Avantages pour la santé du fenugrec

Le fenugrec, que vous pouvez acheter comme épice ou supplément dans la plupart des magasins d’aliments naturels, peut offrir certains avantages clés pour la santé, comme aider à gérer le diabète de type 2 et le cholestérol sanguin.

Le fenugrec présente également un certain nombre d’avantages pour la santé des femmes cisgenres. Ces avantages pour la santé comprennent le soulagement des crampes menstruelles douloureuses et l’augmentation de la production de lait maternel, ainsi que l’augmentation de la libido.

Le fenugrec est une plante ressemblant à un trèfle originaire de la Méditerranée, du sud de l’Europe et de l’Asie occidentale, selon le Centre national de médecine complémentaire et intégrative. Les épices fabriquées à partir des feuilles et des graines de la plante ont une saveur douce et légèrement amère semblable au sirop d’érable, semblable au sucre brûlé. En savoir plus sur les bienfaits du fenugrec et sur les façons saines de le consommer.

Avantages

Alors que les recherches sur les bienfaits du fenugrec sont limitées, quelques études scientifiques ont montré que la plante :

Aide à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète

Le fenugrec peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à gérer leur glycémie. Une méta-analyse de 2016 de 12 études publiées dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que le fenugrec diminuait de manière significative la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète.

Si la glycémie à jeun reste élevée pendant une longue période, cela augmente le risque de maladies multiples chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ceux-ci comprennent :

  • Cardiopathie
  • Maladie du rein
  • Neuropathie diabétique (lésions nerveuses)
  • Carie dentaire, caries et maladies des gencives
  • Perte d’audition et de vision

L’étude a également révélé que même si les compléments alimentaires peuvent potentiellement entraîner des problèmes rénaux et hépatiques, aucun cas de toxicité hépatique ou rénale n’a été signalé chez les personnes prenant un supplément de fenugrec. Le principal effet secondaire de l’utilisation du fenugrec était l’inconfort digestif.

Peut réguler le cholestérol

Le fenugrec pourrait également réduire le taux de cholestérol sanguin, ce qui pourrait réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, deux principales causes de décès aux États-Unis, selon le CDC.

Une méta-analyse de 2020 publiée dans Phytotherapy Research a révélé que la supplémentation en fenugrec :

  • Niveaux de cholestérol total considérablement réduits
  • Baisse du « mauvais » cholestérol LDL
  • Augmentation des niveaux de « bon » cholestérol HDL

L’herbe était particulièrement efficace pour les personnes atteintes de diabète, qui sont deux fois plus susceptibles de développer une maladie cardiaque, selon le CDC.

Les chercheurs pensent que le fenugrec peut être utile pour contrôler les facteurs de risque liés aux maladies cardiaques, comme l’hypercholestérolémie, lorsqu’il est associé à des traitements médicaux traditionnels, tels que des médicaments et des changements de mode de vie. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre exactement dans quelle mesure le fenugrec peut réduire ce risque.

Soulage potentiellement les crampes menstruelles

Certains des composés trouvés dans le fenugrec peuvent réduire la douleur, y compris la douleur causée par les crampes menstruelles.

Une étude de 2014 portant sur 101 femmes et publiée dans le Journal of Reproduction & Fertility a révélé que celles qui prenaient 900 milligrammes de poudre de graines de fenugrec au cours de chacun des trois premiers jours de menstruation signalaient une réduction significativement plus importante des douleurs menstruelles que le groupe placebo.

La supplémentation en fenugrec a également réduit d’autres symptômes menstruels, notamment :

  • Fatigue
  • Mal de tête
  • Nausée
  • Vomissement
  • Évanouissement

Aucun effet secondaire n’a été signalé.

Peut augmenter la production de lait maternel

L’incorporation de fenugrec dans votre alimentation peut être un moyen rapide et facile d’augmenter la production de lait maternel si votre production est faible en raison du stress, entre autres raisons.

Selon le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), selon le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), les habitants d’Afrique du Nord, d’Asie et d’Europe du Sud utilisent traditionnellement le fenugrec pour augmenter la production de lait maternel chez les femmes allaitantes, et certaines recherches modernes le confirment.

Par exemple, une analyse de recherche de 2017 publiée dans Phytotherapy Research a révélé que par rapport à un placebo, le fenugrec augmentait considérablement la quantité de lait maternel produite par les femmes allaitantes dans quatre études différentes. Cependant, la même revue a révélé que d’autres suppléments à base de plantes, comme le palmier dattier, étaient plus efficaces que le fenugrec.

Bien que le fenugrec puisse augmenter la production de lait maternel, il peut également provoquer des effets secondaires. Une étude de 2018 publiée dans Evidence Based Complementary and Alternative Medicine a interrogé 65 femmes allaitantes et 56 prestataires de soins de santé et a constaté qu’une supplémentation en fenugrec pendant l’allaitement pouvait provoquer une augmentation de la soif et de la sueur et de l’urine « semblables au sirop d’érable ». Si vous avez des conditions préexistantes ou si vous prenez des médicaments, vous devriez en parler à votre médecin avant de prendre du fenugrec pendant l’allaitement.

Pourrait augmenter les niveaux de testostérone chez les hommes

Une étude de 2020 publiée dans Phytotherapy Research a révélé que le fenugrec peut également augmenter les niveaux de testostérone masculine, ce qui, s’il est faible, peut entraîner une irritabilité, une mauvaise concentration et un risque accru de fracture osseuse. Selon la Harvard Medical School, à mesure que les hommes vieillissent, les niveaux de testostérone chutent d’environ 1% à 2% chaque année et plus d’un tiers des hommes de plus de 45 ans ont des niveaux de testostérone inférieurs à la normale.

Une étude de 2017 financée par Cepham Inc, un fabricant de suppléments à base de plantes, publiée dans l’International Journal of Medical Sciences a évalué l’impact d’un supplément de fenugrec breveté sur 50 hommes âgés de 35 à 65 ans. Elle a révélé qu’après 12 semaines de supplémentation quotidienne en fenugrec, les niveaux de testostérone ont augmenté jusqu’à 46% chez 45 des sujets. Il a également amélioré :

  • Ambiance
  • Vigilance mentale
  • Pulsion sexuelle
  • Le nombre de spermatozoïdes, qui, selon une revue de 2017 dans Human Reproduction Update, est étroitement lié à la fertilité et est un prédicteur du risque de maladie et de décès

La nutrition

Selon la base de données du Département américain de l’agriculture, une cuillère à soupe de graines de fenugrec fournit :

  • Calories: 35
  • Gros: 0,7g
  • Sodium: 7,44mg
  • Les glucides: 6,5 g, soit 2% de la valeur quotidienne (DV)
  • Fibre: 2,7 g, soit 10 % VQ
  • Protéine: 2,5 g, soit 5 % VQ
  • Le fer: 3,7 mg, soit 20 % VQ

Malgré ses avantages potentiels pour la santé, le fenugrec n’est pas une grande source de nutriments importants, d’autant plus que la plupart des recettes nécessitent moins d’une cuillère à soupe d’herbe. Une exception notable est le fer, qui est crucial pour aider les globules rouges à transporter l’oxygène dans tout votre corps, selon la National Library of Medicine.

Des risques

Le fenugrec est sûr en quantités couramment trouvées dans les aliments, mais sa sécurité à des doses plus importantes est incertaine, selon le NCCIH. Le fenugrec n’est pas sûr pour une utilisation pendant la grossesse en quantité supérieure à ce qui se trouve dans les aliments et ne doit pas être utilisé par les enfants comme complément.

Une toxicité hépatique a été signalée chez des personnes qui prennent du fenugrec seul ou avec d’autres herbes. Il peut également provoquer des effets secondaires potentiels, tels que :

  • Diarrhée
  • Ballonnement
  • Nausée
  • Gaz
  • Une baisse de la glycémie lorsqu’elle est prise en grande quantité

Certaines allergies peuvent également être un signal pour éviter le fenugrec, que ce soit dans les aliments ou sous forme de suppléments. Selon une étude de 2016 publiée dans Toxicologie alimentaire et chimiqueles personnes allergiques aux cacahuètes ou aux pois chiches doivent éviter le fenugrec car elles peuvent développer des complications comme l’asthme chronique.

Si vous êtes intéressé à essayer le fenugrec à des fins thérapeutiques comme celles énumérées ci-dessus, parlez-en à un professionnel de la santé, comme un médecin de premier recours ou un diététiste. Il n’y a pas de recommandation standardisée pour la formulation ou la dose de fenugrec, ils peuvent donc vous aider à déterminer combien et pendant combien de temps vous devez prendre des suppléments de fenugrec.

Conseils pour consommer du fenugrec

Le fenugrec n’est pas largement cultivé aux États-Unis, il est donc plus facilement disponible comme épice. Si vous cuisinez avec du fenugrec, essayez :

  • Faire tremper les graines pendant la nuit pour les aider à ramollir
  • L’utiliser dans des plats avec des temps de cuisson plus longs pour aider les saveurs à s’infuser complètement
  • Finition des sauces, des currys et des plats de légumes avec des feuilles de fenugrec congelées ou séchées
  • Ajoutez-le à des plats chauds et copieux, comme cette soupe végétalienne aux lentilles rouges

Un examen rapide

Le fenugrec est un assaisonnement traditionnel dans de nombreuses cuisines culturelles qui offre également des avantages clés pour la santé, comme la gestion de la glycémie et du cholestérol. Si vous appréciez la combinaison unique de saveurs douces et amères, envisagez d’expérimenter les graines et les feuilles de fenugrec en cuisine. Cependant, parlez à un professionnel de la santé avant de compléter avec l’herbe pour déterminer comment cela peut affecter vos besoins de santé individuels.

Sources:

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  4. Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes. Cholestérol.
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  6. Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes. Le diabète et votre cœur.
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  14. MedlinePlus. Le fer.
  15. Manger sérieux. Chasse aux épices : Fenugrec (Methi).
  16. L’épinette mange. Qu’est-ce que le fenugrec ?
  17. Toutes les recettes. Soupe végétalienne aux lentilles rouges.

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