Vendredi gourmand : barres de gâteau aux carottes

Mon genre de gâteau préféré ? Gâteau à la carotte. C’est humide, coloré et vous pouvez vous faufiler dans une portion de légumes (carottes, bien sûr) et de protéines (provenant des noix).

Vous ne pouvez évidemment pas manger de gâteau tous les jours, mais vous pouvez avoir la meilleure chose suivante : des barres de gâteau aux carottes !

Luna vient de lancer sa nouvelle saveur printanière, Carrot Cake, qui contient 8 grammes de protéines, 3 grammes de fibres et seulement 180 calories pour une gâterie sans culpabilité et énergisante. Cette barre de gâteau aux carottes est définitivement une alternative plus saine au vrai gâteau aux carottes. Plus précisément, il contient 142 calories de moins, 4 grammes de protéines de plus et 1,5 gramme de fibres de plus.

Il contient également du calcium, de la vitamine D, de l’acide folique et du fer.

A la première bouchée, j’ai goûté à la cannelle et on peut voir des petits grains de carottes dans le bar. C’était à la fois croquant, grâce aux chips de riz au soja, et moelleux, grâce aux raisins secs.

En fait, j’aimerais qu’il y ait plus de raisins secs! Je n’ai pas non plus beaucoup goûté les noix, mais la saveur était assez similaire au gâteau aux carottes pour que j’étais heureux.

Oh, et ai-je mentionné la fine bruine de glaçage sur le dessus de la barre et la légère couche de glaçage sur le fond ? Cela lui a donné une légère saveur de vanille sans aller trop loin avec la douceur.

Voici quelques autres marques qui proposent des variétés de barres de gâteau aux carottes :

Barre Clif :

Une barre Clif contient 240 calories, 10 grammes de protéines et 5 grammes de fibres.

Larabar :

Un Larabar contient 190 calories, 3 grammes de protéines et 4 grammes de fibres.

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