L’alcool que vous pouvez réellement boire avec le régime Keto

Oui, la plupart des boissons alcoolisées sont essentiellement des glucides sous forme liquide. Et oui, puisque vos glucides sont si limités dans le régime céto, vous feriez mieux de choisir des glucides qui sont regroupés avec des nutriments bons pour vous. (Pensez aux grains entiers, aux fruits et aux féculents, qui regorgent tous de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés qui combattent les maladies.)

Mais bonjour, nous sommes réalistes : parfois, vous voulez, méritez ou tout simplement besoin un verre. Alors, quelles sont vos meilleures options ?

Il peut être difficile de déterminer combien de glucides les boissons alcoolisées contiennent, car elles ne sont pas tenues d’être étiquetées avec des informations nutritionnelles. Ci-dessous, nous avons trouvé quelques-unes des boissons les plus favorables au céto, ainsi que quelques-unes que vous devriez absolument ignorer (désolé, fans de saké).

Mais d’abord, nous voulons dissiper une certaine confusion sur l’alcool et le céto qui se répandent sur les Interwebs. Vous avez peut-être lu quelque part que votre corps produit des cétones lorsqu’il décompose l’alcool (ce qui, en théorie du moins, semble être une bonne chose). Pas si, cependant. « Il n’y a rien de magique à ce que l’alcool améliore la cétogenèse à long terme », déclare le nutritionniste sportif Chris Mohr, PhD, RD. « Le métabolisme général de l’alcool dans son ensemble ne fait pas partie des voies métaboliques cétogènes. »

Ne vous laissez pas berner par la rumeur. Si vous allez profiter d’un cocktail, faites-le parce que cela ajoute un peu d’équilibre à votre journée et à votre régime alimentaire, tout cela avec modération, n’est-ce pas ?

Le meilleur (et le pire) alcool pour le régime céto

Quelle que soit la preuve (80 à 100), le gin, le rhum, la vodka et le whisky contiennent tous 0 gramme de glucides dans un jigger (ou 1,5 once). Buvez votre boisson pure, sur glace ou avec un peu d’eau gazeuse ordinaire. Et il est préférable de verser le vôtre plutôt que d’ouvrir l’un de ces seltz à pointes préfabriqués; on peut fournir de 1 à 5 grammes de glucides.

Si vous avez envie d’un verre de vin, budgétisez-le et gardez à l’esprit la taille de la coulée. Un verre de vin blanc contient de 3 à 6 grammes de glucides par cinq onces. (Les blancs les plus sucrés – pensez au riesling par rapport au chardonnay – contiennent généralement plus de glucides.) À la maison, vous verserez probablement plus de cinq onces, surtout si vous avez de plus grands verres à vin. Et un restaurant standard est de six onces. Le vin rouge a une gamme plus restreinte de glucides, à 3 à 4 grammes par 5 onces, avec peu de variation entre les variétés.

Sauter la bière : c’est essentiellement du pain dans une bouteille. Une canette de bière contient environ 12 grammes de glucides. Cependant, si vous devez boire une bière, recherchez une bière légère, qui contient environ la moitié de cette charge en glucides par canette.

Deux autres non-non : les mélangeurs (ils sont tous à peu près chargés de sucre) et le saké. Une coulée de 6 onces est assez courante pour le saké et fournit près de 9 grammes de glucides.

Un avantage inattendu d’aller céto

Dans tout régime à la mode, il y a toujours des pépites de sagesse enfouies quelque part, et le céto ne fait pas exception. Parce qu’il implique un budget en glucides si serré, le régime ne laisse pas beaucoup de place à une consommation régulière d’alcool. Et lorsque vous buvez, la quantité est limitée, vous êtes donc susceptible de rester dans la limite recommandée. (C’est un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes.) Considérant que de plus en plus de recherches suggèrent qu’une consommation modérée d’alcool peut être plus préjudiciable à notre santé que les experts ne le pensaient auparavant, les restrictions d’alcool du régime céto pourraient être une très bonne chose à long terme. Cours.

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