5 signes que vous ne mangez pas assez de protéines

Ils n’appellent pas les protéines l’un des éléments constitutifs de la vie pour rien. Ce macronutriment constitue le composant principal de toutes nos cellules et fournit les acides aminés essentiels qui maintiennent notre corps en état de marche. Le problème est que certains d’entre nous ne le sont pas. en obtenir autant que nous le devrions.

Une véritable carence en protéines est très rare aux États-Unis, bien qu’elle puisse être observée chez les personnes souffrant d’anorexie, de cancer ou, dans le cas de malnutrition sévère, de la maladie de Crohn non diagnostiquée. Mais parfois, les végétaliens ou les personnes qui suivent un régime d’aliments crus peuvent se retrouver un peu déprimés, explique Leslie Bonci, MPH, nutritionniste, propriétaire d’Active Eating Advice et consultante en nutrition pour les Chiefs de Kansas City. Santé. (Il est peu probable que les végétariens qui mangent des produits laitiers ou même des œufs aient du mal à atteindre leurs objectifs en matière de protéines, dit-elle.)

« Nous avons tous ces nouveaux aliments à base de plantes sur le marché, mais [in terms of protein]ils ne sont pas tous créés égaux », explique Bonci. Prenez le lait, par exemple : une tasse de lait de vache à 1 % contient environ 8,5 grammes de protéines, tandis qu’une tasse de lait d’amande n’en contient qu’1 gramme.

De plus, la plupart des protéines végétales ne sont pas des protéines complètes, ce qui signifie qu’elles manquent d’au moins un des neuf acides aminés essentiels que l’on trouve dans les aliments d’origine animale comme la viande, les fruits de mer et les œufs. (Le soja et le quinoa sont des protéines complètes; les haricots, les pois, les céréales, les noix et les graines ne le sont pas, selon la Food and Drug Administration.)

« Je pense que lorsque les gens optent pour un mode de vie axé sur les plantes, ils doivent s’assurer qu’ils ne se trompent pas eux-mêmes », déclare Bonci.

Le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande actuellement que les hommes et les femmes consomment environ 0,8 gramme de protéines pour chaque kilogramme de poids corporel, mais Bonci dit que si vous faites de la musculation ou de l’exercice régulièrement, ou si vous essayez de préserver vos muscles tout en réduisant les calories. – vous aurez peut-être besoin d’un peu plus. (Une livre équivaut à 2,2 kilogrammes; ainsi, un adulte qui pèse 150 livres aurait besoin de 54 grammes de protéines.)

Et il ne suffit pas de rencontrer vos macros. Vous devriez également manger des protéines au bon moment. « Le corps est plus heureux lorsqu’il reçoit des protéines toutes les quatre à cinq heures », explique Bonci.

Voici cinq signes indiquant que vous ne consommez peut-être pas autant de protéines que vous le devriez.

Vous êtes sujet aux fractures de fatigue

Vos os ont besoin de plus qu’une simple dose saine de calcium, ils ont également besoin de suffisamment de protéines. Tes os.

Lorsque nous n’obtenons pas suffisamment de protéines pour alimenter nos organes et notre cerveau, notre corps emprunte à d’autres domaines, y compris les réserves de nos tissus musculaires squelettiques, explique Bonci. Sans le soutien d’un tissu musculaire squelettique solide, nos os sont plus susceptibles de subir des blessures telles que des fractures et des cassures.

Vos cheveux et vos ongles semblent cassants

Parce que les protéines sont une partie essentielle de vos cheveux et de vos ongles, vos ongles peuvent se sentir plus doux et vos cheveux peuvent devenir plus cassants avec le temps, dit Bonci. « Les cheveux peuvent perdre une partie de leur éclat et ne pas être aussi épais qu’avant », explique-t-elle. « Il peut également commencer à se diviser. »

Selon l’American Academy of Dermatology, après quelques mois sans manger suffisamment de protéines, vous pouvez également perdre vos cheveux, en partie parce que le corps arrête la croissance des cheveux pour préserver ses réserves de protéines.

Vous perdez du poids—de vos muscles

Le chiffre sur l’échelle est peut-être à la baisse, mais ce n’est pas nécessairement une bonne chose. « Généralement, si les gens ne consomment pas suffisamment de protéines, leur corps décomposera les muscles pour en obtenir plus », explique Bonci. « Et s’ils perdent du muscle, ils conservent également des réserves de graisse, de sorte que leur composition corporelle pourrait changer de manière défavorable. »

Vous vous sentez faible

Vous ne vous sentirez probablement pas fatigué tout de suite, mais avec le temps, les personnes qui ne mangent pas assez de protéines peuvent se sentir plus fatiguées ou plus lentes que d’habitude, dit Bonci. Bien sûr, moins de masse musculaire peut jouer un rôle dans cela, mais Bonci ajoute que la protéine est un composant de l’hémoglobine, qui est présente dans nos globules rouges et transporte l’oxygène dans tout le corps. Et des niveaux d’oxygène trop bas peuvent provoquer une faiblesse ou un essoufflement.

Tu attrapes toujours froid

La protéine est l’un des éléments constitutifs des anticorps, qui sont produits par le système immunitaire du corps pour aider à combattre les envahisseurs étrangers comme les bactéries et les virus, dit Bonci. « Si vous n’avez pas assez de protéines, vous pourriez avoir un système immunitaire affaibli et peut-être être malade plus souvent que d’autres personnes », explique-t-elle.

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