La «grosse phobie» pourrait être aussi toxique qu’une mauvaise alimentation, disent les diététistes

La plupart d’entre nous avons rencontré quelqu’un dans notre vie qui voulait perdre de la graisse corporelle, en supposant qu’il était préférable de porter moins de poids. Que vous prétendiez vouloir avoir un « corps de bikini » ou que vous ayez besoin d’avoir un ventre plat, éviter d’être étiqueté comme « gros » est un objectif très populaire dans la culture moderne d’aujourd’hui. Cependant, il peut y avoir un autre côté de la médaille de la gestion du poids qui ne reçoit pas autant ou assez d’attention, mais cela devrait être le cas. Bien que l’objectif d’atteindre une certaine taille corporelle puisse sembler assez innocent, certaines personnes peuvent avoir ce qu’on appelle la «grosphobie», qui peut conduire à des pratiques incroyablement malsaines qui peuvent causer plus de mal que de bien à votre santé physique et mentale.

Comme l’explique le Boston Medical Center, la grossophobie « est le préjugé implicite et explicite des personnes en surpoids qui est enraciné dans un sentiment de blâme et d’échec moral présumé. L’embonpoint et/ou la graisse sont fortement stigmatisés dans la culture occidentale. » Plus récemment, le lien intrinsèque entre la fatphobie ou la mentalité « anti-gras » et d’autres formes d’oppression systémique, comme le racisme, le classisme et la misogynie, a été établi et appelé dans les médias grand public, en particulier sur diverses plateformes de médias sociaux, par ceux qui visent à promouvoir une perspective positive pour le corps axée sur la santé.Pour mieux comprendre ce qu’est réellement la grossophobie et comment elle peut potentiellement avoir un impact négatif sur votre santé, quelle que soit votre taille , nous avons parlé à quelques experts en diététique et en nutrition pour obtenir plus d’informations sur ce sujet controversé.

Qu’est-ce que la « grossephobie » ?

« Souvent appelée anti-graisse, la fatphobie est une peur intériorisée de la graisse, qui peut se présenter de différentes manières », explique Sarah Anzlovar, MS, RD, LDNconseillère en alimentation intuitive certifiée et diététiste pour les mamans chez Sarah Gold Nutrition, LLC, pour Mangez ceci, pas cela !

Ainsi, être fatphobe ne signifie pas qu’une personne a nécessairement peur d’être grosse. Au contraire, le terme suggère qu’ils peuvent avoir un préjugé contre ceux qui semblent visuellement posséder plus de graisse corporelle que ce que l’on pense être acceptable. Ce seuil peut être extrêmement subjectif – parfois ce préjugé se manifeste plus ouvertement ; d’autres fois, cette forme de biais se révèle via des micro-agressions plus passives.

« [Fatphobia] peut être plus évident, comme le fat shaming ou l’intimidation », ajoute Anzlovar. « Bien que ce soit souvent plus subtil, comme quelqu’un commentant à quel point certains vêtements vous font paraître plus mince ou complimentant la perte de poids.

Comment la grossophobie et le biais de poids sont interdépendants

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Malheureusement, les sentiments négatifs des gens envers le surpoids n’affectent pas simplement l’individu qui a ces croyances et pense de cette façon. La grossophobie peut avoir de véritables implications négatives pour de nombreuses personnes dans notre société, car elle est fortement liée au biais de poids.

Le préjugé lié au poids est un « préjugé contre les personnes grasses ainsi que la conviction qu’être gros est un échec moral ou représentatif d’un manque de responsabilité personnelle », partage Christine Byrne, RDN, un diététicien spécialisé dans les troubles de l’alimentation. La société moderne a adopté des croyances négatives selon lesquelles les personnes obèses sont paresseuses, irresponsables et manquent d’autodiscipline, même si des facteurs génétiques, socio-économiques et environnementaux jouent un rôle dans le développement de l’obésité.

En fait, les résultats d’une revue et d’une méta-analyse publiées dans Obésité montre que même les professionnels de la santé font preuve d’un biais de poids implicite. Plus précisément, un grand nombre de médecins, d’infirmières, de diététistes, de psychologues, de physiothérapeutes, d’ergothérapeutes, d’orthophonistes, de podiatres et de physiologistes de l’exercice ont des attitudes implicites et/ou explicites fondées sur le poids envers les personnes considérées comme obèses.

La stigmatisation liée au poids est une préoccupation croissante, car elle aurait augmenté des deux tiers au cours de la dernière décennie. Et la recherche a montré que la stigmatisation liée au poids entraîne des conséquences néfastes sur la santé physique et psychologique de cette population.

Un exemple de ces conséquences est mis en évidence par, Lauren Harris-Pincus, MS, RDNle fondateur de NutritionStarringYou.com et auteur de Le livre de recettes tout facile pour le pré-diabète.

« En raison de ce biais inhérent, seulement 10% des personnes obèses consultent un médecin pour cette maladie », déclare Harris-Pincus. « Cela laisse les autres seuls à chercher à prendre soin d’eux-mêmes, souvent sous la forme de régimes à la mode et d’escroqueries de perte de poids colportées par des » influenceurs « sans formation aux soins et au traitement des personnes obèses. »

« La stigmatisation liée au poids à plusieurs reprises peut augmenter le stress général d’une personne et réduire sa qualité de vie », ajoute Bryne. « La stigmatisation liée au poids au cabinet du médecin – se faire constamment dire de perdre du poids par votre médecin, ou se voir refuser certains traitements ou procédures jusqu’à ce que vous perdiez du poids – peut aggraver la qualité des soins d’une personne et la décourager de se faire examiner régulièrement et projections. »

Les chiffres sur l’échelle ne sont pas les seuls prédicteurs de la santé

ne veut pas monter sur la balance pour se peser
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De nombreux fournisseurs de soins de santé ont l’habitude de peser les patients, de mesurer leur taille, puis de calculer leur indice de masse corporelle ou IMC. La valeur de l’IMC détermine ensuite si une personne est considérée comme étant dans certaines poches de classification de poids, y compris l’insuffisance pondérale ou l’embonpoint.

Harris-Pincus explique que s’appuyer uniquement sur l’IMC est imparfait, car cette mesure est « basée sur les tableaux d’assurance-vie Met dans les années 1930 et 1940. Elle n’est pas fondée sur la science et ne prend pas en compte les différences ou variations raciales/ethniques ou de genre. dans le type/composition corporelle. »

Byrne a ajouté que l’IMC « n’a jamais été destiné à mesurer la santé, et pourtant le système médical l’utilise comme un indicateur de la santé d’une personne. C’est problématique car cela met trop l’accent sur le lien entre le poids et la santé ». Au-delà du fait que l’IMC ne fait pas la différence entre la graisse et le poids musculaire, il ne nous dit rien sur ce qui se passe dans le corps d’une personne en termes de santé.

« Il est possible d’être gros et en bonne santé, tout comme il est possible d’être mince et en mauvaise santé », explique Byrne.

Byrne et Harris-Pincus conviennent que d’autres paramètres de santé peuvent donner un bon aperçu de la santé d’une personne et doivent être pris en compte. La tension artérielle, le taux de cholestérol et la glycémie sont quelques exemples d’indicateurs de la santé d’une personne qui ne tiennent pas compte du poids. Byrne ajoute également que souvent négligés, d’autres déterminants de la santé d’une personne comme l’accès aux soins de santé, l’accès à des aliments frais, les liens sociaux, un bon environnement, le manque de stress, un sommeil de qualité et la génétique globale jouent également un rôle énorme dans la santé d’une personne. , aussi.

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La ligne du bas

Alors que la culture de l’alimentation a entraîné bon nombre de nos cerveaux à croire qu’avoir un corps comme les célébrités que nous voyons sur les grands écrans est ce que nous devrions viser à atteindre pour un maximum d’avantages pour la santé, la science ne confirme tout simplement pas ce lien. S’il est vrai que l’obésité est liée à un risque accru de développer certaines conditions telles que le diabète de type 2 et l’hypertension artérielle et que les personnes considérées comme obèses courent un risque élevé de subir un accident vasculaire cérébral et même une mort prématurée, ce n’est pas la seule déterminant de la santé d’une personne. Il est tout à fait possible d’avoir un IMC supérieur à l’idéal et d’être en parfaite santé.

De plus, l’obésité n’est certainement pas une indication de la motivation, du manque de volonté ou d’autres facteurs d’une personne, car des éléments tels que la génétique et l’environnement – des facteurs qui échappent au contrôle d’une personne – peuvent avoir un impact.

Avoir un biais de poids et une phobie des graisses peut avoir de graves conséquences sur le bien-être d’une personne, que cela provienne d’un fournisseur de soins de santé, d’un pair ou même d’une voix interne dans la tête d’une personne. La honte des graisses est liée à la dépression, à l’anxiété, à une faible estime de soi, aux troubles de l’alimentation et à l’évitement de l’exercice. De plus, plus les gens sont exposés aux préjugés et à la discrimination liés au poids, plus ils sont susceptibles de prendre du poids et de développer de l’obésité, même s’ils étaient minces au départ. Ils sont également plus susceptibles de mourir de n’importe quelle cause, quel que soit leur indice de masse corporelle (IMC). La stigmatisation liée au poids peut également entraîner des effets indésirables sur la santé psychosociale, tels que l’anxiété, la dépression, l’insatisfaction liée à l’image corporelle et l’estime de soi négative.

Tout comme nous sommes encouragés à vérifier nos préjugés à la porte lorsqu’il s’agit de la race, de la culture, de l’âge, du sexe ou de l’orientation sexuelle d’une personne, explorer le préjugé implicite que les gens peuvent avoir envers le poids nous aidera à nous éloigner de cette culture d’assumer une l’apparence d’une personne est une indication de sa santé ou de sa personnalité. Nous devons nous rappeler qu’être mince ne signifie pas automatiquement être « meilleur ». Au lieu de cela, se concentrer sur les résultats de laboratoire d’une personne, son mode de vie, sa santé mentale, ses choix alimentaires et d’autres facteurs peut aider à faire évoluer cette conversation sous un jour plus positif et plus percutant.

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