Les meilleurs (et les pires) régimes de 2020, selon les experts

Chaque année, des millions de personnes prennent des résolutions du Nouvel An liées à la santé, alors quel meilleur moment pour étudier les meilleurs et les pires régimes de l’année ?

Nouvelles américaines et rapport mondial laisse tomber commodément leur classement annuel des régimes les plus populaires un jour ou deux dans la nouvelle année, et c’est un outil très utile pour tous ceux qui ne savent pas quel régime très médiatisé leur convient le mieux et dont il faut rester loin.

Cette année, le régime méditerranéen a été couronné vainqueur pour la troisième année consécutive, suivi des régimes DASH, Flexitarien et WW (le régime officiellement connu sous le nom de Weight Watchers). L’un des régimes les plus populaires de la dernière décennie, le céto, a été l’un des plus grands perdants de l’année, se classant avant-dernier juste devant le régime Dukan.

Pas de surprise : le meilleur régime global est le régime méditerranéen.

Le régime méditerranéen, qui est riche en fruits et légumes, en graisses saines et en grains entiers, et qui offre une multitude d’avantages pour la santé scientifiquement prouvés, a été le grand gagnant de l’année en raison du fait qu’il est « éminemment sensé ».

« Les caractéristiques d’un » meilleur « régime incluent l’équilibre, la maintenabilité, la saveur, la convivialité pour la famille, la durabilité, ainsi que la santé », a expliqué David Katz, MD, directeur fondateur du Centre de recherche sur la prévention de l’Université de Yale et l’un des 25 juges du Nouvelles américaines et rapport mondial panneau. « Le régime méditerranéen est coché dans toutes ces cases », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse.

En outre, SantéLa rédactrice en chef de nutrition de Cynthia Sass, RD, souligne que l’un des principaux critères utilisés pour classer les régimes est la recherche – et le régime méditerranéen s’est historiquement avéré bénéfique et « a longtemps été un étalon-or » en termes de résultats prouvés à la fois pour la gestion du poids et les résultats pour la santé. « Parce que le régime méditerranéen est un mode de vie dans cette région du monde depuis si longtemps, nous avons beaucoup de données sur son impact sur le contrôle du poids et le risque de maladies chroniques », explique-t-elle.

Le régime a également décroché la première place dans quatre autres catégories, les meilleurs régimes pour une alimentation saine, les régimes les plus faciles à suivre, les meilleurs régimes pour le diabète et les meilleurs régimes à base de plantes.

Cependant, si votre objectif est de mincir rapidement, le régime méditerranéen ne vous y conduira probablement pas. Il a obtenu son score le plus bas dans les meilleurs régimes de perte de poids rapide.

Le régime DASH d’inspiration méditerranéenne (qui représente des approches diététiques pour arrêter l’hypertension), conçu pour aider à abaisser la tension artérielle et peut faire de même pour le cholestérol et la tension artérielle, et le régime Flexitarien, qui est un régime flexible à base de plantes « principalement végétarien » façon de manger, à égalité au second rang.

WW, le régime officiellement connu sous le nom de Weight Watchers, a décroché la quatrième place (ce qui a probablement à voir avec le nombre d’études soutenant sa capacité à aider les gens à perdre du poids avec succès, suggère Sass) tandis que la cinquième place était une égalité à trois entre Mayo Clinic Alimentation, ESPRIT et Volumétrie.

Sass est surprise que davantage de régimes à base de plantes, tels que les régimes végétariens et végétaliens, ne figurent pas dans le top 5, « parce que la recherche soutient leur capacité à réguler le poids et à réduire le risque de maladie », explique-t-elle. « Cependant, je pense que la recherche est ce qui permet au régime flexitarien de se classer si haut, qui est essentiellement un régime à base de semi-plante. »

Selon Angela Haupt, rédactrice en chef de la rubrique santé à Nouvelles américaines et rapport mondialla durabilité a joué un rôle énorme dans la sélection des gagnants.

« Nous nous intéressons aux régimes qui ont prouvé leur valeur, et non aux régimes à la mode qui sont là aujourd’hui, disparus demain », a-t-elle déclaré dans un communiqué de presse. « Les régimes qui fonctionnent bien sont sûrs, sensés et soutenus par une science solide. Cela va être constant d’année en année. »

L’un des pires régimes de cette année (et des plus grandes surprises) : le céto.

Oui, le régime riche en graisses et faible en glucides qui a suscité un culte en raison de ses promesses d’amincissement rapide, classé avant-dernier avec des experts notant des inquiétudes concernant l’accent mis sur les aliments riches en graisses.

« Ce régime est fondamentalement en contradiction avec tout ce que nous savons sur la santé à long terme », a souligné un expert. Ils ont également noté qu’il est « minimement efficace » à la fois pour prévenir le diabète et pour promouvoir la santé cardiaque, qu’il n’y a pas suffisamment de preuves à l’appui de la perte de poids à long terme (« Il n’a pas été utilisé pour la gestion du poids depuis assez longtemps pour établir de solides antécédents en matière d’aide aux personnes perdre du poids et le maintenir à long terme », explique Sass) n’est pas très nutritif et difficile à suivre. « Suivre ce régime alimentaire à long terme est l’aspect le plus difficile de ce régime alimentaire », a déclaré un expert. « Les gens s’ennuient beaucoup juste en mangeant des aliments gras, de la graisse et de la viande. » Un autre l’a en fait décrit comme « le plus dur des extrêmement durs ! »

En plus d’être difficile à maintenir, Sass ajoute que le céto a également le potentiel de créer des résultats négatifs pour la santé, y compris des carences en nutriments, et de modifier le microbiome intestinal de manière à augmenter l’inflammation et à avoir un impact sur l’immunité et la santé mentale.

La seule catégorie où le céto s’est raisonnablement bien comporté était les meilleurs régimes de perte de poids rapide, à égalité pour la troisième place.

D’autres régimes de bas rang comprenaient le régime Dukan, Whole30, Atkins et le régime Raw Food. « La première chose que les cinq régimes en bas de la liste ont en commun est le manque de recherche, soit sur les résultats de la perte de poids, soit sur leur impact sur la santé », souligne Sass.

Comment choisir le bon régime pour vous, sur la base de cette liste.

Alors que la liste classe tous les régimes du meilleur au pire, Haupt a souligné que le but de la liste est que les gens prennent les informations et les utilisent pour choisir un régime qui leur convient.

« Que vous essayiez de perdre du poids ou d’améliorer la santé cardiaque, les régimes ne sont pas à taille unique », a expliqué Haupt. « Le classement 2020 Best Diets fournit aux consommateurs les informations et les données nécessaires pour prendre une décision éclairée qui les aide, ainsi que les commentaires de leur médecin ou d’un autre professionnel de la santé, à choisir le régime qui leur convient le mieux. »

Sass suggère de créer votre propre régime alimentaire sain, en utilisant le guide pour vous renseigner sur la nutrition. « Le meilleur régime pour vous peut être de ne pas suivre de régime du tout, mais plutôt d’emprunter les principes de divers plans pour créer une stratégie qui vous permet de perdre du poids tout en vous sentant bien physiquement, émotionnellement et socialement », dit-elle. « Cette stratégie devrait également avoir la capacité de devenir un mode de vie à long terme, pas quelque chose que vous ‘on’ et ‘off’. » Plus important encore, elle devrait réellement protéger ou améliorer votre santé.

« Si un régime ne coche pas toutes ces cases, il s’effondrera probablement, vous laissant là où vous avez commencé. Ou vous pouvez perdre du poids au détriment de votre santé physique ou mentale, ce qui n’en vaut pas la peine, et n’est pas durable », dit-elle.

Avant de vous engager dans un plan, Sass vous exhorte à vous demander si vous pouvez encore imaginer le suivre six mois ou un an plus tard, ou comment vous pourriez avoir besoin de le modifier pour le rendre plus faisable et durable pour vous. « Une chose que nous savons à propos de la perte de poids saine et sans le reprendre, c’est que la cohérence est la clé », souligne-t-elle. « Pour un succès à long terme et une santé optimale, adoptez une nouvelle façon de manger sainement, pas un « régime » à court terme, peu importe ce qui est à la mode ou populaire. »

Comment les classements sont calculés.

Pour déterminer le classement, Nouvelles américaines et rapport mondial a convoqué un groupe d’experts composé de 25 des meilleurs nutritionnistes, consultants en diététique et médecins du pays spécialisés dans le diabète, la santé cardiaque et la perte de poids. Chacun des experts répond à une enquête approfondie, notant 35 régimes dans sept domaines, y compris la facilité d’observance, la probabilité de perdre du poids à court et à long terme et l’efficacité contre les maladies cardiovasculaires et le diabète.

« Les principes fondamentaux d’une alimentation saine et durable ne changent pas chaque année, mais les moyens d’y parvenir, la gamme de variantes sur ce thème commun et les preuves les plus récentes changent tous », explique le Dr Katz. « En regroupant les évaluations de divers experts pour regrouper toutes ces informations essentielles dans un rapport unique, convivial et toujours attendu avec impatience, Nouvelles américaines fournit un service unique et véritablement responsabilisant. »

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