Comment une cure de désintoxication du Nouvel An a envoyé une femme aux urgences

Après les vacances remplies de sucre et d’alcool, commencer la nouvelle année avec un nettoyage ou une cure de désintoxication peut sembler être un excellent moyen de réinitialiser, de relancer des habitudes saines et peut-être de perdre quelques kilos. Mais certaines stratégies de « nettoyage » peuvent être carrément dangereuses, comme l’a appris une femme britannique lorsque sa cure de désintoxication du Nouvel An l’a envoyée à l’hôpital avec des complications potentiellement mortelles.

La patiente de 47 ans a été admise à l’hôpital universitaire de Milton Keynes au Royaume-Uni après s’être effondrée et avoir subi une crise. Les médecins ont appris qu’elle buvait plus d’eau et de thé que d’habitude et qu’elle avait également pris au moins neuf suppléments à base de plantes pour tenter de traiter des symptômes mineurs tels que le stress et la mauvaise humeur.

Les médecins de la femme ont écrit sur son cas, qui s’est produit au cours d’une saison du Nouvel An précédente, dans un récent numéro de Rapports de cas BMJ. Ils ont publié le document comme un avertissement aux autres qui pourraient envisager les nettoyages du Nouvel An, en particulier ceux qui impliquent des quantités excessives de liquides ou des remèdes alternatifs.

Dans ce cas, la femme a développé une hyponatrémie, un problème potentiellement mortel qui peut survenir lorsque les niveaux de sodium dans le sang chutent à des niveaux dangereux. Pour les personnes en bonne santé, cela ne se produit normalement que lorsqu’elles boivent beaucoup de liquides en excès ; mais on soupçonne que la racine de valériane – l’une des herbes que cette femme prenait – peut augmenter la vulnérabilité d’une personne à la maladie. Cela pourrait expliquer, écrivent les médecins, pourquoi le simple fait de boire plus de thé et d’eau est rapidement devenu dangereux.

Bien sûr, il existe toutes sortes de détoxifiants, et tous n’ont pas été associés à des effets secondaires aussi effrayants. Mais il y a beaucoup de choses dont il faut se méfier dans ce domaine, déclare Courtney Peterson, PhD, professeure adjointe de sciences de la nutrition à l’Université de l’Alabama à Birmingham – et beaucoup de choses à garder à l’esprit si vous envisagez d’essayer vous-même un changement extrême de régime alimentaire. .

« Quand vous pensez à la détoxification, la plupart des gens pensent au foie, car c’est le principal organe qui métabolise les toxines », a déclaré Peterson. Santé. « Mais lorsque vous jeûnez ou faites une cure de désintoxication, de nombreux organes différents sont impliqués, et ces systèmes d’organes peuvent réagir de différentes manières. »

En plus du jeûne complet, Peterson dit que la plupart des détoxifications peuvent être divisées en quatre catégories : les nettoyages à base de plantes, les nettoyages à l’huile, les nettoyages à base de jus et les nettoyages à base d’aliments. Elle préfère orienter les gens vers les deux dernières catégories, qui se sont avérées plus sûres et plus efficaces pour relancer des habitudes saines.

Comme le montre le rapport de cas, les nettoyages impliquant des remèdes à base de plantes peuvent avoir des conséquences inattendues. « La plupart des herbes ont une limite supérieure de toxicité, et elles ont tendance à être toxiques à des doses beaucoup plus faibles que les aliments », explique Peterson. « Même les herbes que vous utilisez pour cuisiner, comme la cannelle, ne sont sûres qu’à petites doses. » (La cannelle a été vantée pour sa capacité à abaisser la glycémie, mais de grandes quantités peuvent également endommager le foie.)

Les suppléments peuvent également interagir entre eux ou avec les médicaments que vous prenez actuellement, et comme ils ne sont pas réglementés aussi strictement que les médicaments, il n’y a aucun moyen de savoir si les ingrédients ou les quantités sont mal étiquetés. Si vous êtes décidé à ajouter de nouveaux suppléments à base de plantes à votre régime de santé, dit Peterson, parlez-en à votre médecin et recherchez d’abord ses informations de sécurité.

Un autre type de nettoyage populaire consiste à boire de grandes quantités d’huile d’olive, souvent avec du jus de citron ou de pomme. « C’est assez dangereux », dit Peterson. « L’idée est de déloger les calculs dans la vésicule biliaire ou le foie, mais il a été démontré que boire autant d’huile peut en fait déposer Nouveau pierres, faites de dérivés d’huile d’olive, dans ces organes. Il y a eu au moins un rapport d’une femme envoyée aux urgences pour cette complication.

Peterson ne recommande pas le jeûne à part entière – du moins pas plus d’un jour ou deux – et est fortement contre les régimes comme le Master Cleanse, qui consiste à boire de l’eau avec du jus de citron, du sirop d’érable et du poivre de Cayenne. Non seulement ces régimes durent trop longtemps et réduisent trop sévèrement les calories, dit-elle ; cette quantité de poivre de Cayenne peut également irriter les intestins et empêcher les électrolytes d’être correctement absorbés.

Elle est plus favorable aux nettoyages qui remplacent une partie ou la totalité des repas de la journée par des jus à base de plantes. Néanmoins, ceux-ci s’accompagnent de mises en garde : réduire les calories de manière trop drastique ou pendant trop de jours pourrait ralentir votre métabolisme et envoyer votre corps en mode de conservation d’énergie, de sorte que vous ne brûlerez pas de calories aussi facilement. Vous devriez également réduire ou éviter l’exercice si vous avez réduit votre apport calorique et que vous pourriez ressentir des maux de tête et de la fatigue.

Si votre apport quotidien en sodium diminue considérablement, ce qui pourrait arriver si vous ne consommez que des fruits et légumes non salés, vous pourriez vous exposer à un risque d’hyponatrémie. « Les gens pensent qu’ils sont au milieu d’un nettoyage, ils ont donc besoin de boire plus d’eau », explique Peterson. « Mais si vous ne consommez déjà pas de sodium, boire plus d’eau pourrait envoyer votre corps en état de choc. »

Elle suggère de suivre les nettoyages au jus pendant seulement quelques jours, en tête, et dit que toute personne souffrant de diabète, de maladie cardiaque ou de problèmes rénaux devrait les éviter – et tous les régimes de désintoxication extrêmes – complètement.

L’approche la plus saine de la désintoxication, dit-elle, est celle qui implique des aliments entiers. « Il n’y a rien de mal à dire : ‘Cette semaine, je vais manger principalement des fruits et des légumes’ – peut-être mélanger des smoothies et manger des légumes cuits à la vapeur pour le dîner », dit-elle.

Cette stratégie peut même présenter certains avantages par rapport au jus, ajoute-t-elle, car les fibres alimentaires aideront le corps à excréter plus de toxines par le côlon. De plus, contrairement à un nettoyage liquide restrictif, s’engager à manger plus de fruits et de légumes est, espérons-le, quelque chose dont vous ne vous lasserez pas de si tôt ; cela peut même devenir une habitude que vous pouvez pratiquer pour le reste de l’année.

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