimentation. Selon le Dr Jean-Michel Cohen, médecin …
En France, la biodiversité est menacée tant en mer qu’à terre. La surpêche est un facteur majeur de cette dégradation pour les milieux marins, tandis que l’agriculture intensive dégrade et …
L’équilibre acido-basique est un concept nutritionnel en vogue ces dernières années. L’alimentation peut-elle vraiment modifier cet équilibre délicat et avoir une influence sur la santé de l’organisme ? On vous …
La vitamine D est un nutriment essentiel qui joue un rôle crucial dans le fonctionnement de notre organisme, notamment pour la solidité des os, le système immunitaire et la santé …
Pourquoi faut-il privilégier les légumes à IG bas ? Le diabète, le surpoids et la fatigue après les repas sont des préoccupations croissantes dans notre société moderne. Ainsi, la régulation …
Le vieillissement de l’intestin peut rendre certains aliments de plus en plus difficiles à digérer. Comprendre ces changements est essentiel pour améliorer votre qualité de vie. La barrière intestinale devient …
Pierre Dechelotte, médecin et professeur de nutrition au CHU de Rouen, décrit ce phénomène comme « une nouvelle variante » où des personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire (TCA) deviennent des …
Le lait de coco est devenu un ingrédient prisé, notamment dans les régimes végétaliens et sans lactose. Bien qu’il soit apprécié pour sa texture crémeuse et son goût unique, il …
La dénutrition est un phénomène souvent méconnu qui peut avoir des conséquences graves sur la santé, notamment chez les personnes âgées. Cet article a pour but d’expliquer ce qu’est la …
Aussi appelés noix de pin ou pignoles, les pignons de pin sont des graines provenant principalement du pin parasol (Pinus pinea) et du pin pignon (Pinus edulis). Ces petites graines, …
Récemment, un rappel consommateur a été lancé concernant le sandwich Bagnat tomate mozzarella roquette de 200g, commercialisé dans les enseignes Fresh et Grand Frais. Ce produit a été vendu entre …
Au mois de mai, les températures s’adoucissent et les beaux jours se multiplient. Avec l’arrivée imminente de l’été, il y a fort à parier que vous retrouverez ces fruits et …
Les recommandations nutritionnelles sont bien établies : manger cinq fruits et légumes par jour, consommer des féculents complets quotidiennement, intégrer des légumes secs au moins deux fois par semaine et …
Le chef Antoine Lautrie propose une recette printanière saine à base d’asperges, alliant fraîcheur et gourmandise. Les asperges sont un signe du printemps et une source de nutriments Les asperges …
Récemment, plusieurs lots de mousses au chocolat font l’objet d’un rappel en raison d’une contamination possible par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Ce phénomène représente un risque …
Le shilajit, surnommé « l’or noir de l’Himalaya », est prisé en médecine ayurvédique pour ses vertus. Pourtant, les professionnels de santé restent prudents face à son utilisation comme complément alimentaire.Rym Ben …
Les chips de chou frisé sont croustillantes et légères Préparer ses propres chips à base de chou frisé (ou kale) est une excellente option pour une collation saine. Il suffit …
Le thé est bien plus qu’une simple boisson réconfortante : c’est un véritable allié santé. Certaines variétés de thé se distinguent par leurs bienfaits sur le cholestérol, essentiel pour protéger …
Sommaire Recentement, un rappel produit a été lancé concernant le Gel Douche Surgras Dermo-Protecteur NEUTRADERM. Cette décision fait suite à la détection d’une possible contamination microbiologique dans certains lots distribués …
Un régime végétarien peut sembler suffisant pour répondre aux besoins nutritionnels des individus, mais une étude récente de l’université Massey de Nouvelle-Zélande met en lumière un aspect souvent négligé : …
Le plaisir de déguster un pain au chocolat ou un croissant tout juste sorti du four est inégalable. Cependant, il arrive que l’on ait acheté trop de viennoiseries pour les …
Les graines de chia : un trésor nutritionnel pour votre santé Les graines de chia, déjà cultivées par les Aztèques il y a plusieurs siècles, sont aujourd’hui reconnues pour leurs …
Le réfrigérateur jouet un rôle clé dans la conservation des aliments Le réfrigérateur est un maillon indispensable de la chaîne du froid, permettant d’éviter les contaminations microbiologiques sur certains aliments. …
Une situation de l’eau potable à Roquefixade enfin résolue Depuis 25 ans, les habitants de Roquefixade, un petit village ariégeois, vivent avec la contrainte d’une eau considérée comme impropre à …
L’ube, une boisson détox à base de patate douce violette, gagne en popularité et présente des vertus nutritionnelles intéressantes. Découvrons ensemble ses bienfaits et son impact sur notre santé. Rédigé …
Souvent mise en avant pour ses bienfaits, l’huile de tournesol soulève des questions quant à son impact sur le cholestérol et la santé cardiovasculaire. Pour mieux comprendre cet aliment, nous …
Le cancer colorectal, troisième cancer le plus fréquent en France, suscite une inquiétude croissante parmi les professionnels de la santé. En effet, un cas sur cinq concerne des personnes de …
Si vous ressentez des diarrhées chroniques, des ballonnements ou encore des douleurs abdominales après avoir consommé du pain, il est possible que vous soyez intolérant au gluten. Cette intolérance peut …
Une étude récente menée par 60 millions de consommateurs a mis en lumière des résultats préoccupants concernant la qualité de l’huile d’olive. Avec une consommation annuelle de près de 110 …
L’épidémie d’obésité continue de croître à un rythme alarmant. Une étude publiée le 4 mars dans la revue scientifique The Lancet, qui compile les données de 204 pays, révèle que …
Le magnésium est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans le fonctionnement de notre organisme. En plus d’être nécessaire à la régulation du système nerveux et au maintien …
Si vous avez récemment acheté des biscuits Gerblé, soyez vigilant ! Un rappel consommateur est actuellement en cours dans toute la France. Rédigé le 24/04/2025 par la rédaction d’Allo Docteurs …
Dans une récente enquête publiée par le magazine « 60 Millions de consommateurs », l’huile d’olive « vierge extra », souvent considérée comme un ingrédient sain, révèle des résultats préoccupants. …
Des contenus dangereux sur TikTok incitent à des comportements alimentaires extrêmes Le réseau social regorge de vidéos promouvant la maigreur extrême sous le hashtag #skinnytok, ce qui peut aggraver les …
La question revient souvent au retour du marché : que faire lorsqu’on a acheté des produits de la mer en trop grande quantité ou qu’on veut anticiper un repas ? …
Chaque année, des millions de personnes modifient leur alimentation pour tenter de faire baisser leur taux de cholestérol. Une étude récente menée par l’université du Montana met en lumière un …
L’insulinothérapie automatisée, également connue sous le nom de boucle semi-fermée, représente une avancée significative dans la gestion du diabète de type 1. En France, son déploiement a commencé en 2021 …
Un rappel de confiture est en cours en raison d’une contamination par des aflatoxines. Voici ce qu’il faut savoir pour votre sécurité.La confiture « Griotte Fraise Rhubarbe et Fève de Tonka » …
Le syndrome des apnées obstructives du sommeil (SAOS) est un trouble respiratoire qui touche de nombreuses personnes. Il se manifeste par des blocages temporaires des voies respiratoires durant le sommeil, …
Le 22 avril, le gouvernement américain a annoncé son intention de bannir huit colorants artificiels dérivés du pétrole présents dans divers aliments d’ici fin 2026. Cette décision, émanant de l’Agence …
Les pesticides et le cancer du pancréas : une menace à ne pas sous-estimer Le cancer du pancréas est l’un des cancers les plus redoutables, responsable de plus de 11 …
Dans notre quête d’une alimentation saine, il est essentiel de savoir différencier les fruits, les légumes et les tubercules. Cette distinction peut sembler simple au premier abord, mais elle se …
Le sel est un exhausteur de goût omniprésent dans notre alimentation, mais il représente aussi un risque pour la santé. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 1,89 million …
Aussi connu sous le nom d’acide orthophosphorique, l’E338 est un additif alimentaire couramment utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Cet acide inorganique fort, dont la formule chimique est H₃PO₄, se présente généralement …
Oranges, framboises, pommes, bananes. En termes d’indice glycémique, tous les fruits ne se valent pas ! Voici le classement des fruits à privilégier si vous faites attention à votre glycémie. …
Dans notre quête quotidienne de protéines, nous avons souvent tendance à penser aux produits d’origine animale comme les œufs. Pourtant, certaines variétés de fruits à coque peuvent offrir une alternative …
Sommaire Un rappel concernant certaines références BioTechUSA a été lancé suite à un problème d’étiquetage. Rappel BioTechUSA Publié le 16 avril 2025, ce rappel concerne certaines barres protéinées commercialisées par …
Suite aux fortes pluies qui ont touché la région durant le week-end, l’eau distribuée à Cahors est devenue impropre à la consommation. Ce phénomène a été causé par une montée …
Le potassium est un minéral fondamental pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il joue un rôle crucial dans la transmission nerveuse, la contraction musculaire et la fonction cardiaque. De …
Les risques du cholestérol élevé sur la santé cognitive Des études antérieures ont déjà établi un lien entre l’excès de cholestérol dans le sang et un risque accru de développer …
Les périodes de fêtes, comme Pâques ou Noël, sont propices à la dégustation de kilos de produits chocolatés. Mais que faire des restes de chocolat après les festivités ? On …
Les glucides sont souvent mal compris. Historiquement, ils se divisent en deux catégories : les « simples », comme le sucre des bonbons et sodas, et les « complexes », …
Comment bien s’hydrater pour rester en bonne santé Nos organes et leur besoin vital d’eau Saviez-vous que notre corps est composé d’eau à plus de 60% ? Cette proportion varie …
Saviez-vous que 100 ml d’Actimel à la fraise contiennent plus de sucre qu’un volume égal de Coca Cola ? Cela a entraîné une note médiocre, D, lors de la dernière …
Le chocolat : un doux plaisir à consommer avec modération Contrairement aux idées reçues, le chocolat n’est pas un plaisir strictement interdit pour les personnes atteintes de diabète. Selon Virginie …
L’essai clinique de phase 3 Achieve-1, mené par le laboratoire Lilly, a révélé que l’orforglipron est efficace pour réduire l’HbA1c ainsi que pour favoriser la perte de poids chez les …
L’huile d’olive, réputée pour ses bienfaits, a une date limite de consommation. Celle-ci se situe généralement entre 12 et 24 mois après la date de fabrication, selon le type et …
L’alimentation peut jouer un rôle sur notre taux de cholestérol et notre risque cardiovasculaire. Oeufs, fromage, viande, pain. Quels sont les aliments qui font grimper notre taux de cholestérol ? …
Les asperges sauvages peuvent se révéler dangereuses pour la santé La saison des asperges est souvent attendue avec impatience par les gourmets, mais une mise en garde s’impose concernant les …
L’optimum thermique chez l’homme se situe entre 20 et 25 °C. À cette température, le corps ne subit ni pertes ni gains de chaleur, ce qui lui permet de ne …
La recherche médicale continue d’évoluer, et une récente étude publiée dans la revue Mayo Clinic Proceedings pourrait transformer notre approche face aux maladies cardiovasculaires. Les résultats de cette étude montrent …
Christophe Carrière est un maraîcher passionné qui a fondé sa ferme bio, la « Ferme du bonheur », à Rabastens-de-Bigorre en 2012. Il prône une agriculture sans aucun pesticide ni …
Mission Une récente étude menée par des chercheurs français remet en question l’évaluation traditionnelle de la sécurité des additifs alimentaires. Au lieu d’examiner chaque additif individuellement, cette recherche se penche …
Alerte à la consommation : des herbes de Provence Auchan rappelées en raison d’une contamination. Les herbes de Provence commercialisées sous la marque Auchan BIO, en format de 14g, font …
Si vous faites attention au nombre de calories, la fin du repas peut s’avérer particulièrement tentante. Comment se faire plaisir tout en gardant la ligne ? Voici les desserts les …
Le Nutri-Score en France : Des ministres partagés sur sa mise à jour Depuis son introduction en 2017, le Nutri-Score fait l’objet de débats entre différents ministères français. Une nouvelle …
Les féculents riches en glucides jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l’organisme. Parmi eux, certains se distinguent par leur faible indice glycémique (IG), contribuant à une alimentation …
Le thé rooibos, aussi connu sous le nom de thé rouge, est une infusion d’Afrique du Sud aux vertus multiples pour la santé. Découvrons ensemble ses bienfaits et ses précautions. …
Sur les réseaux sociaux, en particulier TikTok, les vidéos de commandes de bonbons multicolores rencontrent un grand succès en France. Ces contenus, inspirés par l’univers de « Charlie et la …
Sommaire Les graines de citrouille offrent des bienfaits nutritionnels remarquables Samantha Cassetty et Natalie Rizzo, deux nutritionnistes américaines, soulignent les atouts des graines de citrouille. Une portion de 30 grammes …
Le E341 : définition et formes disponibles Le E341 est un phosphate de calcium qui se décline sous trois formes principales : E341(i) : phosphate monocalcique E341(ii) : phosphate dicalcique …
Récemment, un rappel de produits a été émis pour les cordons-bleus de la marque Le Gaulois, très prisés en France. Ce produit est disponible dans plusieurs grandes surfaces, telles que …
Les produits ultra-transformés sont de plus en plus pointés du doigt pour favoriser certaines maladies chroniques. Parmi les coupables souvent méconnus, on retrouve les additifs alimentaires tels que les colorants, …
Attention ! Des avocats hass en provenance du Pérou font l’objet d’un rappel en raison d’une contamination au cadmium. Voici tout ce qu’il faut savoir. Les avocats hass concernés par …
Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur en France, et il touche particulièrement la tranche d’âge des 18-24 ans. Lors des États généraux sur le gaspillage alimentaire organisés à l’Assemblée …
Les repas en famille sont si essentiels qu’ils ont été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Ces moments conviviaux ne sont pas seulement des traditions, mais aussi des pratiques …
La nouvelle version de l’affichage nutritionnel Nutri-Score a été validée par le gouvernement, permettant ainsi son entrée en vigueur. Ce changement a été officialisé par la signature d’un arrêté par …
Saviez-vous que l’emmental, bien qu’il soit riche en matières grasses, peut avoir sa place dans un régime même pour ceux qui surveillent leur cholestérol ? Anne Guillot, diététicienne nutritionniste à …
La congélation est une méthode efficace pour conserver les aliments et réduire le gaspillage alimentaire. Toutefois, il est essentiel de choisir le bon contenant pour garantir la qualité des produits …
La nourriture peut-elle réellement améliorer notre humeur ? Selon deux médecins nutritionnistes interrogés par Le Parisienla réponse est affirmative, mais cela dépend de nos choix alimentaires. En optant pour des …
Un rappel de consommation concerne le MAXI CORDON BLEU DE VOLAILLE 1 KG de la marque LE GAULOIS, en raison d’une contamination aux Listeria monocytogenes. Les personnes ayant consommé ce …
Les fringales sont des envies alimentaires irrépressibles qui peuvent être déclenchées par divers facteurs, notamment la restriction alimentaire, l’environnement, les émotions et les habitudes. Ces pulsions proviennent de notre cerveau …
Le scorbut fait un retour inattendu dans nos sociétés modernes. Dans une interview au Mirror, le chanteur britannique Robbie Williams a annoncé avoir été diagnostiqué d’un scorbut au début de …
Scandale alimentaire à Majorque : viande avariée et falsification des dates de péremption À Palma, une enquête sanitaire a révélé qu’une entreprise espagnole distribuait de la viande avariée en falsifiant …