Les meilleurs fruits et légumes pour perdre du poids – Mangez ceci, pas cela !

En grandissant, on vous a probablement dit jusqu’à la nausée de « manger vos fruits et légumes ». Ainsi, alors que vous avaliez à contrecœur des bouchées de choux de Bruxelles, d’asperges ou de nectarines, vous vous êtes peut-être demandé : « Pourquoi les adultes sont-ils si obsédés par les fruits et les légumes ? » La réponse est claire : les fruits et légumes font partie des aliments les plus sains au monde. Beaucoup sont des centrales nutritionnelles qui fournissent une gamme de vitamines, de minéraux, de fibres, d’antioxydants et d’autres nutriments essentiels essentiels à une bonne santé et à la longévité. Leurs avantages pour la santé comprennent une réduction du risque de maladies chroniques (telles que les maladies cardiaques, le diabète et l’obésité), une amélioration de la santé intestinale et de la digestion, une réduction de l’inflammation, une augmentation de l’énergie et une gestion saine du poids.

Si vous voulez perdre du poids, ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation (et moins de malbouffe transformée) n’est pas négociable. Une étude de 2020 publiée dans Nutriments ont constaté que les femmes qui augmentaient leur consommation de fruits et légumes entiers connaissaient une perte de poids saine à long terme, réduisaient le risque de devenir en surpoids ou obèses, et étaient mieux en mesure de contrôler les portions et de ralentir leur vitesse d’alimentation.

Cependant, avec autant d’options délicieuses et nutritives parmi lesquelles choisir, il peut être difficile de savoir quels fruits et légumes sont les meilleurs pour perdre du poids. C’est pourquoi nous avons discuté avec Trista Best, Dt.P., diététiste agréée chez Balance One Supplements, qui partage sa sagesse sur les meilleurs produits à ajouter à votre assiette afin que vous puissiez perdre du poids sainement et les garder pour de bon. Lisez la suite pour en savoir plus, et lorsque vous avez terminé, consultez 5 habitudes alimentaires pour perdre du poids et gagner du muscle, disent les experts.

Agrumes

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Les agrumes, qui comprennent les oranges, les pamplemousses, les citrons et les citrons verts, sont parmi les meilleurs fruits pour perdre du poids.

Dans le Nutriments étude, les chercheurs ont découvert que les agrumes comme le pamplemousse étaient parmi les aliments les plus efficaces pour réduire l’indice de masse corporelle (IMC) des participants. « Le pamplemousse peut aider à perdre du poids car il est relativement faible en calories et riche en fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié et satisfait après avoir mangé », déclare Best. « Le pamplemousse contient également un composé appelé naringénine, dont les effets anti-obésité ont été démontrés dans des études animales. »

Baies

Selon le Nutriments étudier. En particulier, les myrtilles sont associées à une prise de poids moindre et à un risque réduit d’obésité et de diabète de type 2. « Les bleuets sont un aliment hypocalorique et riche en fibres qui peut aider à perdre du poids en vous aidant à vous sentir rassasié et satisfait après avoir mangé. Ils sont également une bonne source d’antioxydants et d’autres nutriments importants pour la santé globale », explique Best. .

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Légumes crucifères

brocoli, chou frisé et choux de Bruxelles
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Les légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles, sont des centrales nutritionnelles qui offrent une myriade d’avantages pour la santé. Bien qu’ils soient principalement connus pour leurs bienfaits sur la prévention du cancer, ils constituent également un excellent aliment pour aider à perdre du poids, car ils sont faibles en calories, riches en fibres et riches en nutriments.

« Les légumes crucifères peuvent aider à perdre du poids car, comme la plupart des légumes, ils ont une faible densité calorique et une quantité importante de fibres », explique Best. « Ces légumes contiennent de puissants antioxydants connus pour réduire les cytokines et le NF-kB, des substances qui stimulent le processus d’inflammation. Lorsque ceux-ci sont abondants dans le corps et qu’on les laisse persister, des niveaux dangereux d’inflammation peuvent être atteints. Cette réduction de l’inflammation, ainsi que des sentiments de satiété grâce à la teneur élevée en fibres, sont utiles dans le processus de perte de poids. »

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Avocat

Bien que les avocats soient riches en calories en raison de leur teneur élevée en graisses (les graisses fournissent neuf calories par gramme, contre quatre calories par gramme provenant des protéines et des glucides), ils constituent un aliment fantastique pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Selon l’Adventist Health Study, une vaste étude de cohorte de plus de 55 400 personnes, la consommation d’avocat a réduit le risque de surpoids ou d’obésité de 15 % chez les grands consommateurs d’avocats et de 7 % chez les faibles consommateurs d’avocats, par rapport à ceux qui se sont abstenus de ce délicieux et fruits nutritifs.

« Bien que les avocats soient riches en graisses, la majorité des graisses sont des graisses monoinsaturées, considérées comme saines. L’augmentation de l’apport en graisses monoinsaturées peut aider à réduire le poids corporel et le tour de taille », déclare Best.

Pommes de terre

Les pommes de terre ont souvent une mauvaise réputation d’être un aliment riche en glucides qui ne favorise pas la perte de poids. Cependant, cette hypothèse injuste est loin d’être vraie. Les pommes de terre regorgent de nutriments, de glucides sains et de fibres, ce qui en fait un ajout sain à tout plan de repas de perte de poids. En fait, les résultats d’une étude de 2021 publiée dans Nutriments ont constaté que la consommation de pommes de terre était associée à une meilleure qualité de l’alimentation, à un apport nutritionnel plus élevé et à une amélioration de l’adéquation des nutriments.

« Les pommes de terre sont faibles en calories tout en étant riches en fibres et autres nutriments bénéfiques pour la perte de poids », déclare Best. « La densité calorique d’une pomme de terre bouillie dépend de la taille de la pomme de terre et de toute garniture ou condiment ajouté. Il convient de noter que la densité calorique d’une pomme de terre bouillie peut varier en fonction de facteurs tels que la variété de pomme de terre, la méthode de cuisson et tout ingrédients supplémentaires qui sont ajoutés. Par exemple, ajouter du beurre ou de la crème sure à une pomme de terre bouillie augmentera la densité calorique.

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