En France, la biodiversité est menacée tant en mer qu’à terre. La surpêche est un facteur majeur de cette dégradation pour les milieux marins, tandis que l’agriculture intensive dégrade et fragmente les écosystèmes terrestres. Ce constat provient d’un rapport élaboré par l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer).
- En France, la biodiversité est en dégradation
- Les labels environnementaux jouent un rôle positif
- Huit pratiques agricoles protectrices ont été identifiées
- Le label MSC garantit une pêche responsable mais présente des limites
Les labels environnementaux aident à protéger la biodiversité mais restent incomplets
Dès la loi Climat de 2021, la France envisage d’instaurer un affichage environnemental sur tous les produits alimentaires afin d’informer efficacement le consommateur. Pour développer cet affichage, Inrae et Ifremer ont étudié les effets des productions labellisées sur la biodiversité. Les résultats montrent que les labels jouent un rôle positif, même s’ils sont jugés incomplets, notamment dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture. Olivier Le Pivert, représentant d’Ifremer, indique : « Les labels jouent un rôle utile pour la prise en compte de la biodiversité ». Il ajoute que presque tous les labels examinés incluent au moins une pratique favorable à celle-ci.
Cinq pratiques agricoles protectrices identifiées par des experts
L’étude a permis aux chercheurs d’identifier huit pratiques particulièrement bénéfiques pour préserver les milieux naturels agricoles. Parmi celles-ci figurent : – Le maintien d’élements semi-naturels comme les haies ou mares. – L’absence de pesticides synthétiques. – La réduction du travail du sol. – Des rotations diversifiées. Sur dix labels analysés, neuf intègrent au moins une pratique protectrice dans leur cahier des charges. Les certifications biologiques telles que AB européenne, Demeter ou Nature et Progrès se révèlent être les plus respectueuses envers l’environnement.
Le label MSC garantit une pêche responsable mais présente des limites
Concernant le secteur halieutique, le label MSC(Marine Stewardship Council), instauré il y a 25 ans principalement pour les pêcheries industrielles, « offre des garanties fortes de non-surpêche », selon Clara Ulrich, chercheuse en halieutique à Ifremer. Cependant, elle souligne également que « des sujets comme l’abrasion des fonds marins ou les captures accidentelles ont pris de l’importance ces dernières années » sans être spécifiquement traités par ce label.
Les défis rencontrés par les labels aquacoles face aux enjeux environnementaux
Pour ce qui est de l’aquaculture, plusieurs labels tels que AB(Agriculture Biologique), Label Rouge et ASC(Aquaculture Stewardship Council)identifient certains risques liés aux pratiques intensives comme l’introduction d’espèces exotiques ou la densité excessive d’élevages. Toutefois, ces normes sont jugées « peu contraignantes » selon les auteurs du rapport. Il est important de noter que ce document n’a pas vocation à établir un classement entre ces différents labels mais sert plutôt comme outil prévisionnel pour l’affichage environnemental futur.
Des retards dans le décret encadrant cet affichage environnemental inquiètent
Malgré son utilité potentielle pour informer le public sur les impacts écologiques des produits alimentaires qu’il consomme quotidiennement, le décret créant cet affichage fait encore défaut. De plus, lors du projet présenté début avril concernant la Stratégie nationale pour alimentation nutrition climat (Snanc), il apparaît désormais qu’il ne sera question que d’un système basé sur le volontariat après deux ans d’attente. À retenir : Il est essentiel pour chaque consommateur d’être conscient des choix alimentaires influençant notre impact écologique sur la planète. N’hésitez pas à vous renseigner davantage sur ces labels en consultant des sources fiables avant vos achats. Bonne lecture : Consultez toujours un professionnel avant tout changement significatif dans votre régime alimentaire ou si vous avez besoin de conseils spécifiques concernant votre consommation alimentaire.