Comment réduire son indice glycémique par l'alimentation ?

Pour être en bonne santé, il faut maintenir une bonne hygiène de vie et un équilibre alimentaire sain. L’alimentation joue un rôle majeur pour la santé et il y a certains éléments dont il faut se méfier. Parmi ces éléments, on retrouve l’index glycémique. C’est un repère très important, en particulier pour les personnes diabétiques. Cependant, c’est aussi un repère à suivre pour chercher à avoir une meilleure hygiène alimentaire et un meilleur équilibre glycémique.

Comment fonctionne la glycémie ?

L’index glycémique est tout simplement une valeur attribuée aux aliments en fonction de leur incidence sur la glycémie. Des chercheurs américains ont établi un classement des différents glucides en fonction de leur indice glycémique. Plus celui-ci est haut, plus il aura une forte incidence sur la glycémie des personnes. Ainsi, pour les personnes diabétiques, il faut faire très attention à cet indice pour éviter de manger certains aliments qui pourraient faire décoller leur glycémie.

C’est également une valeur intéressante pour tout le monde puisqu’elle permet d’identifier certains aliments qu’il ne faudrait pas consommer en trop grande quantité pour maintenir un bon équilibre alimentaire. Ainsi, certains professionnels préconisent également de suivre un régime avec des aliments dont l’indice glycémique est faible pour essayer de perdre du poids.

Comment avoir une meilleure alimentation ?

Puisqu’il existe désormais un classement et que l’indice glycémique est connu, on peut plus facilement adapter son alimentation pour éviter de consommer trop d’aliments dont l’indice glycémique est élevé. C’est le cas par exemple des baguettes de pain, du riz blanc, des pommes de terre et même de certains fruits comme les raisins secs ou les potirons.

Pour faire baisser l’indice glycémique de ses repas, on peut soit éviter ces aliments, soit les manger avec d’autres aliments dont l’indice est beaucoup plus faible et qui vont réajuster la digestion du glucose durant la digestion. Pour cela, on peut manger des légumes verts comme les haricots, qui sont particulièrement riches en fibres et vont permettre de faire baisser l’indice glycémique. On peut également prendre des légumineuses comme les lentilles.

Si l’on souhaite ajuster son indice glycémique durant ses repas, une bonne solution pour ne pas trop se compliquer la tâche lors de ses recettes est d’utiliser un complément alimentaire naturel pour équilibrer ses repas. Un complexe glycémique peut être une solution efficace pour soutenir notre équilibre glycémique. La prise peut se faire de manière ponctuelle ou sur le long terme si l’on est diabétique et que l’on souhaite prendre soin de son équilibre glycémique.

Que faut-il manger pour être en bonne santé ?

Pour les diabétiques, maintenir sa glycémie à un taux acceptable est une nécessité, il peut alors être bon de bannir certains aliments avec un fort indice glycémique. En revanche, si l’on souhaite avoir une meilleure hygiène alimentaire pour perdre du poids ou pour être en bonne santé, il ne faut pas tout bannir. Ce n’est pas parce qu’un aliment à un fort indice glycémique qu’il est mauvais pour la santé. Consommés de manière équilibré, certains aliments comme la pomme de terre ne sont pas mauvais pour la santé. Il faut alors plutôt chercher à regarder d’autres éléments pour définir son régime alimentaire.

Les 5 Meilleures Techniques Pour Réduire l’INDEX GLYCÉMIQUE Des Aliments

D’autres valeurs comme la charge glycémique sont également à considérer pour se rendre compte de la part de glucides consommée par rapport à l’indice glycémique. L’idée est de ne pas se reposer uniquement sur l’indice glycémique puisque si l’on consomme en grande quantité des aliments avec un faible indice glycémique, mais une grande quantité de glucides, cela ne sera pas bon. Tout est une question d’équilibre, il faut varier les produits et ne pas manger trop riche. Tant que l’on a une assiette correctement équilibrée tout va bien. Il faut uniquement bannir les produits vraiment problématiques comme les sodas trop sucrés par exemple.

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