L’Irlande, les trèfles à quatre feuilles et la couleur verte vous viennent probablement à l’esprit lorsque vous pensez à la Saint-Patrick. Oh, et la bière. Des litres et des litres de bières. Et puisque la Guinness est peut-être la marque de bière irlandaise la plus populaire au monde, il y a de fortes chances que votre point d’eau local propose des promotions à ce sujet le 17 mars. Vous voulez impressionner vos amis ? Achetez-leur une tournée, puis mettez-les au clair sur ces mythes courants sur le breuvage noir.
Mythe : la Guinness est riche en alcool
La Guinness n’est pas plus alcoolisée que la plupart des autres bières. En effet, il contient moins d’alcool par volume qu’un tirage typique. Une bière moyenne contient 5 % d’alcool, tandis que la Guinness n’en contient que 4,2 %. Donc, ce jour de la Saint-Patrick, la Guinness est un choix judicieux si vous vous sentez festif mais que vous voulez vous détendre (les vacances tombent le lundi, après tout).
Mythe : la Guinness est riche en calories
La Guinness, une bière de style stout, est connue pour sa texture crémeuse, sa couleur sombre et sa riche saveur teintée de caramel. Cela signifie qu’il doit être riche en calories, n’est-ce pas ? Pas si vite. Une portion de 12 onces de Guinness vous fait perdre 125 calories, soit seulement 15 de plus que la même portion de Bud Light. L’alcool est la principale source de calories de la bière, et comme la Guinness ne contient que 4,2 % d’alcool, elle est relativement faible en calories. La couleur sombre et la douceur proviennent de petites quantités d’orge torréfiées utilisées dans le processus de brassage. Et cette texture épaisse et crémeuse ? La plupart des bières sont gazéifiées avec du dioxyde de carbone, mais la Guinness utilise un mélange de CO2 et d’azote. Les bulles d’azote sont plus petites que les bulles de CO2, ce qui produit une « sensation en bouche » plus douce, comme l’appellent les nerds de la bière.
Mythe : « La Guinness est bonne pour vous »
Celui-ci est plus un demi-mythe. « Guinness est bon pour vous » est né comme un slogan marketing accrocheur à la fin des années 1920 et n’était basé sur aucune preuve scientifique que boire de la bière avait réellement des effets bénéfiques sur la santé. Aujourd’hui, certains experts pensent qu’une consommation modérée d’alcool (y compris la bière, le vin et les spiritueux) pourrait être bonne pour vous. Des dizaines d’études ont montré une association entre une consommation modérée – c’est-à-dire un verre par jour pour les femmes, deux pour les hommes – et une réduction du risque de crise cardiaque ou de décès par maladie cardiovasculaire. Et d’autres recherches suggèrent que les buveurs légers prennent moins de poids à l’âge moyen que ceux qui s’abstiennent. Dans le même temps, cependant, d’autres études ont montré une corrélation entre une consommation modérée d’alcool et un risque accru de cancer du sein. Et bien sûr, une consommation excessive d’alcool provoque une multitude d’autres problèmes de santé, notamment des lésions hépatiques, plusieurs types de cancer et une diminution des fonctions cérébrales.
Bottom line: Allez-y et prenez une Guinness ou deux le jour de la Saint-Patrick. Mais si vous voulez améliorer votre santé, vous feriez probablement mieux en mangeant quelque chose de vert, comme du chou frisé ou des épinards.
FAQ
Quelle est l'histoire de la guinness ?
La Guinness est une bière irlandaise emblématique créée en 1759 par Arthur Guinness. L'histoire de cette bière commence dans la brasserie familiale de St James's Gate, à Dublin.
Elle est rapidement devenue populaire non seulement en Irlande mais aussi dans le monde entier grâce à son goût unique et à ses campagnes publicitaires innovantes. Elle a également joué un rôle important dans l'économie et la culture irlandaise, symbolisant fièrement l'hospitalité et la convivialité des pubs irlandais. Aujourd'hui, elle est toujours considérée comme une icône intemporelle de la bière.
Où peut-on acheter de la guinness ?
La Guinness peut être achetée dans de nombreux endroits tels que les supermarchés, les bars ou encore les épiceries spécialisées. On peut également la trouver en ligne sur des sites de vente de boissons alcoolisées. Le choix du lieu d'achat dépendra des préférences et de la disponibilité du produit dans chaque magasin.
Cependant, il est important de rappeler qu'il faut avoir l'âge légal pour acheter et consommer de l'alcool.
Quel pourcentage représente la guinness ?
On estime que la guinness représente environ 20% de la consommation mondiale de bière. Cela en fait l'une des marques les plus populaires et les plus appréciées dans le monde entier, avec une forte présence notamment en Irlande et au Royaume-Uni.
Son goût unique et sa mousse onctueuse ont conquis les amateurs de bière depuis plus de 250 ans. Avec un pourcentage aussi élevé, il est indéniable que la guinness a su s'imposer comme une référence incontournable dans l'univers brassicole.