Non, vous ne devriez probablement pas mettre vos enfants sous Keto, voici pourquoi

Trouver un régime qui vous convient peut être un processus long et stressant. Mais une fois que vous avez choisi un régime alimentaire, est-ce une bonne idée que les enfants de votre famille fassent de même ?

J’ai décidé de me pencher sur la question après qu’un nouveau livre de recettes de recettes adaptées aux céto pour les enfants ait commencé à susciter la controverse en ligne. De nombreux adultes ne jurent que par le régime riche en graisses et faible en glucides pour perdre du poids, bien qu’il soit extrêmement restrictif et puisse entraîner des effets secondaires indésirables. Il est donc compréhensible que les gens se demandent si le céto fournit aux enfants les nutriments dont ils ont besoin et s’il est dangereux de mettre un jeune à un régime avec autant de restrictions. Il s’avère que les nutritionnistes sont également concernés.

Le régime céto a été créé dans les années 1920 pour aider à contrôler les crises chez les enfants atteints d’un certain type d’épilepsie, explique Julie Upton, RD. Santé. C’était avant le développement des médicaments contre l’épilepsie, qui sont beaucoup plus efficaces pour contrôler les crises. À moins qu’un enfant n’ait été mis sous céto par un médecin et qu’il soit sous la supervision d’un médecin et d’un diététiste, il ne devrait pas suivre le régime céto.

« Le régime est trop extrême, trop limité en glucides, qui fournissent de l’énergie ainsi que des fibres, des vitamines B et de nombreux autres nutriments essentiels », déclare Upton.

Cynthia Sass, Dt.P., Santé rédacteur en chef de la nutrition, est d’accord. Elle dit que le régime céto « élimine les aliments sains et riches en nutriments, comme les grains entiers, les féculents (comme les patates douces, les haricots, les lentilles et la plupart des fruits), et limite même la quantité de légumes non féculents qui peuvent être consommés quotidiennement. En bref, un régime céto limite considérablement l’exposition aux vitamines, aux minéraux, aux fibres, aux prébiotiques et aux antioxydants, qui sont tous essentiels à la croissance, au développement et à la santé physique et mentale en général.

Le régime céto typique tire environ 55 à 60 % de ses calories quotidiennes des lipides, 30 à 35 % des protéines et 5 à 10 % des glucides. Cependant, la répartition recommandée des macronutriments pour les enfants âgés de 4 à 18 ans indique que 25 % à 35 % des calories quotidiennes totales devraient provenir des lipides, 10 % à 30 % des protéines et 45 % à 65 % des glucides, selon le 2015 -2020 Directives diététiques pour les Américains.

« Les régimes céto peuvent être déficients en de nombreux nutriments présents dans les aliments contenant des glucides comme les fibres, les vitamines B, le potassium, les vitamines A, C et E, et bien d’autres », explique Upton. Les carences en nutriments peuvent entraver le développement des enfants et causer un certain nombre d’autres problèmes de santé.

Les autres effets secondaires possibles du régime céto sont les symptômes pseudo-grippaux, la diarrhée, la perte de masse musculaire et l’acidocétose (ou sang acide). Le régime alimentaire pourrait également augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète, car les régimes riches en graisses comme le céto peuvent augmenter le cholestérol car ils encouragent la consommation de quantités excessives de protéines animales et de graisses inflammatoires.

Une étude de 2018 a révélé que même les enfants suivant le céto pour le contrôle des crises développaient des problèmes de santé liés au régime alimentaire. Ces problèmes comprenaient des carences en micro et macronutriments, une diminution de la croissance globale et de la santé des os, une augmentation du cholestérol et de la constipation, des vomissements et de la diarrhée.

Une autre raison pour laquelle le céto est problématique pour les enfants : le régime alimentaire n’est généralement pas durable à long terme. « Pourquoi quelqu’un voudrait-il exposer son enfant à un régime alimentaire avec lequel il ne peut pas vivre toute sa vie? » Upton dit, expliquant que cela pourrait amener les enfants à développer des habitudes alimentaires désordonnées.

« Je vois des adultes qui développent une anxiété, une honte et une culpabilité intenses liées à certains aliments après avoir suivi un régime céto et être incapables de maintenir le plan strict », déclare Sass. « Pire encore, ils se sentent souvent mieux physiquement après s’être effondrés et avoir mangé des aliments sains comme des bananes et des flocons d’avoine, mais ils ont ensuite l’impression d’avoir été mauvais ou d’avoir fait quelque chose de mal.

Plutôt que de mettre vos enfants sous céto, apprenez-leur à faire des choix alimentaires de haute qualité et riches en nutriments. Limitez les produits sucrés et transformés et encouragez-les à manger plutôt des aliments frais et entiers. « Les enfants ont besoin de nourriture, d’équilibre, de durabilité et d’une façon de manger qui favorise simultanément le bien-être physique, émotionnel et social », déclare Sass. « Un régime céto ne fournit pas cela. »

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