8 aliments surprenants qui sont mauvais pour vos dents

Vous savez que les bonbons provoquent des caries et que le vin peut tacher vos blancs nacrés. Mais il s’avère qu’il existe une foule d’autres aliments (apparemment inoffensifs) qui peuvent faire des ravages sur votre hygiène bucco-dentaire si vous en consommez régulièrement. Ici, quatre dentistes partagent les surprenants coupables qui endommagent les dents qu’ils essaient d’éviter.

Graines de tournesol

La graine elle-même n’est pas mauvaise pour vos dents, c’est la coque qui pose problème, a déclaré Tyrone Rodriguez, DDS, dentiste dans l’État de Washington. « Le fait qu’il ait une coque extérieure dure, et que vous essayez de mordre à travers cette coque, cela peut causer des dommages », a expliqué Rodriguez. Il a fait venir des patients avec des dents fêlées après avoir mâché des graines de tournesol. Si vous êtes un adepte de la collation riche en protéines, optez pour les graines décortiquées.

8 aliments surprenants qui sont mauvais pour vos dents

Glaçons

Gardez les choses froides dans votre verre, préviennent les dentistes. Mâcher de la glace est une mauvaise idée car l’émail des dents et la glace sont tous deux constitués de cristaux, a déclaré Matthew Messina, DDS, un dentiste basé à Fairview Park, Ohio. « Lorsque vous poussez deux cristaux l’un contre l’autre avec suffisamment de force, l’un va se casser », a expliqué Messina. Rodriguez l’a dit d’une autre manière : « Si la glace peut endommager les autoroutes, imaginez ce qu’elle peut faire pour vos dents. »

Eaux Aromatisées et Eau de Seltz

Même si l’arôme est sans sucre, cela ne signifie pas qu’il est sans acide, a déclaré Rodriguez. Certaines eaux aromatisées et seltzers contiennent de l’acide citrique, qui est un coupable commun de l’érosion de l’émail. « Une fois que votre émail est usé, il ne reviendra jamais », a déclaré Genaro Romo, DDS, un dentiste basé à Chicago. Au fur et à mesure que la couche protectrice s’érode, vos dents sont vulnérables non seulement aux caries et à la carie, mais aussi aux éclats et à la sensibilité.

Une étude de novembre 2017 publiée dans le Journal coréen d’orthodontie ont montré qu’une carbonatation plus élevée entraînait une plus grande érosion de l’émail, mais l’ajout de calcium à l’eau réduisait (mais n’éliminait pas) cet effet. Le calcium est un sel minéral présent dans certaines marques d’eau pétillante.

Fruit sec

Les fruits secs regorgent de fibres et de vitamines. Mais il y a des inconvénients possibles à déshydrater les produits sucrés : « Lorsque vous retirez l’eau, ce qui reste est du sucre concentré et de l’acide, et le fruit lui-même devient beaucoup plus collant », a expliqué Rodriguez. La théorie est que les raisins secs et les cerises séchées peuvent coller dans les rainures et les crevasses de vos dents. Les bactéries dans votre bouche pourraient se régaler de ce sucre déposé. Ces bactéries produisent de l’acide, qui dissout ensuite votre émail et provoque des caries.

Cependant, un article de juillet 2016 publié dans le Revue internationale des sciences alimentaires et de la nutrition ont noté que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour étayer cette affirmation. Le document a également noté que les fruits séchés ont des avantages nutritionnels, contiennent des substances antimicrobiennes et offrent un avantage dentaire possible d’une plus grande mastication.

Vitamines gommeuses

« Tout le monde pense que les gommes sont acceptables », a déclaré Rodriguez. Mais les vitamines sucrées et collantes ne sont pas meilleures pour vos dents que les bonbons. Au lieu de cela, Rodriguez a recommandé des vitamines à croquer ou même des versions liquides : « Vous pouvez prendre quelques gouttes et les ajouter à des boissons ou à des aliments », a déclaré Rodriguez.

Chips de pommes de terre

Les puces sont sournoises, a déclaré Alice Boghosian, DDS, porte-parole de l’American Dental Association. Comme les fruits secs et les bonbons gélifiés, ils adhèrent à vos dents. « C’est quelque chose auquel vous ne pensez pas », a déclaré Boghosian.

L’amidon des pommes de terre se transforme en sucre et le sucre est métabolisé en acide. Si vous appréciez un sac de chips de temps en temps, assurez-vous de les laver avec beaucoup d’eau et envisagez de passer la soie dentaire par la suite, a déclaré Romo. « Ma suggestion, en tant que dentiste, est toujours de s’assurer que lorsque vous avez fini de manger, vous avez réellement fini; vous ne laissez rien derrière vous », a déclaré Romo. Se laver les dents juste après une collation collante est le moyen d’éviter la carie.

Boissons sportives

Bien sûr, ils reconstituent les électrolytes après un long entraînement, mais n’oubliez pas qu’ils sont chargés de sucre. « C’est une chose de boire une boisson pour sportifs de temps en temps », a déclaré Romo. « Mais si [it’s part of your] routine d’entraînement quotidienne, lisez les ingrédients – vous seriez surpris de certaines de ces boissons, de la quantité de sucre qu’elles contiennent », a déclaré Romo.« Je dis toujours à mes patients d’opter pour la chose la plus sûre, à savoir l’eau. L’eau est tout ce dont vous avez vraiment besoin. »

De l’alcool

Outre les taches et le sucre, l’alcool assèche la bouche, ce qui vous rend plus sujet aux caries. Les personnes dépendantes à l’alcool peuvent également présenter un risque plus élevé de maladie des gencives, selon une étude de juin 2017 publiée dans le Journal de recherche clinique et diagnostique.

« Il y a une raison pour laquelle votre bouche salive », a déclaré Romo. « [Saliva] lave votre bouche, il garde tout propre et il neutralise la bouche pour qu’elle ne soit pas acide. « Mais cela ne signifie pas que vous devez renoncer complètement à l’alcool, a ajouté Romo. « Avec l’alcool, la modération est la clé. »

FAQ

Quels aliments sont mauvais pour les dents ?

Certains aliments sucrés comme les bonbons, les sodas et les friandises sont mauvais pour les dents car ils favorisent la formation de caries. Les aliments acides, tels que les agrumes ou le vinaigre, peuvent également endommager l'émail des dents.

Les aliments collants comme les caramels ou les chewing-gums qui restent longtemps en bouche sont aussi à éviter car ils favorisent la prolifération des bactéries responsables des caries. Enfin, la consommation excessive de café, de thé ou de vin rouge peut entraîner une coloration indésirable des dents.

Quels sont les aliments acides mauvais pour les dents ?

Les aliments acides mauvais pour les dents sont principalement les agrumes tels que les oranges et les citrons, ainsi que tous les produits à base de tomates comme la sauce tomate. Les boissons gazeuses et énergisantes sont également des aliments acides à éviter pour préserver la santé bucco-dentaire. Enfin, les vinaigrettes et certains aliments fermentés comme la choucroute peuvent être nuisibles pour l'émail des dents.

Il est donc important de limiter la consommation de ces aliments afin de protéger notre sourire.

Quels sont les aliments qui peuvent être à la fois bons et mauvais pour les dents ?

Certains aliments comme les fruits frais et les légumes croquants peuvent être à la fois bons pour les dents en favorisant la production de salive qui aide à nettoyer la bouche. Cependant, les aliments riches en sucre, tels que les bonbons ou les sodas, peuvent être nocifs pour l'émail des dents en favorisant le développement de caries. Il est donc important de privilégier une alimentation équilibrée et de limiter la consommation d'aliments sucrés pour préserver la santé dentaire.

    • Les graines de tournesol peuvent causer des dommages aux
      dents
      en raison de leur coque dure.
    • Mâcher de la glace peut endommager l'émail des dents en
      raison
      de la structure cristalline.
    • Les eaux aromatisées contiennent parfois de l'acide
      citrique
      qui peut entraîner une érosion de l'émail dentaire.
    • Les fruits secs concentrés en sucre et acide pourraient
      coller
      dans les crevasses des dents, augmentant le risque de caries.
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