Peut-on manger trop de fruits ? Les diététistes donnent leur avis

Depuis des décennies, nous entendons tous à quel point les fruits sont bons pour notre santé, avec des études établissant un lien entre la consommation de fruits et tout, de la réduction du risque de maladie cardiovasculaire à la baisse de l’IMC. Sur le guide alimentaire MyPlate – les directives visuelles faciles à suivre de l’USDA conçues pour aider les gens à préparer des repas nutritifs et bien équilibrés – les fruits occupent une partie importante du graphique de l’assiette. En fait, les fruits constituent près d’un quart de l’assiette aux côtés des légumes, avec des conseils suggérant de vous servir d’une combinaison de fruits et de légumes capables de constituer la moitié de votre assiette. Cependant, est-il possible que quelqu’un mange trop de fruits ? Y a-t-il même une chose telle que manger trop de fruits ?

Si vous vivez avec le diabète ou si vous êtes préoccupé par les sucreries dans votre alimentation, vous éviterez peut-être les fruits en raison de leur forte teneur en sucre. Après tout, il y a une raison pour laquelle on le surnomme parfois « le bonbon de la nature ». De plus, si plus de sucre équivaut à plus de livres et que vous êtes préoccupé par la prise de poids, vous pourriez vous demander si vous devriez limiter la quantité de fruits que vous mangez quotidiennement pour aider à gérer votre poids.

Pour mieux comprendre quelle est la quantité excessive de bonbons naturels, nous avons fait appel à quelques diététistes pour répondre à cette question brûlante : pouvez-vous vraiment manger trop de fruits ? Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que ces experts en nutrition pensent de la perspective de manger trop de fruits.

Certains inconvénients potentiels de manger trop de fruits

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Permettez-moi de commencer en réitérant que les fruits sont un aliment incroyablement sain avec d’énormes avantages ! Cependant, en faire trop avec n’importe quel aliment a des inconvénients, et les fruits ne font pas exception. Bien que les pommes, les baies, les agrumes et d’autres fruits fournissent une hydratation naturelle et des tonnes de nutriments importants, si vous en mangez tellement que vous excluez d’autres groupes d’aliments, vous pourriez avoir des ennuis.

« Trop de fruits peut vous amener à manger moins d’autres aliments comme des graisses et des protéines saines », explique Amanda Lane, MS, RDN, CDCES, fondateur de Healthful Lane Nutrition. Se priver de ces nutriments essentiels pourrait éventuellement entraîner des carences nocives.

Croyez-le ou non, consommer trop de fruits pourrait se retourner contre vous et contrecarrer vos efforts de santé et de bien-être, si votre objectif principal est en fin de compte de perdre du poids.

« Manger trop de fruits en une seule séance peut faire grimper votre glycémie, vous laissant des fringales », dit Bonnie Newlin, MS, RD, CLTde Crave Nourishment.

Comment manger trop de fruits peut avoir un impact sur certaines conditions de santé

Pour les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète, il est essentiel de garder un œil sur les glucides, que les fruits contiennent en abondance. Selon Erin Palinski-Wade, RD, CDCESauteur de Régime de diabète de 2 joursles personnes atteintes de ces conditions doivent faire preuve de prudence vis-à-vis de ces aliments naturellement sucrés.

« Bien qu’il ait été démontré qu’une alimentation riche en produits entiers réduisait le risque de développer un diabète de type 2, la plupart des fruits contiennent une source de glucides. L’équilibre est donc essentiel », déclare Palinski-Wade. « La taille des portions de fruits doit être prise en compte ainsi que l’association avec les fruits. »

Pour la consommation de fruits chez les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète, Palinski-Wade recommande de s’en tenir à une portion de fruits par repas ou collation, et de la combiner avec une source de protéines, de fibres ou de matières grasses.

D’autres problèmes de santé pourraient également empêcher de manger des portions supplémentaires de fruits au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux.

« Avec des conditions gastro-intestinales, les aliments riches en fibres peuvent être difficiles à digérer ou causer des malaises gastro-intestinaux tels que des gaz et des ballonnements », explique Palinski-Wade. « Parce que la tolérance alimentaire avec des conditions telles que l’IBS ou l’IBD est hautement individualisée, il est préférable de travailler avec un professionnel de la santé pour déterminer quel fruit est le mieux toléré et si des restrictions s’appliquent », ajoute-t-elle.

Les autres avantages pour la santé l’emportent-ils sur les préoccupations concernant le sucre ?

Femme mangeant un bol de fruits
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OK, donc les fruits contiennent beaucoup de sucre, mais c’est naturel, pas ajouté artificiellement. Cela fait-il une différence pour la santé ? Selon Newlin, la réponse est oui. (Wouh !)

« Le corps réagit différemment aux sucres ajoutés par rapport aux sucres naturels », explique Newlin. « Les sucres naturels présents dans les fruits sont progressivement délivrés dans votre circulation sanguine en raison de la présence de nutriments tels que les fibres et les polyphénols. Le corps doit décomposer ces nutriments, ce qui signifie que le sucre est absorbé plus lentement dans le corps, créant moins de pic de glycémie. . »

Palinski-Wade convient que les vitamines, les minéraux et les fibres des fruits aident à compenser l’inconvénient potentiel de sa teneur en sucre.

« Les nutriments bénéfiques que contiennent les fruits l’emportent sur le risque limité de consommer des sucres naturels et ne doivent pas être évités », conseille Palinski-Wade. « La recherche a montré que les régimes contenant des fruits entiers peuvent favoriser une variété d’avantages pour la santé. Étant donné que la plupart des adultes ne respectent pas les recommandations quotidiennes de consommation de fruits et légumes, ajouter plus de fruits au régime est bénéfique pour la plupart des gens. »

Alors, combien de fruits pouvez-vous manger par jour ?

De toute évidence, les fruits constituent un choix sain dans les repas et les collations, mais devenir un fruitarien total n’est pas nécessairement l’objectif.

« Quatre à cinq portions de fruits est un niveau supérieur acceptable », explique Lane.

Lane ajoute que même si manger autant de fruits est acceptable, vous devez également vous rappeler de toujours rechercher la modération et la variété dans votre assiette.

« Assurez-vous de consommer des quantités adéquates de légumes non féculents, de légumineuses, de grains entiers et de protéines végétales ou animales [too]dans le cadre d’une alimentation équilibrée », conseille Lane.

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