Existe-t-il un régime pour le psoriasis ? 5 aliments qui peuvent être bénéfiques et 5 qui ne le sont probablement pas

Si vous souffrez de psoriasis, vous savez déjà que ces plaques de peau squameuses rouges, qui démangent et parfois douloureuses peuvent être déclenchées par à peu près n’importe quoi.

Les blessures cutanées, le tabagisme, la maladie ou les changements de temps ne sont que quelques-uns des facteurs susceptibles de provoquer des attaques, mais qu’en est-il de la nourriture ? Votre alimentation joue-t-elle un rôle dans les poussées de psoriasis ? Et peut-être plus important encore : le fait de le changer peut-il aider à les prévenir ?

Existe-t-il un régime pour le psoriasis ? 5 aliments qui peuvent être bénéfiques et 5 qui ne le sont probablement pas

La réponse est : peut-être.

  • The Psoriasis Diet Cookbook: Easy, Healthy Recipes to Soothe Your Symptoms

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« Cela dépend beaucoup du patient et de ses antécédents », a déclaré Ashley Wentworth, MD, dermatologue adulte et pédiatrique à la Mayo Clinic de Jacksonville, en Floride. Santé. Tout le monde a des exigences alimentaires différentes en fonction de ses propres besoins personnels, dit-elle. « Mais nous savons qu’une alimentation saine aide les gens à se sentir mieux et réduit le stress, ce qui peut avoir un impact sur leur psoriasis. »

Ce que vous mangez peut-il améliorer ou aggraver vos symptômes de psoriasis ?

Dans l’ensemble, le jury ne sait toujours pas si manger certains aliments ou en éviter d’autres peut avoir un impact significatif sur la fréquence ou la gravité du psoriasis.

Une revue des études publiées dans JAMA Dermatologie ont examiné si les changements alimentaires pouvaient être différents chez les personnes atteintes de psoriasis ou de rhumatisme psoriasique. Les résultats suggèrent que les personnes en surpoids ou obèses pourraient réduire la gravité de leurs symptômes de psoriasis en adoptant un régime hypocalorique.

« Nous savons que le psoriasis a été lié à l’obésité », explique le Dr Wentworth. « Nous encourageons souvent la perte de poids pour les patients qui n’ont pas le poids qui leur a été fixé comme objectif avec l’aide de leur fournisseur de soins primaires. »

Par le JAMA Dermatologie revue, les patients atteints de psoriasis atteints de maladie coeliaque peuvent trouver qu’éviter les aliments contenant du gluten peut être utile pour gérer leurs symptômes. « Nous avons fait des études pour montrer que si quelqu’un a des anticorps contre la maladie cœliaque, un régime sans gluten pourrait potentiellement être bénéfique pour son psoriasis », explique le Dr Wentworth.

Mais bien qu’il n’y ait pas un seul régime de traitement du psoriasis, évaluer ce que vous mangez est toujours une étape critique dans la gestion de la maladie, déclare Victoria Yunez Behm, CNS, LDN, responsable des sciences de la nutrition pour l’American Nutrition Association.

« De nombreuses descriptions du psoriasis se concentrent sur des causes et des conditions de nature génétique ou environnementale, mais passent sous silence la nutrition ou ne mentionnent que la possibilité d’aliments comme déclencheurs », explique Behm. « Cependant, la nutrition détermine une grande partie de notre environnement interne et de la santé des barrières qui nous protègent, comme la muqueuse du tractus gastro-intestinal. »

Ce qu’il faut limiter ou éviter si vous souffrez de psoriasis

Parce que le psoriasis est une maladie à médiation immunitaire, il ne se limite pas seulement à la peau ; c’est systémique. Ainsi, explique Behm, il est logique de choisir des aliments qui favorisent votre santé globale et d’éviter ceux qui ne le font pas.

En voici quelques-unes à envisager de limiter dans votre alimentation :

Tout ce qui est ultra-traité

Souvent chargés de sucre, de sodium et d’autres additifs, les aliments ultra-transformés sont riches en graisses saturées et trans et doivent être évités, déclare Bridget Shields, MD, professeure adjointe, Département de dermatologie, Université du Wisconsin-Madison.

« Les graisses malsaines se trouvent dans les huiles partiellement hydrogénées ou les aliments excessivement transformés », explique le Dr Shields. Santé. « Ce sont des aliments importants que les patients atteints de psoriasis doivent éviter dans la mesure du possible. »

Selon une étude de 2018 dans Rapports actuels sur l’obésitévoici des exemples d’aliments ultra-transformés :

  • pâtisseries, biscuits et craquelins
  • crème glacée
  • Des bonbons
  • viande transformée
  • Céréales pour le petit déjeuner
  • boissons non alcoolisées
  • plats préparés

Viande rouge et produits laitiers

Selon le Dr Shields, certains produits d’origine animale, comme les viandes rouges et transformées et les produits laitiers, peuvent être pro-inflammatoires car ils sont riches en gras trans et oméga-6 et peuvent être convertis en un acide gras insaturé appelé « acide arachidonique ».

« Il est important de souligner que toutes les graisses ne sont pas égales », explique-t-elle. « Les acides gras oméga-3, que l’on trouve dans le maquereau, le saumon, le bar, les graines de chanvre et les graines de chia, sont considérés comme des anti-inflammatoires et les acides gras oméga-6 peuvent également avoir des effets systémiques bénéfiques. Le moyen le plus sûr consommer des acides gras oméga-6 provient probablement d’aliments entiers, tels que les noix, les graines de tournesol et les graines de citrouille. »

Aliments à index glycémique élevé

L’indice glycémique mesure la rapidité avec laquelle un certain aliment augmente le taux de glucose (ou de sucre) dans votre sang. Comme vous vous en doutez, les aliments ayant un indice glycémique (IG) élevé ont tendance à augmenter la glycémie, et le maintien d’un régime alimentaire composé d’aliments à IG élevé peut entraîner divers problèmes de santé, notamment un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Certains aliments à indice glycémique élevé peuvent également « aggraver la maladie psoriasique lorsqu’ils sont consommés en grande quantité pendant de longues périodes », explique le Dr Shields, et à cause de cela, les personnes atteintes de psoriasis feraient mieux de les éviter. Voici quelques exemples d’aliments à indice glycémique élevé :

  • pain blanc
  • bagels
  • riz blanc
  • jus de fruits (qui ne contiennent pas de fibres)

Morelles

« Les morelles sont une classe de légumes auxquels certaines personnes peuvent réagir », explique Julie Zumpano, RD, diététiste agréée au département de cardiologie préventive de la Cleveland Clinic. Santé. « Spécifiquement pour l’arthrite psoriasique, les solanacées peuvent être un déclencheur.

Les morelles contiennent des alcaloïdes, une classe de composés principalement présents dans les plantes qui peuvent entraîner des poussées de psoriasis, selon la Cleveland Clinic.

Selon une petite enquête nationale sur les habitudes alimentaires des patients atteints de psoriasis décrite dans la revue Dermatologie et Thérapieplus de la moitié des répondants ont signalé des améliorations de la peau après avoir réduit leur consommation de légumes de la morelle.

Des exemples de solanacées comprennent:

  • tomates
  • pommes de terre (à l’exclusion des patates douces)
  • aubergine
  • piments (forts et doux)
  • certaines épices à base de piments (cayenne, paprika)

De l’alcool

Techniquement, l’alcool n’est pas un aliment, mais il figure tout de même sur la liste en raison de son lien avec l’apparition initiale du psoriasis et de sa possible contribution aux poussées. « Nous n’avons peut-être pas toute la science pour l’expliquer, mais nous constatons que certaines personnes peuvent avoir des poussées de psoriasis si elles consomment beaucoup d’alcool quotidiennement », déclare le Dr Wentworth. « Cela peut provoquer un torchage ou pourrait potentiellement être un déclencheur initial. »

Cela peut également rendre certains médicaments de traitement du psoriasis moins efficaces, dit-elle, car le foie doit faire un double travail : métaboliser l’alcool et les médicaments systémiques que les gens prennent pour gérer le psoriasis. « Si vous consommez beaucoup d’alcool, cela va mettre à rude épreuve le foie et cela peut entraîner plus d’effets secondaires avec ces médicaments. »

Que manger si vous souffrez de psoriasis

Bien qu’il n’y ait pas de « meilleur » régime pour le psoriasis, un régime méditerranéen n’est pas un mauvais choix.

Le Dr Shields cite de vastes essais démontrant une multitude d’avantages pour les personnes suivant un régime méditerranéen, notamment des réductions des marqueurs de l’inflammation, une diminution du poids corporel et une baisse de la production d’insuline. « Tous les facteurs qui devraient, en théorie, profiter aux patients atteints de psoriasis », dit-elle.

Zumpano dit que le régime méditerranéen est un bon régime à essayer, mais comme tout, suggère de lui donner un mois ou deux pour voir comment vous réagissez. « Il y a des essais et des erreurs », dit-elle. « Donc, si vous essayez un régime pour » guérir votre psoriasis « , je ferais un régime alimentaire très complet, fortement à base de plantes, puis je suivrais vos poussées et je verrais s’il y avait quelque chose dans votre alimentation qui peut l’avoir stimulé. »

Voici quelques aliments à inclure dans votre alimentation :

les acides gras omega-3

Selon la Cleveland Clinic, les acides gras oméga-3 sont des graisses essentielles que le corps ne produit pas lui-même. Lorsqu’ils sont ajoutés dans le cadre d’une alimentation saine, les acides gras oméga-3 peuvent aider à améliorer la santé cardiovasculaire, à augmenter le «bon» cholestérol et à réduire la pression, entre autres avantages.

L’avantage pour les personnes atteintes de psoriasis? Behm dit que de nombreuses études cliniques confirment les avantages des oméga-3 pour réduire l’inflammation qui accompagne les maladies inflammatoires à médiation immunitaire comme le psoriasis.

Les aliments riches en oméga-3 comprennent :

  • Saumon
  • hareng
  • sardines
  • fruits de mer
  • La graine de lin
  • graines de chia
  • noix
  • soja

Fruits et légumes

« Les légumes sont d’excellents aliments anti-inflammatoires, tout comme de nombreux fruits, en particulier ceux qui ont un index glycémique plus bas et une teneur en fibres plus élevée », explique le Dr Shields.

Behm recommande de faire preuve de créativité et de manger chaque jour un « arc-en-ciel d’aliments végétaux frais », en particulier les aliments colorés, qui contiennent des phytonutriments ou des composés aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Les exemples comprennent:

  • verts feuillus foncés
  • betteraves jaunes
  • citrouille et autres courges d’hiver
  • myrtilles
  • carottes violettes
  • des radis

Graisses saines

« Il est important de noter qu’à mesure que nous en apprenons de plus en plus sur le psoriasis, nous apprenons qu’il peut être lié à des choses comme le diabète, l’hypertension artérielle, des lipides élevés ou des graisses dans le sang », explique le Dr Wentworth.

Les graisses alimentaires sont essentielles à votre santé. Ce qui compte, c’est d’où vous l’obtenez. Les graisses saturées, présentes dans des aliments comme les aliments cuits au four et frits, peuvent entraîner une augmentation du «mauvais» cholestérol, tandis que les graisses insaturées peuvent aider à améliorer le taux de cholestérol et à réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

« Il existe de nombreux aliments merveilleux à adopter si vous souffrez de psoriasis », déclare Behm, et les graisses saines en font partie. Selon Behm, des exemples de graisses saines incluent :

  • Avocat
  • huile de noix de coco
  • huile d’olive extra vierge pressée à froid
  • Olives
  • poisson sauvage à faible teneur en mercure comme le saumon sauvage d’Alaska

Protéines de haute qualité

La maladie psoriasique est associée à l’inflammation, et manger des aliments pour aider à la réduire peut être bénéfique dans la gestion du psoriasis, selon la National Psoriasis Foundation, qui affirme qu’un régime alimentaire sain comprenant des protéines comme le poisson et les haricots peut aider à réduire l’impact des symptômes ou combien de fois ils se produisent.

En ce qui concerne ces protéines, Behm suggère d’opter pour des sources de « haute qualité », qu’elles soient animales ou végétales. Des exemples de protéines comprennent:

  • oeufs sans cage
  • poisson sauvage
  • des haricots
  • Lentilles
  • noix (amandes et noix)
  • poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le thon

Vitamine D

La vitamine D est l’ingrédient principal de deux médicaments topiques sur ordonnance pour le psoriasis, et selon le Dr Shields, ils fonctionnent bien pour aider à traiter la peau. Sur cette base, il semble logique que la prise de vitamine D en tant que supplément oral puisse également bénéficier aux personnes atteintes. Malheureusement, il n’y a pas beaucoup de recherches pour étayer la théorie.

« Si vous regardez les données [for] supplémentation en vitamine D chez les patients psoriasiques, nous n’avons vraiment pas de preuves solides qu’une supplémentation en vitamine D à forte dose soit utile », déclare le Dr Shields.

Cela dit, cependant, il peut être avantageux de l’ajouter naturellement à votre alimentation et, selon la National Psoriasis Foundation, le moyen le plus sûr de le faire est de manger. Les bonnes sources de vitamine D comprennent :

  • huile de foie de morue
  • Saumon
  • maquereau
  • thon (en conserve, dans l’eau)
  • jus d’orange (enrichi en vitamine D)
  • des œufs

  • Dr. John’s Healing Psoriasis Cookbook
  • The Psoriasis AIP Cookbook: Recipes to Improve Skin Health with the Paleo Autoimmune Protocol

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