4 choses saines (et étonnamment bon marché) à acheter chez Trader Joe’s

Si vous habitez près d’un Trader Joe’s, vous avez probablement déjà une connaissance de première main des produits sains et à prix raisonnable de l’épicerie. Combiné avec une variété d’articles de marque maison, une politique de retour généreuse et leur service client réputé amical, il n’est pas étonnant que TJ’s se classe extrêmement bien en termes de satisfaction client. Voici quelques-uns de nos achats sains préférés que vous pouvez trouver chez Trader Joe’s (bonus : ce sont aussi des offres étonnamment intéressantes !).

Thon listao pêché à la canne

Photo : TraderJoes.com.

Entre la peur de consommer trop de mercure et les soucis de durabilité, acheter du thon en conserve est devenu un champ de mines pour la santé. Heureusement, Trader Joe’s simplifie les choses avec son listao pêché à la canne. Ce type de thon, qui a été classé « Meilleur choix » par Seafood Watch, coche les deux cases. Le terme « attrapé à la canne » signifie qu’il a été capturé à l’aide d’un hameçon et d’une ligne, ce qui signifie que d’autres poissons n’ont pas été accidentellement capturés (et gaspillés) dans un filet de pêche. Et selon le Conseil de défense des ressources naturelles, la variété de bonite contient des niveaux modérés de mercure, bien moins que le germon en conserve (blanc solide), l’ahi ou le thon obèse. De plus, c’est une bonne affaire à seulement 1,49 $ par boîte. Préparez une salade satisfaisante et équilibrée en la mélangeant avec des légumes et une vinaigrette légère.

Café biologique et équitable

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Le terme « commerce équitable » signifie que le café a été cultivé et fabriqué selon des normes commerciales éthiques, garantissant aux agriculteurs un prix minimum et promouvant la durabilité à long terme. Et pour être certifié biologique par l’USDA, le café a été cultivé avec des engrais organiques. Vous pouvez facilement dépenser un paquet en achetant un mélange à la fois biologique et équitable dans la plupart des épiceries, mais pas chez TJ. Ils offrent plusieurs variétés délicieuses, que vous pouvez acheter sous forme de grains entiers ou moudre en magasin à l’aide de leurs moulins pratiques. Mon préféré est le café Sumatra biologique à torréfaction moyenne. À 8 $ pour 13 oz, c’est de loin la meilleure offre en ville. (Je fais couler le mien, et vous ?)

Produits frais

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J’aime un bon marché fermier autant que n’importe qui, mais je ne peux pas toujours m’y rendre un samedi matin. De plus, je manque invariablement de quelque chose (laitue, carottes, pommes) en milieu de semaine. Dans ce cas, je cours chez TJ pour des produits frais de haute qualité à des prix raisonnables. En plus des articles standard, il y a toujours quelque chose d’amusant, de différent ou de particulièrement pratique dans l’allée des produits : mélanges de laitue intéressants, carottes multicolores, ail noir fermenté. De plus, j’achète beaucoup d’avocats – BEAUCOUP – et ceux de Trader Joe’s sont toujours excellents. Autre produit sympa : Mirepoix (ci-dessus). Ce mélange ultra-pratique d’oignons en dés, de céleri et de carottes facilite la préparation de la soupe.

Noix et graines

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Photo : TraderJoes.com.

Si vous avez déjà fait la queue à la caisse chez Trader Joe’s, vous avez sans aucun doute été tenté par les sacs de noix épicées stratégiquement placés. Que les amandes au wasabi soient votre confiture ou que vous préfériez les pacanes sucrées et épicées, les tentations ne manquent pas. (Et puis il y a les mélanges montagnards. Oh, les mélanges montagnards.) Mais pour mon argent, les noix et les graines ordinaires sont la meilleure affaire. Rôtis à sec, crus, salés, non salés, peu importe comment vous les voulez, ils sont là. J’achète des noix de cajou crues pour faire du lait et de la sauce à la crème végétalienne (ci-dessous), diverses noix pour grignoter et faire des bouchées énergétiques, des graines de chia pour la pâtisserie et la confiture, des graines de chanvre pour les smoothies et le granola, et des graines de tournesol grillées et salées pour les salades.

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