Si vous ressentez des diarrhées chroniques, des ballonnements ou encore des douleurs abdominales après avoir consommé du pain, il est possible que vous soyez intolérant au gluten. Cette intolérance peut être liée à la maladie cœliaque, un trouble auto-immun qui nécessite une attention particulière. Dre Diana Kadouch, médecin nutritionniste, précise : « La maladie cœliaque
Sommaire Un rappel concernant certaines références BioTechUSA a été lancé suite à un problème d’étiquetage. Rappel BioTechUSA Publié le 16 avril 2025, ce rappel concerne certaines barres protéinées commercialisées par BioTechUSA. Ces produits destinés au segment de la nutrition sportive contiennent du gluten non mentionné sur leur emballage. Cela représente un risque majeur pour les
Le E461, ou méthylcellulose, est un additif alimentaire dérivé de la cellulose végétale, largement utilisé pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Bien que généralement considéré comme sans danger, son utilisation suscite des questions concernant ses effets sur la santé. Cet article examine son origine, sa composition, ses applications ainsi que les risques potentiels liés à
L’orthorexie, un trouble alimentaire encore méconnu, touche entre 30 et 50% des sportifs et adeptes du fitness. Cette obsession pour une alimentation saine peut entraîner de graves conséquences physiques et psychologiques. Comprendre les signes de ce trouble est essentiel pour retrouver un rapport sain à la nourriture. Comprendre l’orthorexie : définition et mécanismes L’orthorexie est
Notre amour des pâtes ne doit pas être synonyme de culpabilité. Selon Julie Boët, diététicienne-nutritionniste, il est possible de savourer ce plat tout en préservant sa santé. Dans cet article, découvrez ses conseils pour apprécier les pâtes sans risques pour votre ligne. Les pâtes sont souvent critiquées à tort Les pâtes sont fréquemment jugées trop
Il y a quelque chose d’un peu mythique chez le golden boy d’Hollywood, Channing Tatum. Depuis des décennies, sa carrière a à la fois conquis le box-office et fait pâlir toute l’Amérique. Depuis Intensifier pour La cité perdue au Magic Mike franchise qui sort aujourd’hui son troisième film en salles, La dernière danse de Magic
Faire cuire et manger des biscuits de Noël est une tradition des Fêtes que personne ne devrait jamais avoir à abandonner, même en raison d’une restriction alimentaire comme le fait d’être sans gluten. Heureusement, les boulangers sur Internet ont trouvé une délicieuse solution de contournement : des recettes de biscuits festifs qui utilisent des farines
Lorsque la plupart des gens pensent aux problèmes de santé liés au blé, ils pensent au gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle qui est nocive pour toute personne atteinte de la maladie coeliaque. Mais le gluten n’est peut-être pas le seul coupable : une autre famille de protéines présentes dans
