Un test de dégustation de 4 chocolats plus sains pour Pâques

À l’approche de Pâques, le chocolat remplit les magasins sous forme de lapins et d’œufs.

Depuis Santé les employés adorent le chocolat (une raison : il boîte être une indulgence saine), nous avons pris l’initiative de tester des versions plus saines de notre friandise préférée pour voir si l’une d’entre elles satisferait notre envie de chocolat de l’après-midi et serait aussi bonne que d’autres types de chocolat.

Travail difficile, je sais. Mais si vous cherchez à remplir les paniers de Pâques avec quelque chose d’un peu différent cette année, essayez l’une de ces marques de chocolat meilleures pour vous… elles sont approuvées par les éditeurs !

Nous avons tout essayé, du chocolat cru aux versions non jonchées de nos classiques préférés des barres chocolatées. Voici les marques que nous avons essayées et les articles qui nous ont semblé les plus remarquables :

NibMor: Cette marque est biologique, végétalienne, sans sucre raffiné, produits laitiers, gluten ou ingrédients OGM. Il manque peut-être ces choses, mais le goût et la texture du chocolat n’en souffrent pas du tout. Les employés ont trouvé que le chocolat noir était encore crémeux et pas trop amer. Le nom signifie grignoter plus et c’est certainement ce que vous ferez !

Nos favoris : Barre de chocolat noir croustillant (ça a le goût d’une barre croquante !) et la dose quotidienne de menthe noire + morceaux emballés individuellement – parfaits à garder dans votre bureau pour une collation l’après-midi.

Théo Chocolat: Ce chocolat de style gastronomique, avec une conscience, offre certainement la sélection de saveurs la plus inventive et unique – nous avons tout essayé, des figues, fenouil et chocolat noir aux amandes aux caramels au miel et au safran. Et comme c’est bio, sans OGM, et même équitable, c’est mieux pour vous et le monde!

Nos favoris : Les caramels ont reçu des éloges de tous les employés du bureau qui les ont essayés. Mais si vous aimez la chaleur, les chocolats saupoudrés de piment sont faits pour vous.

Irréel: Le directeur de l’innovation et chef de cuisine, Adam Melonas, a pour mission de « récupérer » la malbouffe préférée des Américains, et les bonbons étaient le premier choix évident. Avec des coupes au beurre de cacahuètes et des barres de chocolat fourrées au caramel qui sont aussi délicieuses que leurs homologues de marque sans tous les conservateurs et ingrédients artificiels, on dirait qu’il a pris un bon départ !

Nos favoris : La barre UNREAL8 avec du chocolat, du caramel, des cacahuètes et du nougat était délicieuse et les coupes au beurre de cacahuète UNREAL 77, bien que moins riches que celles d’un Reese, sont un remède parfait pour une envie de chocolat.

L’amour du chocolat cru : C’était la première fois que beaucoup d’entre nous essayaient du chocolat cru, qui est 100 % cru, végétalien, sans gluten et biologique. Bien que la texture soit légèrement différente de celle d’une barre de chocolat typique, elle était tout aussi satisfaisante… et avec une liste d’ingrédients aussi courte, vous pouvez vous sentir plutôt bien de vous faire plaisir !

Nos favoris : « Coconut Love », 78 % de noir. Nous avons adoré le fait que la saveur de la noix de coco se démarque vraiment et qu’elle a un goût si indulgent que vous n’avez besoin que d’un peu pour vous sentir satisfait.

Astuce : Gardez-le au réfrigérateur ou il devient mou (bien qu’il ait un goût de brownie riche et fondant quand il fond, ce qui n’est vraiment pas si mal) et vous obtenez une meilleure idée des saveurs en le laissant fondre dans votre bouche plutôt que de le mâcher.

Lire la suite:

  • 27 recettes de chocolat santé
  • Que pouvez-vous faire avec une barre de chocolat ?
  • 5 recettes de chocolat décadentes (saines!)

★★★★★