Aimer le café noir ne signifie pas que vous êtes un psychopathe

La prochaine fois que vous vous porterez volontaire pour aller prendre un café au bureau, notez les ordres de chacun : le collègue qui demande du noir pourrait être un psychopathe – du moins c’est ce que les gros titres de cette semaine voudraient vous faire croire.

Une nouvelle étude, publiée dans la revue the Appétit, ont trouvé une association entre une préférence pour les choses au goût amer, y compris le café noir, et des traits de personnalité « malveillants » comme la psychopathie et quelque chose appelé « sadisme de tous les jours ».

Pour parvenir à leurs conclusions, les chercheurs ont interrogé près de 1 000 personnes dans deux études différentes sur leurs préférences gustatives et leur personnalité. En plus du café noir, les auteurs ont noté que ceux qui appréciaient d’autres aliments amers, tels que les radis, le céleri et l’eau tonique, étaient également plus susceptibles de présenter ces traits sombres.

Alors, est-ce que ça vraiment Cela signifie-t-il que nous pouvons commencer à dépister d’éventuels psychopathes en les emmenant chez Starbucks ? Non, pas exactement.

Bien que ce ne soit pas la première étude à lier le goût et la personnalité (aimer un goût salé a été lié à être plus aventureux, tandis que préférer les choses sucrées a été lié à des traits impulsifs), comme avec la plupart des recherches sur la personnalité, les résultats sont beaucoup plus compliqués que cela. .

Par exemple, comme l’ont dit les chercheurs, « pris ensemble, les résultats suggèrent que la quantité de personnes qui aiment les aliments et les boissons au goût amer est liée de manière stable à la noirceur de leur personnalité ». Mais, ajoutent-ils, « les résultats de la mesure de la préférence amère spécifique à un aliment n’ont révélé aucune corrélation significative avec un trait de personnalité antisocial ».

Cela signifie que dans l’ensemble, la façon dont vous ressentez le goût peut être liée à votre personnalité de manière surprenante, oui, mais votre préférence pour un seul aliment amer ne vous dit pas grand-chose. (De plus, il est bon de noter que les chercheurs dans ce cas ont fondé leurs conclusions sur des informations autodéclarées, ce qui pourrait fausser les résultats.)

Cela dit, c’est certainement encore un bon sujet de conversation pour votre prochaine réunion de café.

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