Je pensais avoir tout entendu, mais le Snake Diet est nouveau pour moi. Le régime est une variante de la popularité actuelle du jeûne, et sa nature extrême soulève de nombreux drapeaux rouges pour les professionnels de la santé comme moi. Voici la vérité sur ce que le plan implique et pourquoi je recommande fortement de le sauter.
Qu’est-ce que le régime du serpent ?
Bien que le Snake Diet soit commercialisé comme un mode de vie, il n’est pas du tout optimal ou durable, à mon avis : il est fondé sur l’idée de manger un repas copieux singulier et de jeûner le plus longtemps possible jusqu’au prochain repas.
Le programme promeut ce que le créateur, Cole Robinson (qui n’est certes pas un professionnel de la santé), appelle « l’alimentation proactive ». Il définit cela comme une réduction de votre alimentation à une fenêtre de temps « intentionnelle et délibérée », qui dans ce cas est d’une à deux heures, selon le site Web du plan.
On ne sait pas si cela représente une à deux heures par jour au total, car le protocole conseille aux adeptes d’arrêter de manger, de boire du « jus de serpent » (plus de détails ci-dessous) et de continuer à jeûner aussi longtemps que vous vous sentez bien.
Pour initier le Snake Diet, vous commencez par souper avant votre premier jeûne. Le Snake Diet tombe alors dans une routine de jeûne et de réalimentation dans un cycle.
Pendant les périodes de jeûne
Le jeûne initial est censé durer 48 heures. Les temps de jeûne ultérieurs peuvent varier par la suite, avec un minimum de 24 heures noté. De plus, pendant toute période de jeûne, quelle que soit la durée du jeûne, les personnes au régime ne doivent boire que du jus de serpent.
Selon le site Web Snake Diet, Snake Juice est une boisson électrolytique. Il a une recette maison composée d’eau, de chlorure de potassium sans sel, de sel rose de l’Himalaya, de bicarbonate de soude et de sel d’Epsom de qualité alimentaire. La boisson est également disponible en version préemballée : jusqu’à trois sachets par jour sont recommandés. Il convient de noter que le jus de serpent autorisé pendant la période de jeûne est une boisson électrolytique dont la sécurité n’a pas été étudiée.
Pendant les périodes de réalimentation
Chaque fois que vous décidez de mettre fin à votre jeûne, vous pouvez recommencer à manger. Ce qu’il faut manger exactement lorsque vous recommencez à manger n’est pas indiqué, mais les adeptes sont encouragés à garder les repas simples, à être cohérents et à ne pas se gaver, ce qui peut être difficile à faire après ne rien manger pendant deux à trois jours à la fois. En fin de compte, le site Web indique que lorsque vous avez atteint votre objectif de poids, vous devez commencer l’entretien en alternant les périodes de jeûne (de 24 à 48 heures) et de réalimentation.
Autres composants
Il est également recommandé de tester votre urine via des bandelettes céto, car le programme est conçu pour déclencher la cétose (l’objectif du régime céto très populaire). De plus, les personnes à la diète sont encouragées à se peser à la même heure chaque jour, à enregistrer les résultats et à publier des photos dans le groupe Snake Diet Motivation à des fins de responsabilité.
Risques pour la santé du régime serpent
L’objectif évident de ce plan est une perte de poids rapide, mais il est également important de considérer comment cette méthode pourrait affecter la santé physique et émotionnelle à court terme, et si le poids perdu de cette façon peut être maintenu.
Le créateur du régime déclare à juste titre que lorsque vous mangez plus de nourriture que votre corps ne peut facilement brûler ou utiliser, l’excédent est stocké. C’est vrai, mais vous n’avez pas besoin de vous affamer à cet extrême pour éviter un surplus de calories. Cela prive votre corps de nutriments vitaux qui influencent votre santé, y compris la santé de votre système immunitaire.
Il déclare également à tort que les personnes obèses n’ont besoin que d’eau salée pour répondre à leurs besoins, car les réserves de graisse fournissent toute la nutrition nécessaire. Le fait est que n’importe qui peut souffrir de malnutrition s’il manque jour après jour une quantité adéquate de nutriments vitaux, qui ne se trouvent pas tous dans la graisse corporelle stockée. Il est donc possible d’être à la fois privé de nutriments et obèse.
En ce qui concerne la cétose, il est également important de ne pas repousser les limites. Le plus grand risque est le potentiel d’acidocétose, un état où la cétose va trop loin. Lorsque les cétones en excès s’accumulent dans le corps, le sang devient acide. Une acidocétose sévère peut entraîner le coma ou même la mort, et l’acidose, en général, peut déclencher une mauvaise haleine, des maux de tête, des étourdissements, des crampes musculaires, de la constipation et une perte de densité osseuse. Une perte de poids rapide peut également augmenter le risque de calculs biliaires.
Enfin, vous perdrez du poids maigre en plus de la graisse corporelle pendant le jeûne. En un ou deux jours sans manger, votre corps épuisera son glycogène, qui est la réserve de glucides stockée dans les muscles et le foie. À ce stade, vos besoins énergétiques seront satisfaits en décomposant les graisses stockées, mais ce n’est pas tout. Votre corps décomposera également les tissus maigres, qui comprennent à la fois la masse musculaire et les cellules des organes. Même s’il vous reste beaucoup de graisse corporelle à brûler, vous pouvez toujours nuire à votre corps et à votre santé, car les muscles et les organes sont affaiblis.
Le régime du serpent peut être dangereux
Parce qu’il n’y a pas de recherche clinique sur le Snake Diet, il y a très peu de choses à faire en termes de sa véritable efficacité et de sa sécurité. De plus, un régime extrême comme celui-ci peut être risqué pour tout le monde, mais particulièrement pour ceux qui ont des conditions médicales préexistantes qui doivent être soigneusement gérées, comme le diabète et les maladies cardiaques, ou des problèmes digestifs et rénaux.
Robinson critique ce qu’il appelle les professionnels de la santé traditionnels, et il est aussi extrême que le plan lui-même. Dans ses vidéos YouTube bruyantes et blasphématoires, il qualifie les téléspectateurs de « gros » et jaillit de nombreux conseils non conventionnels et parfois carrément incorrects ou dangereux. Une grande partie de ce que préconise le créateur du régime est basée sur des simplifications excessives et un manque de compréhension du fonctionnement du corps humain. Bien qu’il puisse croire de tout son cœur ce qu’il dit, il n’a pas la formation appropriée pour comprendre pourquoi une grande partie de ce qu’il conseille n’est pas exacte.
Je m’inquiète aussi des ramifications psychologiques du Snake Diet. Outre le langage d’intimidation utilisé par Robinson, son approche peut entraîner des phobies alimentaires qui peuvent évoluer vers des habitudes alimentaires graves et désordonnées.
Considérations générales pour le jeûne et la perte de poids rapide
Les humains ne sont pas des serpents et nous ne devrions pas imiter leurs habitudes alimentaires. Il est vrai qu’il y a certains avantages à manger à durée limitée et à certaines méthodes de jeûne. Par exemple, l’auteur d’un article de janvier 2020 publié dans La nutrition ont noté que le jeûne intermittent fait partie des méthodes de régime qui pourraient être un point de départ pour perdre du poids. Cependant, l’approche non basée sur la recherche du Snake Diet va trop loin, et les méthodes extrêmes de perte de poids donnent rarement des résultats durables.
La recherche montre qu’en deux ans, plus de la moitié du poids perdu est récupéré, et en cinq ans, plus de 80 % est récupéré. Une perte de poids qui dure nécessite un mode de vie qui peut être maintenu, un mode de vie qui favorise le bien-être physique, émotionnel et social. Ce n’est pas impossible, et cela n’appelle certainement pas une approche aussi extrême.
De plus, perdre trop de poids (plus de deux livres par semaine) trop rapidement, selon MedlinePlus, pourrait entraîner une perte de densité musculaire, hydrique et osseuse dans votre corps. Outre les effets et les préoccupations mentionnés ci-dessus, il existe des effets secondaires liés à la santé qui accompagnent une perte de poids rapide. Selon MedlinePlus, ces effets secondaires peuvent inclure :
- Constipation
- Diarrhée
- Fatigue
- Calculs biliaires
- Goutte
- Nausée
Ainsi, lorsqu’il s’agit de perdre du poids à un rythme rapide, le jeûne et les autres méthodes de perte de poids rapide doivent consister en une consultation auprès d’un professionnel de la santé et sous surveillance médicale.
Conclusion
Ce plan a beaucoup de fans et de défenseurs, avec une rhétorique qui alimente la méfiance à l’égard de la science et des professionnels de la santé. La réalité est que les professionnels de la santé veulent vraiment aider les gens à perdre du poids en toute sécurité et avec succès, et ce régime n’est pas non plus la solution.