Modernisation des cuisines de l’Ehpad Jules Rousse : un projet ambitieux pour l’avenir
À Tarascon-sur-Ariège, le projet de modernisation des cuisines de l’Ehpad Jules Rousse s’inscrit dans une démarche visionnaire. Avec un investissement conséquent, cette initiative anticipe non seulement les besoins actuels mais prépare également le futur déménagement à Banat en 2028.
Des investissements importants pour anticiper les besoins futurs
La rénovation des cuisines a nécessité un budget de 768 000 euros, comme annoncé par Christine Téqui, présidente du Conseil départemental de l’Ariège. L’objectif est clair : mutualiser les ressources entre le nouvel Ehpad et la future maison intergénérationnelle prévue sur le site actuel à Lafrau.
Cet espace deviendra un lieu intergénérationnel visant notamment à proposer des solutions de répit et un accompagnement aux aidants. Le Département prévoit d’investir 1,2 million d’euros pour moderniser entièrement ce site.
Amélioration des conditions de travail et qualité alimentaire
Lancé en janvier 2026, le chantier a permis une rénovation complète avec la mise à jour des systèmes d’étanchéité, évacuations et dispositifs de sécurité incendie. Les cuisiniers bénéficient désormais d’équipements modernes comme sauteuse, marmite ou plaques à induction.«On retravaille correctement dans de bonnes conditions», témoigne un membre du personnel. Cette amélioration permet aussi une production optimisée avec possibilité d’atteindre 300 repas par jour, répondant ainsi aux futurs besoins accrus.
Édouard Douhéret, directeur du Centre hospitalier intercommunal des vallées de l’Ariège souligne que «la liaison chaude apporte une nourriture et des plats de qualité». Cela se traduit par une meilleure expérience culinaire pour les résidents.
Lancement attendu du nouvel Ehpad en 2028
Le chantier du futur Ehpad Jules Rousse avance bien selon Alain Sutra, maire et président du conseil d’administration : «Nous avons à peine une petite semaine de retard.» La fin du gros œuvre est prévue pour janvier 2027 avec ouverture attendue au premier trimestre 2028 après vérifications réglementaires.
L’investissement total atteint 21 millions d’euros, soutenu par le Département et l’État qui couvrent plus de 50% des coûts.
S’assurer d’un avenir durable grâce aux infrastructures partagées
Afin d’assurer continuité avant transfert vers Banat ces rénovations permettent déjà maintien activité actuelle tout préparant reconversion site Lafrau.L’objectif final? Faire cet équipement outil partagé bénéfice structures futures usagers diversifiés assurant ainsi pérennité services rendus communauté locale!
Note importante : Pour toute question relative santé institutionnelle publique professionnelle consulter spécialiste concerné afin obtenir informations précises adaptées situation personnelle!
