Le jus de cornichon peut-il vraiment guérir une gueule de bois ?

Lorsque vous vous réveillez avec une tête battante et une bouche sèche comme du coton la nuit après un (ou quelques) verres de trop, vous pouvez vous retrouver à rechercher sur Google des moyens de vous débarrasser rapidement de votre gueule de bois. Et lorsque vous le faites, vous pouvez tomber sur une suggestion de rejeter du jus de cornichon.

Certains disent que la saumure de cornichon est la raison pour laquelle les Polonais n’ont pas la gueule de bois. Même le Dr Oz a approuvé le jus de cornichon comme remède contre la gueule de bois, affirmant que les sels contenus dans le jus de cornichon reconstituent les électrolytes que vous perdez en buvant, ce qui peut faire disparaître votre mal de tête. Mais est-ce aussi facile de surmonter une gueule de bois que de prendre une gorgée du pot de cornichons dans votre réfrigérateur ?

Eh bien, probablement pas. « La principale chose à comprendre avec la gueule de bois, c’est qu’elle survient généralement parce que les gens sont déshydratés, et que vous n’avez probablement pas beaucoup dormi », a déclaré Tochi Iroku-Malize, MD, médecin de famille à Long Island, New York. Santé. Alors oui, la saumure de cornichons salés peut aider avec les électrolytes que vous avez perdus si vous avez beaucoup fait pipi, ou peut-être même vomi, la nuit précédente. Mais prendre une dose de jus de cornichon le matin ne fera pas disparaître votre gueule de bois si vous ne buvez pas beaucoup d’eau et si vous ne soignez pas votre gueule de bois avec une sieste.

Selon l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme, l’alcool agit comme un diurétique, vous faisant uriner plus que d’habitude. C’est pourquoi vous devrez peut-être y aller si souvent pendant une soirée bien arrosée et l’une des raisons pour lesquelles vous vous sentez si déshydraté le lendemain matin. Oui, vous perdez des électrolytes dans l’urine, mais c’est l’eau qui compte. « Lorsque vous perdez de l’eau, vous devez continuer à la remplacer », explique le Dr Iroku-Malize. Elle suggère que les gens boivent un verre d’eau entier avec chaque boisson alcoolisée pour que la gueule de bois pique moins.

La seule façon de prévenir la gueule de bois est de ne pas trop boire, explique le Dr Iroku-Malize. Sa définition de « pas trop » est un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes. Bien sûr, il n’est peut-être pas réaliste de s’en tenir à ces limites tous les jours, en particulier lors d’occasions spéciales comme les anniversaires, les vacances et le réveillon du Nouvel An. La meilleure chose à faire ensuite est de boire beaucoup d’eau, et non d’avaler du jus de cornichon.

Si vous avez eu une nuit d’ivresse particulièrement en sueur, une boisson pour sportifs pourrait aider la gueule de bois qui en résulte, ajoute le Dr Iroku-Malize. Les boissons pour sportifs sont spécialement formulées pour équilibrer les électrolytes des athlètes. À un moment donné, les scientifiques pensaient que le jus de cornichon pouvait faire la même chose. En 2014, une petite étude portant sur neuf coureurs a testé si la consommation de jus de cornichon avant l’exercice les empêcherait d’avoir des crampes (Peikert J, Miller KC, Albrecht J, Tucker J, Deal J. Pre-exercise ingestion of pickle juice, hypertonic saline, or water et la performance aérobie et la thermorégulation. Journal de l’entraînement sportif. 2014;49(2):204-209. doi : 10.4085/1062-6050-49.2.11). « C’est peut-être pourquoi les gens pensent que le jus de cornichon aidera à la déshydratation », explique le Dr Iroku-Malize. Cependant, l’étude n’a montré aucune différence de performance ou de crampes entre boire du jus de cornichon ou de l’eau ordinaire.

Et puis, ça n’a pas fait de mal. Donc, si vous êtes investi dans l’idée du jus de cornichon comme remède – et que le goût ne vous dérange pas – allez-y et buvez environ un quart de tasse la prochaine fois que vous aurez besoin d’un soulagement de la gueule de bois. Mais suivez votre gorgée de jus de cornichon avec quelques tasses d’eau, de l’aspirine ou de l’ibuprofène, et peut-être une sieste.

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