L’utilisation des compléments alimentaires en France
- 59% des Français consomment des compléments alimentaires
- Les compléments alimentaires n'ont pas d'ajustement d'efficacité ou d'innocuité
- Les déficits en vitamines sont rares dans la population générale
- Surface hépatique peut être affectée par certains compléments
Les compléments alimentaires sont destinés à compléter un régime alimentaire normal, souvent disponibles sous forme de gélules ou de poudres. En France, 59% de la population en consomme. Il est crucial de comprendre leurs différences avec les médicaments et les risques associés.
L’Anses indique qu’une consommation inappropriée peut entraîner des problèmes de santé.
Consommation de compléments alimentaires en France ?
Selon l’observatoire annuel des compléments alimentaires (Harris Interactive pour Synadiet, 2024), 59% des Français consomment ces produits. Les critères qui motivent leurs achats incluent le caractère naturel (80%), l’origine française (67%) et la certification biologique (53%). L’étude Inca 3 menée par l’Anses révèle que la consommation a doublé par rapport à une étude précédente réalisée entre 2006 et 2007.
Différences avec les médicaments ?
À la différence des médicaments, les compléments alimentaires ne nécessitent pas d’autorisation de mise sur le marché. Cela signifie qu’aucune étude d’efficacité ou d’innocuité n’est requise avant leur commercialisation. Contrairement aux médicaments qui revendiquent des effets thérapeutiques, seuls quelques allégations nutritionnelles sont autorisées par la Commission européenne. Toutefois, ils doivent être déclarés auprès de la direction générale de l’alimentation (DGAL) qui contrôle leur composition.
Sont-ils utiles ?
L’Anses souligne que « les déficits d’apport et a fortiori les carences en nutriments sont très rares dans la population générale et concernent principalement la vitamine D ». En général, une alimentation variée suffit à couvrir les besoins journaliers. Toutefois, certaines populations comme les femmes enceintes ou les personnes âgées peuvent avoir besoin de suppléments pour compenser leurs besoins spécifiques.
Risques liés aux compléments alimentaires ?
La prise de compléments alimentaires comporte plusieurs risques selon le type de produit et le consommateur :
- Des réactions allergiques parfois sévères
- D’éventuelles atteintes hépatiques liées à certaines substances
- Un risque d’hypercalcémie dû à une surdose de vitamine D
- D’importantes interactions médicamenteuses
L’usage excessif peut masquer des problèmes graves tels que l’anémie ou une hypothyroïdie. L’Anses met également en garde contre certaines plantes médicinales utilisées dans ces produits qui peuvent présenter un risque selon les conditions d’utilisation.
Comment consommer des compléments alimentaires en toute sécurité ?
L’Anses recommande cinq conseils essentiels pour minimiser les risques :
- Demander conseil à un professionnel de santé
- Éviter les prises prolongées ou multiples
