Mon groupe d’amis me connaît comme un sceptique de la friteuse à air. J’ai toujours pensé qu’il s’agissait d’une alternative au four inutile qui occupait un espace précieux sur le comptoir de la cuisine. Puis la pandémie a frappé. Le temps supplémentaire à la maison m’a permis d’explorer ma créativité culinaire et j’ai commencé à convoiter les appareils de cuisine comme je convoitais autrefois les chaussures.
J’ai finalement cédé et acheté la friteuse à air Chefman TurboFry 2 (50 $; amazon.com) le vendredi noir après avoir trouvé une offre ridiculement bonne sur l’appareil. À peine plus grand qu’une cafetière, le Chefman de 2 litres est parfaitement dimensionné pour ma petite cuisine de New York et mes recettes de « dîner pour un ». Son design minimaliste simplifie le processus de cuisson avec seulement 2 commandes : un cadran de température jusqu’à 400 degrés Fahrenheit et une minuterie de 60 minutes. Sans oublier, il avait déjà plus de 4 800 notes parfaites de la part des acheteurs Amazon.
Ma friteuse à air est arrivée la première semaine de décembre et je l’ai utilisée le soir même. Bien que j’aimerais dire que ma première recette de friteuse à air était aventureuse, il s’agissait simplement de frites de patates douces en cubes. Et malgré la préparation et la cuisson de seulement 15 minutes, elles ont réussi à être les meilleures frites de patates douces que j’ai jamais faites à la maison.
Je deviens rapidement obsédé par le fait de mettre tous les légumes possibles dans le panier antiadhésif de la friteuse à air – brocoli, courgettes, carottes, choux de Bruxelles, asperges, chou frisé, poireaux, etc. Ils sont sortis immaculés à chaque fois, même avec la préparation la plus basique d’huile d’olive, sel, poivre et poudre d’ail. En tant que végétarien, j’ai cuisiné beaucoup de produits au cours des 5 dernières années, et je peux facilement dire que mes légumes n’ont jamais eu meilleur goût que lorsqu’ils sont préparés dans ma friteuse à air.
En fait, j’ai utilisé ma friteuse à air pour presque tous les repas faits maison depuis son arrivée. J’aime le fait que je n’ai pas à me tenir de manière obsessionnelle au-dessus de la cuisinière et que je peux laisser mes repas cuire en arrière-plan pendant que je m’attaque à d’autres tâches. J’apprécie également qu’il offre le croquant croustillant généralement dérivé de l’huile sans nécessiter de quantités excessives dans mes recettes. De plus, avec son panier allant au lave-vaisselle que je peux jeter dans l’évier et tremper avec le reste de ma vaisselle sale, il est ridiculement facile à nettoyer.
Mieux encore, j’ai l’impression que cette option économique ignore les plaintes courantes des friteuses à air : bruit excessif et taille maladroite. Son bourdonnement subtil est comparable à un sèche-cheveux sur un réglage bas, et la conception compacte ne prend pas trop de place comme la plupart des autres options disponibles en ligne. Bien sûr, cela signifie que vous renoncez à certaines fonctionnalités, comme les boutons prédéfinis et les options de gril, mais j’ai trouvé que cela rend l’appareil plus facile à utiliser.
Repair your air fryer.
Amazone
Acheter: Friteuse à air Chefman TurboFry 2, 50 $ (au lieu de 60 $); amazon.com
Mon seul regret à propos de la friteuse à air est de ne pas en avoir acheté plus tôt – et je ne suis pas le seul à le souhaiter.
« Pourquoi n’en ai-je pas eu un plus tôt », a écrit un critique. « Je l’aime beaucoup plus que mon [Instant Pot]; super facile à utiliser [and] ridiculement facile à nettoyer. Je faisais chauffer mon four (et ma maison) tous les jours pendant des années juste pour réchauffer 15 pépites de poulet ou une part de reste de pizza, etc. Plus jamais ça ! Je n’ai pas allumé mon gros four depuis des jours ! J’adore ce truc. »
Un autre a écrit: « Après avoir entendu tant d’autres en parler, écrire et publier à ce sujet, j’ai finalement acheté une friteuse à air. Je ne voulais rien de trop gros ou de trop cher, alors j’ai choisi celle-ci. Nous l’adorons. La semaine dernière , nous l’avons utilisé pour cuisiner tout ce qui était auparavant congelé (pâtés impériaux, pépites de poulet, tater tots) et expérimenté avec du bacon, de la poitrine de poulet marinée et du réchauffage. Tout s’est avéré parfait. Encore mieux, je n’ai pas eu à le faire. réchauffez la cuisine avec le four, cassez 10 moules différents ou nettoyez ensuite. »
Bien que je n’aie l’appareil que depuis un mois, je peux en toute confiance déclarer qu’il s’agit du meilleur achat de cuisine que j’ai fait depuis des lustres, et cela inclut ma trancheuse à ail. Je peux compter sur lui pour des repas sains et délicieux en quelques minutes qui me donnent de l’énergie et de la satisfaction. Je remonterais même dans le temps et paierais le prix fort pour la friteuse à air Chefman TurboFry 2.
Heureusement, personne n’a à le faire pour le moment car il y a actuellement 10 $ de réduction sur Amazon. Assurez-vous simplement de verrouiller votre achat dès que possible – le design original est actuellement en rupture de stock jusqu’à la fin janvier, et il ne faudra pas longtemps avant que la dernière version ne suive le mouvement.
Inscrivez-vous à notre Achats santé newsletter pour recevoir votre dose quotidienne de thérapie de vente au détail avec des offres exceptionnelles triées sur le volet par nos rédacteurs, directement dans votre boîte de réception.