Pourquoi nous avons faim, selon la science

Avez-vous déjà remarqué que lorsque votre ventre gronde, vous êtes plus susceptible de vous en prendre à des êtres chers sans méfiance ou même à des passants innocents ? Cette rage soudaine et irrationnelle est souvent qualifiée de « cintre » (une combinaison de faim et de colère) et les experts disent que c’est une chose très réelle.

« Lorsque nous ne mangeons pas, la glycémie baisse », explique Deena Adimoolam, MD, professeure adjointe à la Division d’endocrinologie, du diabète et des maladies osseuses à la Icahn School of Medicine de Mount Sinai. Lorsque votre glycémie chute, les hormones cortisol et épinéphrine sont libérées pour tenter de la ramener à la normale. Mais ces hormones entraînent également de l’irritabilité, ce qui explique pourquoi vous êtes si grincheux lorsque vous sautez le petit-déjeuner.

Une autre hormone, appelée Neuropeptide Y, joue également un rôle dans le cintre, ajoute le Dr Adimoolam. Le neuropeptide Y aide à créer une sensation de faim lorsque votre corps a besoin de plus de nourriture, et il est également lié à l’agressivité.

Des chercheurs ont documenté le phénomène de la faim dans les relations : une étude de l’Université d’État de l’Ohio sur les couples mariés a révélé que plus le taux de sucre dans le sang des participants était bas, plus ils se sentaient en colère et agressifs envers leurs partenaires.

Alors, quand, exactement, le cintre entre-t-il entre les repas ? « Cela varie selon chaque individu », explique le Dr Adimoolam. « Mais plus votre glycémie baisse, plus vous avez faim. C’est le mécanisme de défense de notre corps pour obtenir de la nourriture dès que possible. » La partie délicate est que les personnes affamées ont tendance à avoir envie de biscuits, de pâtisseries, de chocolat ou de bonbons, dit-elle. Ces collations sucrées augmenteront rapidement votre glycémie. Mais ce pic mène inévitablement à un autre crash et vous agirez à nouveau comme un manivelle.

Alors, qu’est-ce qu’une fille doit faire quand le cintre frappe ? « Amenez des collations saines avec vous, comme des légumes, des fruits et des yaourts, de sorte que lorsque vous aurez faim [they] vous retiendra jusqu’au prochain repas », explique le Dr Adimoolam. Manger trois repas complets par jour aidera également à réduire la faim intense et les paniques qui l’accompagnent. (Inscrivez-vous à notre Déjeuner sain de 21 jours Défi pour obtenir des recettes de repas de midi équilibrés et riches en protéines qui vous tiendront bien dans l’après-midi !)

Et si le cintre se faufile toujours sur vous, essayez d’éviter toute tâche éprouvante mentalement ou émotionnellement jusqu’à ce que vous ayez eu la chance de faire le plein, explique le Dr Adimoolam. « Prenez un repas et votre esprit sera dans un bien meilleur endroit. »

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