Selon la science, le moment de vos repas peut affecter la perte de poids

S’asseoir pour un repas à des heures précises n’est pas toujours facile, surtout lorsque la vie devient particulièrement chargée. Cependant, il est important de faire attention au moment où vous mangez afin de vous assurer que votre corps reste en aussi bonne santé que possible. En fait, la science continue de nous montrer que le moment de nos repas peut avoir un impact sur nos objectifs de perte de poids, et plus précisément que manger plus tard dans la soirée peut rendre plus difficile la perte de poids.

Par exemple, dans une petite étude de 20 personnes publiée dans le Journal d’endocrinologie clinique et métabolisme, il a été constaté que ceux qui dînaient à 21 heures par rapport à ceux qui mangeaient à 18 heures avaient des niveaux de sucre dans le sang plus élevés le lendemain matin, ainsi qu’une oxydation moindre des graisses. Une autre étude, publiée dans Nutrimentsont constaté que manger plus tard dans la soirée peut avoir un impact sur votre perte de poids, car la capacité de votre corps à brûler des calories peut être plus faible la nuit que pendant le reste de la journée.

En plus de ces recherches précédentes, une nouvelle étude vient également de découvrir que manger plus tard dans la journée peut avoir un impact sur votre métabolisme et vos hormones de la faim, ce qui peut à son tour affecter la perte de poids. Lisez la suite pour en savoir plus sur les effets que manger tard a sur votre capacité à perdre du poids. Ensuite, assurez-vous de vérifier 7 aliments «sains» pour vous qui sont en fait pires que les bonbons.

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Dans la nouvelle étude publiée dans Métabolisme cellulaire, des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital ont mené un essai randomisé, contrôlé et croisé qui a examiné l’effet que manger plus tard avait sur la faim, ainsi que sur la prise et la perte de poids. Ils ont découvert que manger plus tard augmentait la faim tout en réduisant la quantité d’énergie utilisée pendant l’éveil. En fait, selon Medscape, manger quatre heures plus tard que vous pourriez normalement affecter le niveau de votre appétit et la vitesse à laquelle vous brûlez des calories, ainsi que le stockage des graisses et la perte de poids potentielle.

« Le moment des repas est l’un des facteurs importants dans la gestion du poids », Catherine Gervaciodiététiste auprès de Living.Fit, raconte Mangez ceci, pas cela ! « Les résultats de cette étude montrent à quel point il est important de maintenir un rythme constant de métabolisme en mangeant régulièrement à intervalles réguliers. Contrairement à la popularité croissante du jeûne diététique, un intervalle de repas régulier de 3 à 4 heures est toujours idéal pour garder le une glycémie constante à son niveau normal et un métabolisme à un rythme régulier. »

« Manger plus tard, comme en témoigne l’étude, affecte la fonction supposée naturelle des hormones du corps », explique Gervacio. « Plus précisément les hormones ghréline et leptine. »

En ce qui concerne le premier, Gervacio explique que « la ghréline est connue sous le nom d' »hormone de la faim » car elle stimule l’appétit ». À cause de cela, « lorsque l’estomac est vide, les niveaux de ghréline augmentent ». Gervacio souligne que « cela correspond aux conclusions de l’étude selon lesquelles manger plus tard peut contribuer à augmenter la faim et l’appétit et peut entraîner une prise de poids ».

« La leptine, en revanche, est responsable de la sensation de satiété », explique Gervacio. « L’étude indique que manger plus tard diminue les niveaux de leptine, ce qui signifie que la » sensation de satiété « diminue. Lorsque cela se produit, le corps peut naturellement avoir besoin de plus de nourriture en moins de temps. »

Enfin, nous dit Gervacio, « Chaque personne a un taux de métabolisme différent. Par conséquent, chaque personne a besoin d’un apport calorique quotidien et d’un rapport de macronutriments différents. Outre le bon moment pour les repas, la meilleure façon de perdre du poids (ou de prévenir le risque de l’obésité) est d’avoir une alimentation équilibrée à intervalles réguliers et cohérents. »

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