Manger des fruits dans le cadre de votre alimentation ne fait pas grossir, et voici pourquoi

Le sucre peut faire la une des journaux lorsque des célébrités et des entraîneurs le désignent comme l’un des principaux responsables de la crise de l’obésité aux États-Unis. Le problème, c’est que les fruits, parce qu’ils contiennent du sucre naturel, sont parfois regroupés avec des aliments comme les produits de boulangerie, les bonbons et les boissons sucrées et, par conséquent, sont inutilement évités. Mais dans mon cabinet privé, je recommande toujours de manger des fruits, même pour les clients qui essaient de perdre du poids.

Voici cinq raisons importantes de continuer à profiter des cerises, des baies, du melon et d’autres joyaux juteux dans le cadre d’une stratégie de perte de poids saine.

Les mangeurs de fruits ont tendance à peser moins

Même moi, nutritionniste, j’ai été surpris par la recherche, qui a révélé que les personnes qui mangent plus de portions de fruits ont un IMC plus bas, encore plus que les mangeurs de légumes. Les scientifiques ne savent pas pourquoi, mais c’est peut-être parce que les fruits ont tendance à remplacer les friandises et les friandises plus caloriques, alors que les légumes ont tendance à être des ajouts.

En d’autres termes, vous êtes beaucoup plus susceptible de choisir une pomme (plutôt que du brocoli) au lieu d’un cookie. Et cette stratégie d’échange peut entraîner d’importantes économies de calories au fil du temps. Même une seule fois par semaine, prendre une tasse de myrtilles fraîches plutôt qu’un muffin aux myrtilles permettrait d’économiser 19 552 calories en un an, suffisamment pour perdre au moins cinq livres de graisse corporelle.

De plus, des recherches émergentes indiquent que consommer plus de produits est lié à des mesures de taille plus petites et à des pourcentages de graisse corporelle plus faibles, même sans consommer moins de calories, ce qui signifie que la qualité de vos calories est essentielle.

Les fruits sont remplis d’eau et de fibres

Outre des nutriments impressionnants, les fruits frais sont riches en eau et en fibres, de sorte que leur sucre naturel est moins concentré que les autres aliments sucrés. Par exemple, une tasse de fraises entières contient naturellement environ 7 grammes de sucre, contre environ 13 grammes dans une cuillère à soupe de sirop d’érable, 17 dans une cuillère à soupe de miel, 21 grammes dans 17 oursons en gélatine ou 30 dans une boîte de 12 onces. de cola.

Et même dans les fruits qui contiennent plus de douceur par bouchée, le sucre est associé à de précieuses substances protectrices. Il a été démontré que la mangue, par exemple, prévient ou arrête la croissance des cellules cancéreuses du sein et du côlon.

Les fruits ont des antioxydants impressionnants

Bien que vous trouviez certaines des mêmes vitamines et minéraux dans les légumes et les fruits, l’élimination totale de ces derniers éliminerait un large éventail d’antioxydants qui sont propres à des fruits ou à des « familles » de fruits spécifiques.

En d’autres termes, les antioxydants trouvés dans les fruits à noyau (cerises, pêches, prunes) diffèrent de ceux trouvés dans les pépins (pommes, poires), les agrumes (oranges, pamplemousses, mandarines), le melon (miel, cantaloup), les baies (framboises, myrtilles , fraises, mûres) et fruits tropicaux (banane, mangue, papaye). C’est la clé parce que différents types d’antioxydants font des choses différentes.

Une étude, chez des femmes volontaires, a révélé que la consommation d’un éventail plus large de la même quantité exacte de produits pendant deux semaines entraînait une oxydation significativement moindre, un marqueur du vieillissement prématuré et de la maladie. En d’autres termes, même à quantité égale, une plus grande diversité offre plus d’avantages. Si vous considérez les antioxydants comme des « défenseurs cellulaires ». Cela a du sens. Un plus petit nombre de troupes d’un plus grand nombre de forces armées – chacune avec des capacités distinctes – offre une protection plus globale.

Pour récolter les fruits, la stratégie la plus intelligente consiste non seulement à manger des fruits, mais aussi à les mélanger – plutôt que de mâcher une pomme tous les jours, alternez les types de fruits que vous achetez, ainsi que les couleurs.

Les fruits ont des bienfaits sur la beauté

Une autre bonne nouvelle concernant ces antioxydants susmentionnés : les avantages d’en consommer un assortiment plus large se voient littéralement sur votre peau.

Une étude récente a suivi le régime alimentaire de 35 personnes, en a pris des photos et a demandé à d’autres d’évaluer les photos. Ceux qui mangeaient en moyenne 2,9 portions supplémentaires de produits par jour, y compris des légumes et des fruits, ont été jugés plus sains, et ceux qui ont bu 3,3 portions supplémentaires par jour ont été classés comme plus attrayants.

Les chercheurs disent que les antioxydants sont l’explication. En plus d’affecter les pigments de la peau, ils améliorent également la circulation, ce qui stimule le flux sanguin vers la surface de la peau, lui donnant un éclat naturel. Les antioxydants repoussent également les composés qui endommagent la peau de l’extérieur vers l’intérieur, y compris les radicaux libres produits par l’exposition au soleil, la pollution et la fumée de cigarette.

Les fruits fournissent de l’énergie pour stimuler l’endurance

Si vous êtes actif, consommer des fruits avant l’entraînement est un excellent moyen de faire de l’exercice et de dynamiser vos cellules. Une étude a comparé la consommation d’une banane à une boisson pour sportifs lors d’un cyclisme intense. Ils ont découvert qu’en plus de fournir des antioxydants et des nutriments – que l’on ne trouve pas dans les boissons pour sportifs – la banane provoquait un changement plus important de la dopamine, un neurotransmetteur qui joue un rôle dans le mouvement et l’humeur. Certaines recherches indiquent également qu’un faible niveau de dopamine peut être lié à l’obésité.

D’autres études, comparant les raisins secs aux suppléments sportifs, ont révélé que les raisins rétrécis étaient tout aussi efficaces pour soutenir l’endurance, mais que les raisins secs fournissent des nutriments supplémentaires. Ceux-ci comprennent des antioxydants, ainsi que du bore, un minéral qui aide à maintenir la solidité des os, et de l’inuline, un glucide semblable à une fibre qui agit comme un prébiotique, une substance qui aide à soutenir la croissance des probiotiques, les « bonnes » bactéries de votre tube digestif. . Ces bonnes bactéries aident à renforcer l’immunité et à maintenir votre système digestif en bonne santé.

Je suppose que ce que je veux dire ici, c’est qu’il y a bien plus dans les fruits que le sucre seul. Et si vous êtes actif, une quantité modérée de sucre de fruit alimentera vos cellules, pas les engraissera.

Conclusion

Avec tant d’avantages, les fruits valent vraiment la peine d’être inclus dans votre alimentation quotidienne. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez en manger en quantité illimitée. Étant donné que les fruits contiennent environ trois à quatre fois plus de glucides que les légumes, votre apport quotidien doit être basé sur les besoins énergétiques de votre corps.

Pour la plupart des femmes, un objectif sain est de deux portions quotidiennes, une portion étant une tasse fraîche, soit environ la taille d’une balle de tennis. Dans mon livre TOUPET! Amincissez-vous : surmontez les fringales, perdez des kilos et perdez des centimètres, J’inclus une portion de fruits dans chaque petit-déjeuner et une dans chaque collation. Pour la plupart de mes clients, c’est la quantité idéale pour récolter les bénéfices nutritionnels et de santé des fruits, sans interférer avec la perte de poids.

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