La maladie de Crohn est une forme de maladie intestinale inflammatoire, un trouble caractérisé par une inflammation du tractus gastro-intestinal. Bien que la maladie de Crohn puisse affecter n’importe quelle zone du tractus gastro-intestinal, de la bouche à l’anus, l’inflammation se produit généralement dans l’iléon ou à l’extrémité de l’intestin grêle.