- Il existe des édulcorants sans calories qui ne sont pas liés au cancer
- Des marques comme Monk Fruit In The Raw, Stevia In The Raw et Lakanto proposent des options sûres à base d'ingrédients naturels
- Les gouttes liquides Sweetleaf Stevia Clear et NOW Foods Monk Fruit sont d'autres alternatives pour sucrer sans calorie
- Truvía offre également des produits à base de stévia et de fruits de moine abordables et sûrs
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Rien n’a meilleur goût qu’une gâterie sucrée qui satisfait les envies de sucre que vous avez eues toute la journée. Mais que se passe-t-il si vous essayez de surveiller votre consommation de sucre ou si votre médecin vous a récemment dit que vous deviez réduire votre consommation de sucre pour des raisons de santé ? Heureusement, cela ne signifie pas que vous devez éviter tous vos bonbons préférés. Avec les bons édulcorants sans calorie, vous pouvez toujours faire des folies sur vos desserts, collations et boissons au café préférés.
Malheureusement, quelques édulcorants artificiels populaires sont actuellement critiqués, en particulier après que des recherches récentes ont révélé que certains d’entre eux pourraient être liés au cancer. Selon une étude de 2022 publiée dans PLO Médecineaspartame (pensez Equal ou Nutrasweet), sucralose (AKA Splenda) et l’acésulfame-K, sont tous des édulcorants artificiels qui peuvent augmenter votre risque de cancer. L’aspartame et l’acésulfame-K étaient spécifiquement liés à un risque plus élevé. Bien que ces risques ne soient bien sûr pas garantis, il peut être décourageant d’avoir ces dangers à l’esprit alors que vous essayez simplement de faire des choix plus sains pour vous-même.
La bonne nouvelle est qu’il existe sur le marché de nombreux édulcorants sans calorie qui contiennent des ingrédients naturels et qui ne sont pas liés au risque de cancer comme ceux mentionnés ci-dessus. Continuez à lire pour savoir quels produits vous pouvez acheter en toute tranquillité d’esprit, et pour plus de conseils sur une alimentation saine, consultez 5 façons d’arrêter les envies de sucre avant qu’elles ne commencent, dit la diététiste.
Le fruit du moine est une plante de vigne originaire de Chine, et porte également le nom de luo han guo. Monk Fruit In The Raw est combiné avec de l’érythritol et de la maltodextrine, qui sont tous deux considérés comme sûrs. Cet extrait de fruit de moine particulier est utile pour la cuisson et la cuisson, car il mesure exactement comme le sucre ordinaire.
Les édulcorants à base de stévia proviennent d’une plante appelée stevia rebaudiana bertoni, également connue sous le nom de « plante à bonbons ». Contrairement à certaines autres marques d’extrait de stévia, Stevia In The Raw utilise uniquement de la stévia, sans arômes ni édulcorants ajoutés. Vous pouvez acheter une boîte de sachets individuels, dans un sac boulanger ou même sous forme de comprimés.
Un autre édulcorant aux fruits de moine, Lakanto propose une variété de ces édulcorants sans calorie pour répondre à vos besoins spécifiques. Leur classique remplace le sucre blanc, mais vous pouvez également choisir entre un substitut de sucre de canne brut, un substitut de cassonade ou un substitut de sucre en poudre, tous fabriqués à partir de fruits de moine. De la même manière que Monk Fruit In The Raw, l’édulcorant de Lakanto est également fabriqué avec de l’érythritol.
Alors que de nombreuses marques proposent des édulcorants sans calorie sous forme de sachets ou de sachets, certaines marques proposent des gouttes liquides. Ceux-ci sont parfaits pour mélanger dans des boissons, telles que le café, le thé, l’eau, le jus, etc. Sweetleaf Stevia Clear est fabriqué avec de la stévia et des « arômes naturels », et ils vous fournissent les mesures de conversion dont vous avez besoin si vous passez de la régulière sucre en gouttes liquides.
Une autre option si vous recherchez un édulcorant liquide est l’édulcorant biologique NOW Foods Monk Fruit. Ces gouttes liquides sont certifiées biologiques et sont composées majoritairement d’extrait pur de fruit de moine, ainsi que d’alcool de canne à 11 %. Vous payez moins de 9 $ et obtenez environ 268 portions dans chaque bouteille, il est donc difficile de battre la valeur de celle-ci.
Thrive Market vend sa propre version d’un édulcorant à la stévia, et celui-ci est livré avec 75 sachets individuels que vous pouvez saupoudrer sur des fruits, du café ou des flocons d’avoine. Cet édulcorant sans calorie contient également de l’inuline, qui est une forme de prébiotique, et de la silice, qui est un composé minéral qui, selon la FDA, est parfaitement sûr à consommer.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Truvía est une marque d’édulcorants populaire qui vend à la fois des produits à base de stévia et de fruits de moine. Leurs paquets de feuilles de stévia sont abordables à environ 17 $ et ils ne contiennent que de l’extrait de stévia, de l’érythritol et des arômes naturels.
Vous pouvez également acheter le pot de stévia à la cuillère de Truvía, idéal pour le laisser sur le comptoir de votre cuisine ou dans l’armoire à côté du reste de vos fournitures de cuisson.
Samantha Bosch
FAQ
Quel est le meilleur édulcorant pour la santé ?
Le meilleur édulcorant pour la santé est sans aucun doute la stévia, qui est un édulcorant naturel extrait de feuilles de stévia. Il ne contient aucune calorie et n'affecte pas la glycémie, ce qui en fait un choix parfait pour les diabétiques et les personnes souhaitant contrôler leur poids. De plus, la stévia est considérée comme sûre par de nombreuses autorités sanitaires dans le monde entier.
En utilisant la stévia comme alternative au sucre blanc raffiné, on peut réduire sa consommation de calories vides et préserver sa santé à long terme.
Est-ce que le chocolat sans sucre existe sans édulcorant ?
Oui, le chocolat sans sucre peut exister sans édulcorant. Il est possible d'utiliser des ingrédients naturels tels que le cacao pur pour produire du chocolat sans sucre ni édulcorant artificiel. Cependant, ce type de chocolat peut avoir un goût plus amer que les versions sucrées, mais reste une option plus saine pour les personnes soucieuses de leur consommation de sucre.
Il est recommandé de vérifier les étiquettes des produits afin de s'assurer qu'il n'y ait aucun ajout d'édulcorants.
Qu'est-ce que les édulcorants caloriques ?
Les édulcorants caloriques sont des substituts du sucre qui ont un pouvoir sucrant mais apportent moins de calories. Ils sont souvent utilisés dans les produits alimentaires et les boissons pour remplacer le sucre traditionnel.
Cependant, leur consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé, notamment en favorisant la prise de poids ou en perturbant le métabolisme. Il est recommandé de les utiliser avec modération et de privilégier une alimentation équilibrée.