4 raisons pour lesquelles les régimes à la mode échouent, selon les experts

À quoi pensez-vous quand vous pensez à un régime à la mode? Beaucoup de gens pensent probablement aux modes de la vieille école comme ne manger que du pamplemousse toute la journée, boire des gallons de soupe aux choux ou faire le plein de shakes substituts de repas. Mais vraiment, les régimes à la mode ne sont pas tous aussi fantaisistes – et il y a de fortes chances que vous en ayez déjà essayé un auparavant.

Selon la Cleveland Clinic, « les régimes à la mode sont des plans vendus comme la meilleure et la plus rapide approche pour perdre du poids ». Beaucoup de régimes populaires d’aujourd’hui correspondent à ce projet de loi, bien qu’ils envoient des messages mitigés. D’une part, ils promettent d’être des solutions miracles pour une perte de poids rapide. D’autre part, elles se réclament d’approches holistiques et durables.

Mais peu importe à quel point les régimes à la mode se vendent différemment, il y a une chose qu’ils ont tous en commun : ils peuvent entraîner une perte de poids rapide, mais ils échouent en grande partie à la fin. Vous trouverez ci-dessous un peu plus sur les raisons pour lesquelles les régimes à la mode ne sont pas vraiment les remèdes miracles qu’ils promettent d’être et pourquoi vous devriez les éviter.

Raison #1 : Le régime sans mode est vraiment nouveau ou unique

Quiconque s’intéresse aux régimes populaires depuis plus de quelques années a probablement remarqué que chaque nouveau régime à la mode n’est en réalité qu’une version recyclée et reconditionnée d’un ancien régime, et pourtant, chacun prétend être spécial et unique.

Certains régimes, par exemple, comme le régime F-Factor, qui a suscité une certaine controverse en 2020, se concentrent sur l’augmentation de la quantité de fibres dans votre alimentation. (Le site Web du régime F-Factor indique en fait qu’il s’agit « du seul programme créé par un diététicien pour la perte de poids et une santé optimale basé sur une alimentation riche en fibres ».) En général, ce sont des conseils judicieux, mais de nombreux autres organismes de santé réputés— comme le Département américain de l’agriculture, l’American Diabetes Association, l’American Heart Association, l’Institute of Medicine et l’Academy of Nutrition and Dietetics – recommandent également une alimentation riche en fibres.

D’autres régimes alimentaires vantent leur propre unicité tout en jetant d’autres régimes sous le bus, bien qu’ils partagent des caractéristiques similaires. Le régime Dukan, par exemple (qui a récemment été nommé le pire régime de 2021, selon US News and World Report) reconnaît que « 95% des personnes qui suivent un régime reprennent tout le poids… et plus lorsqu’elles reprennent leurs anciennes habitudes alimentaires « , selon le site Web du régime, mais poursuit en disant que le régime Dukan spécifiquement » va repenser vos habitudes alimentaires et vous aider à stabiliser votre poids de façon permanente « . Cependant, ce régime est similaire au régime South Beach, en ce sens qu’ils offrent tous deux un régime alimentaire à faible teneur en glucides qui dépend des phases.

Bien sûr, ce ne sont que deux exemples d’une longue liste de régimes à la mode qui partagent des similitudes. Mais cela montre que la plupart des régimes à la mode reposent sur des nutriments à inclure ou à exclure, sur des considérations de programmation spécifiques à suivre et sur l’affirmation selon laquelle leur programme fonctionne mieux que d’autres, ce qui les unit en fait.

Raison #2 : Aucun nutriment n’est meilleur qu’un autre

En parlant de nutriments, une autre chose que de nombreux régimes à la mode ont en commun est qu’ils vilipendent certains aliments ou nutriments tout en glorifiant d’autres. En fait, la plupart des régimes ont tendance à se concentrer, soit négativement, soit positivement, sur quelques nutriments sélectionnés. Mais les diététistes mettent en garde contre ce type de pensée.

« Notre corps a besoin d’une variété d’aliments », explique Shana Minei Spence, MS, RDN, diététiste basée à New York. Santé. Elle explique que différents aliments contiennent différents macronutriments (glucides, lipides et protéines), vitamines et minéraux, et que la variété est ce qui nous maintient en bonne santé. Les glucides se décomposent en glucose, la principale source d’énergie de notre corps, et sont souvent accompagnés de fibres qui assurent le bon fonctionnement de notre système digestif. Et « nous avons besoin de protéines pour nos muscles et de graisse pour la protection des organes et l’absorption des nutriments », déclare Spence.

La plupart des régimes à la mode d’aujourd’hui adoptent une approche faible en glucides et riche en protéines et jettent de l’ombre sur les régimes faibles en gras des décennies passées. Mais en réalité, les preuves montrent que les régimes faibles en glucides et riches en protéines ne sont pas plus efficaces pour perdre du poids que les régimes faibles en gras. Une revue de 2018 des preuves existantes publiées dans la revue Soins de santé constate que limiter certains macronutriments n’est pas plus efficace pour perdre du poids à long terme que de simplement manger moins de calories. Les régimes faibles en gras, les régimes faibles en glucides et les régimes riches en protéines entraînent tous à peu près la même quantité de perte de poids sur une période de 12 mois. Les participants à ces régimes sont également plus susceptibles d’abandonner une étude au cours d’une année que ceux qui suivent des régimes qui se concentrent uniquement sur la consommation de moins de calories, car ces régimes restrictifs sont beaucoup plus difficiles à respecter.

Raison #3 : Les régimes à la mode vendent souvent des produits, ce qui est un drapeau rouge

De très nombreux régimes vendent des collations et des plats cuisinés pour accompagner leurs plans alimentaires, ce qui inclut, mais sans s’y limiter, le régime South Beach, le régime F-Factor, Atkins et même Whole30. Cela semble facile et accessible, mais voici le problème : quiconque crée un régime à la mode et vend des produits gagne également beaucoup d’argent. Le marché américain de la perte de poids vaut 72 milliards de dollars, il existe donc une réelle incitation financière à créer des régimes à la mode qui vendent des livres et des produits.

D’un autre côté, des conseils fondés sur des preuves, comme manger des aliments plus nutritifs et moins d’aliments transformés, ne génèrent pas de profits massifs, mais c’est une meilleure voie si vous recherchez des résultats. Dans une revue du régime Optavia pour Santé, Cynthia Sass, RD, MPH, souligne que la quantité d’aliments transformés et de collations offerts par ces régimes est problématique car elle empêche les gens d’avoir des options d’aliments frais plus sains. « Les produits diététiques transformés contiennent également des allergies courantes », a-t-elle déclaré, ajoutant que le soja est un allergène courant que l’on trouve dans ces types d’aliments. Les collations diététiques ont également tendance à utiliser des édulcorants intenses, comme les fruits de moine et la stévia (qui sont environ 200 fois plus sucrés que le sucre réel), et à leur tour, peuvent perturber la régulation de l’appétit ou rendre les aliments naturels moins sucrés, a-t-elle déclaré.

Pendant que nous parlons de la vente de produits diététiques, il est également important de se pencher sur la commercialisation de ces produits. De nombreuses publicités et publicités montrent des personnes jeunes et minces (et souvent cisgenres et blanches) actives et appréciant ces produits, ce qui implique qu’ils vous aideront à obtenir le même look. Bien sûr, ils ne le feront pas ; ces gens n’ont pas cette apparence parce qu’ils suivent un régime, ils ont cette apparence à cause de leur génétique, de leur situation et d’une foule de facteurs liés au mode de vie. Heck, ils pourraient même ne pas être du tout sur le régime annoncé.

Raison #4 : Les régimes très restrictifs produisent des résultats rapides mais non durables

Recherchez #keto sur Instagram et vous trouverez des milliers de personnes qui affirment que le régime les a aidés à perdre d’énormes quantités de poids en peu de temps. C’est probablement vrai: la recherche montre que les gens perdent souvent jusqu’à 10 livres au cours de leurs deux premières semaines avec un régime céto (riche en graisses, modérément protéique, très faible en glucides). Mais l’observance à long terme est extrêmement difficile et la perte de poids diminue après ces premières semaines. Il en va de même pour tous les régimes à la mode restrictifs. « Les régimes commencent toujours par être excitants parce que les gens pensent que c’est la solution pour eux », déclare Spence. « L’excitation se dissipe rapidement, surtout quand les gens réalisent à quel point ils sont ‘autorisés’ à manger. »

Il y a des preuves pour étayer cela. Une méta-analyse de 2020 publiée dans Le BMJ a examiné 121 études sur la perte de poids et a constaté que la grande majorité des personnes sous n’importe quel Les régimes amaigrissants perdent généralement une quantité importante de poids après six mois, mais reprennent la majeure partie de ce poids au cours des six mois suivants. Et bien que la conformité soit un facteur, ce n’est pas le seul. Une étude de synthèse de 2015 publiée dans le Journal international de l’obésité explique que votre corps résiste en fait à la perte de poids en brûlant moins de calories, en augmentant la production de ghréline (une hormone qui vous donne faim) et en diminuant la production de leptine (une hormone qui vous fait vous sentir rassasié).

En fin de compte, il y a tellement de facteurs qui contribuent à votre poids et à la possibilité ou non d’une perte de poids à long terme. La plupart des études sur la perte de poids durent 12 mois ou moins, il est donc difficile de savoir combien de personnes sont réellement capables de perdre du poids sans le reprendre. Une autre conclusion constante de la recherche est que la durabilité d’un régime est un meilleur prédicteur de succès que toute autre chose – une revue de 2014 publiée dans JAMA a examiné 59 études sur la perte de poids et a conclu que le régime le plus efficace est tout régime auquel une personne peut s’en tenir à long terme. Cela peut sembler différent pour chaque personne, mais les régimes durables ont quelques points communs. Dans la revue susmentionnée de 2018 dans Soins de santéles auteurs sont arrivés à une conclusion simple : « Une alimentation saine est une alimentation variée, riche en fruits, légumes, produits céréaliers complets et protéines de haute qualité et pauvre en sucres ajoutés, céréales raffinées et aliments hautement transformés », ajoutant que les personnes qui mangent de cette façon contrôlent plus facilement leur poids.

Maintenant que vous savez flairer les régimes à la mode, engagez-vous à éviter

Écoutez, nous vivons dans un monde obsédé par l’alimentation et le poids. Il est naturel de vouloir croire que le prochain régime à la mode sera The One, même si vous savez au fond de vous qu’ils vendent tous la même chose. Au lieu d’être victime du prochain plan qui se présente, rappelez-vous que la science de la nutrition est déjà très claire sur ce à quoi ressemble une alimentation saine et durable : beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix, de graines et de légumineuses, et peu de sucre ajouté. , graisses saturées et aliments transformés.

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