7 effets secondaires d’aller Keto

Le régime cétogène, également connu sous le nom de « régime céto » ou simplement « céto », est un élément important des plans de perte de poids, vanté par des célébrités comme Halle Berry, Kourtney Kardashian et Jenna Jameson. Le régime alimentaire consiste à réduire les glucides, à 50 grammes par jour ou moins, pour aider le corps à atteindre un état de cétose, dans lequel il doit brûler les graisses (plutôt que le sucre) pour obtenir de l’énergie.

Les médecins disent que le régime céto peut être utile dans le traitement de l’épilepsie. on ne sait pas exactement pourquoi, mais quelque chose à propos d’un état cétogène semble réduire la fréquence des crises.

Une revue de juillet 2021 publiée dans Frontières de la nutrition ont confirmé les avantages que les régimes cétogènes peuvent avoir pour réduire la fréquence des crises chez les personnes atteintes d’épilepsie résistante aux médicaments, en plus de réduire le poids. Cependant, l’examen note également que sans plus de données sur la sécurité à long terme, il semble que les risques associés à ce régime puissent l’emporter sur les avantages.

En tant que plan général de perte de poids, le céto est controversé. Certains experts de la santé mettent totalement en garde contre cela, citant des effets secondaires désagréables, des risques pour la santé et la nature non durable du régime alimentaire. Même de nombreux partisans du régime céto admettent que si le régime n’est pas fait « dans le bon sens », il peut être à l’opposé de la santé.

Voici quelques choses que vous devez savoir sur le régime cétogène avant de l’essayer comme moyen de perdre du poids. Oui, vous pourriez perdre du poids, mais vous devez également faire attention aux effets secondaires ou complications suivants.

1. La « grippe céto »

« Certaines personnes rapportent que lorsqu’elles commencent la cétose, elles se sentent simplement malades », a déclaré Kristen Kizer, RD, diététicienne à la SportsTec Clinic de Kingston, en Australie. « Il peut parfois y avoir des vomissements, des troubles gastro-intestinaux, beaucoup de fatigue et de léthargie. » Cette soi-disant grippe céto passe généralement après quelques jours, a déclaré Kizer.

Josh Axe, docteur en médecine naturelle et nutritionniste clinique, estime qu’environ 25 % des personnes qui essaient un régime céto présentent ces symptômes, la fatigue étant la plus courante. « Cela se produit parce que votre corps manque de sucre pour brûler de l’énergie, et il doit commencer à utiliser de la graisse », a déclaré Axe. « Cette transition suffit à elle seule à fatiguer votre corps pendant quelques jours. »

Vous pourrez peut-être minimiser les effets de la grippe céto en buvant beaucoup d’eau et en dormant beaucoup. Axe, qui vend des suppléments liés au céto sur son site Web, recommande également d’incorporer des sources d’énergie naturelles pour lutter contre la fatigue, comme le thé vert matcha, le café biologique ou les herbes adaptogènes (herbes qui peuvent aider votre corps à faire face au stress et à la fatigue).

2. Diarrhée

Si vous vous retrouvez à courir plus souvent aux toilettes alors que vous suivez un régime cétogène, une recherche rapide sur Internet vous montrera que vous n’êtes pas seul. (Oui, les gens tweetent à propos de la diarrhée céto.) Cela peut être dû au fait que la vésicule biliaire, l’organe qui produit la bile pour aider à décomposer les graisses dans l’alimentation, se sent « submergée », a déclaré Axe.

La diarrhée peut également être due à un manque de fibres dans le régime céto, a déclaré Kizer, ce qui peut se produire lorsque quelqu’un réduit les glucides (comme le pain et les pâtes à grains entiers) et ne complète pas avec d’autres aliments riches en fibres, comme des légumes. Cela peut également être causé par une intolérance aux produits laitiers ou aux édulcorants artificiels, des choses que vous mangez peut-être davantage depuis que vous êtes passé à un mode de vie riche en graisses et faible en glucides.

3. Performance athlétique réduite

Certains athlètes ne jurent que par le régime cétogène, non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour améliorer leurs performances dans leur sport. Mais Edward Weiss, PhD, professeur agrégé de nutrition et de diététique à l’Université Saint Louis, ne l’achète pas. « J’entends les cyclistes dire tout le temps qu’ils sont plus rapides et meilleurs maintenant qu’ils suivent le régime céto, et ma première question est: » Eh bien, combien de poids avez-vous perdu? «  », A déclaré Weiss.

Dans une étude de 2018 dans le Journal de médecine sportive et de conditionnement physique, Weiss et ses collègues ont constaté que les participants avaient de moins bons résultats lors de tâches de cyclisme et de course à haute intensité après quatre jours de régime cétogène, par rapport à ceux qui avaient passé quatre jours avec un régime riche en glucides. Weiss dit que le corps est dans un état plus acide lorsqu’il est en cétose, ce qui peut limiter sa capacité à fonctionner à des niveaux optimaux.

« Le simple fait de perdre quelques kilos suffit à vous donner un énorme avantage sur le vélo, mais je suis très préoccupé par le fait que les gens attribuent les avantages de la perte de poids à quelque chose de spécifique dans le régime cétogène », a poursuivi Weiss. « En réalité, les avantages de la perte de poids pourraient être au moins partiellement annulés par des réductions de performances. »

4. Acidocétose

Si vous souffrez de diabète de type 1 ou de type 2, vous ne devriez pas suivre le régime céto à moins d’avoir l’autorisation de votre médecin et une surveillance étroite, a déclaré Kizer. « La cétose peut en fait être utile pour les personnes qui ont des problèmes d’hyperglycémie, mais vous devez être très attentif à votre glycémie et vérifier votre glycémie plusieurs fois par jour », a expliqué Kizer.

En effet, pour les personnes atteintes de diabète, la cétose peut déclencher une maladie dangereuse appelée acidocétose. Cela se produit lorsque le corps emmagasine trop de cétones – des acides produits comme sous-produit de la combustion des graisses – et que le sang devient trop acide, ce qui peut endommager le foie, les reins et le cerveau. Non traitée, elle peut être mortelle.

Bien que cette complication soit assez rare, une acidocétose a également été signalée chez une femme allaitante qui ne souffrait pas de diabète et suivait un régime pauvre en glucides et riche en graisses, selon un rapport de cas de 2015 du Journal des rapports de cas médicaux.

Les symptômes de l’acidocétose comprennent une bouche sèche, des mictions fréquentes, des nausées, une mauvaise haleine et des difficultés respiratoires. Si vous rencontrez l’un de ces problèmes en suivant le régime céto, consultez immédiatement un professionnel de la santé.

5. Reprise de poids

Parce que le régime céto est si restrictif, les experts de la santé disent que ce n’est pas un plan approprié à suivre à long terme. (Même Axe a déclaré qu’il était préférable de le faire pendant 30 à 90 jours, suivi d’un régime alimentaire plus durable.) Mais le problème avec cela, a déclaré Kizer, est que la plupart des gens reprendront une grande partie du poids qu’ils ont perdu dès leur retour. sur les glucides.

« C’est un problème avec tout régime à la mode, mais cela semble être plus courant avec la cétose », a déclaré Kizer. « Quand les gens me disent qu’ils veulent essayer parce que leurs amis ont perdu du poids, je leur dis toujours : « Regardez, je vous garantis presque qu’ils vont tout reprendre. » »

Ces types de fluctuations de poids peuvent contribuer à des troubles de l’alimentation, a déclaré Kizer, ou peuvent aggraver une relation déjà malsaine avec la nourriture. « Je pense que le régime céto plaît aux personnes qui ont des problèmes de contrôle des portions et de frénésie alimentaire », a déclaré Kizer. « Et dans de nombreux cas, ce dont ils ont vraiment besoin, c’est d’un coach de style de vie ou d’un conseiller professionnel pour les aider à aller au fond de ces problèmes. »

6. Moins de masse musculaire, diminution du métabolisme

Une autre conséquence des changements de poids liés au céto peut être une perte de masse musculaire, a déclaré Kizer, surtout si vous mangez beaucoup plus de matières grasses que de protéines. « Vous perdrez du poids, mais cela pourrait en fait être beaucoup de muscles », a déclaré Kizer, « et parce que les muscles brûlent plus de calories que les graisses, cela affectera votre métabolisme. »

Lorsqu’une personne abandonne le régime cétogène et reprend une grande partie de son poids d’origine, ce n’est souvent pas dans les mêmes proportions, a déclaré Kizer : Au lieu de retrouver de la masse musculaire maigre, vous êtes susceptible de reprendre de la graisse.

« Maintenant, vous avez retrouvé votre poids de départ, mais vous n’avez plus la masse musculaire pour brûler les calories que vous faisiez auparavant », a expliqué Kizer. « Cela peut avoir des effets durables sur votre taux métabolique au repos et sur votre poids à long terme. »

7. Risque accru de maladie cardiaque et de diabète

Ax a déclaré que, lorsqu’il est bien fait, le régime céto comprend de nombreux légumes et des sources maigres de protéines animales. En d’autres termes, ce n’est pas une excuse pour manger du beurre et du bacon, même si certaines personnes peuvent essayer de le faire.

C’est pourquoi de nombreux experts de la santé s’inquiètent pour les personnes qui suivent un régime cétogène, en particulier celles qui l’essayent sans l’avis d’un médecin ou d’un nutritionniste. Les médecins disent que les régimes riches en graisses comme celui-ci peuvent augmenter le taux de cholestérol, et l’examen de juillet 2021 mentionné ci-dessus a conclu en disant que ces régimes peuvent être associés à des augmentations spectaculaires du LDL-C, la « mauvaise » forme de cholestérol.

Certains ont même qualifié le régime cétogène de « cauchemar du cardiologue ».

Les problèmes cardiaques ne sont pas la seule préoccupation en ce qui concerne le régime céto. Une étude publiée dans Le Journal de Physiologie en août 2018 suggère que ces régimes augmentent le risque de diabète.

Une autre étude publiée dans le Journal européen du cœur en avril 2019 ont constaté que si un régime à court terme à faible teneur en glucides aide à améliorer le poids corporel, la tension artérielle et d’autres marqueurs de santé, ce régime est associé à long terme au risque de décès par maladie cardiovasculaire, cancer, accident vasculaire cérébral et tous d’autres causes.

Une étude publiée dans La Lancette en août 2018, ont également constaté que les personnes qui suivaient des régimes faibles en glucides et riches en protéines animales (typiques du régime céto) avaient un risque plus élevé de décès prématuré par rapport à celles qui consommaient des glucides avec modération. (Cependant, le contraire était vrai pour les personnes à faible teneur en glucides qui ont opté pour des protéines végétales plutôt que pour la viande et les produits laitiers.)

« Que vous soyez dans le camp paléo, le camp céto ou le camp végétalien, tout le monde s’accorde à dire que nous voulons avoir une alimentation riche en nutriments », a déclaré Axe : « Beaucoup de légumes, d’herbes, d’épices et de sources végétales de des graisses et des protéines aussi. »

« Si vous ne faites pas cela, vous favorisez la maladie dans le corps, c’est aussi simple que cela », a déclaré Axe. (Et oui, c’est vrai même si vous perdez encore du poids au début.) « Si vous ne mangez que du beurre et du bacon », a ajouté Axe, « je préférerais que vous ne suiviez pas du tout le régime céto. »

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