- Le sucre peut induire la soif en augmentant le taux de sucre dans le sang.
- Boire de l'eau est la meilleure façon d'étancher la soif causée par le sucre.
- Une soif excessive après avoir mangé du sucre peut être un symptôme sous-jacent, consultez un professionnel de santé si cela persiste.
Lorsque vous mangez quelque chose de sucré, vous remarquerez peut-être que vous voulez boire quelque chose par la suite. La soif après le dessert est une réaction courante, mais pourquoi est-ce que les friandises sucrées nous font nous sentir si desséchés ?
Pour le savoir, nous avons appelé Caroline Apovian, MD, professeure au département d’endocrinologie, de diabète et de nutrition à la Boston University School of Medicine.
Comment le sucre et la soif sont-ils liés ?
Le lien entre la consommation de sucre et la sensation de soif par la suite est lié à une augmentation de votre taux de sucre dans le sang. « Lorsque vous mettez du sucre dans votre système, il va d’abord dans votre estomac, puis dans votre circulation sanguine », a déclaré le Dr Apovian.
Une fois que les particules de sucre atteignent votre sang, l’eau se déplace hors de vos cellules et dans votre sang, pour rétablir l’équilibre dans votre sang. Lorsque vos cellules perdent de l’eau, elles envoient des signaux au cerveau indiquant qu’elles ont besoin de plus d’eau. Le résultat est que vous ressentez le besoin de siroter quelque chose.
« Cette [chain of events] se produit assez rapidement », a déclaré le Dr Apovian. « Étant donné que le glucose est absorbé par l’intestin et dans la circulation sanguine assez rapidement, vous pourriez avoir soif en cinq ou dix minutes. » (Toute soif que vous ressentez immédiatement après que la bouffe est probablement induite par l’acte de manger lui-même, a souligné le Dr Apovion, et non par un changement de votre glycémie.)
Comment pouvez-vous résoudre le problème de la soif post-sucre ?
La meilleure façon d’étancher la soif induite par le sucre est avec un verre d’eau, a déclaré le Dr Apovian, même si vous avez peut-être envie de quelque chose de plus sucré, comme du jus, de la limonade ou du chocolat chaud. Avoir une boisson sucrée en plus du dessert ne vous fera aucun bien, a expliqué le Dr Apovian : « Vous ne confondez pas seulement votre système d’équilibre énergétique en mettant Suite sucre dans votre corps, mais aussi en obtenant une charge de calories vides. »
Quand s’inquiéter de la soif
D’autres raisons d’avoir soif peuvent être dues à un repas très épicé ou salé ou simplement à la participation à un exercice rigoureux. De plus, les chercheurs d’une étude de juin 2021 publiée dans le Journal brésilien d’anesthésiologie a noté qu ‘ »une interruption à long terme de l’alimentation peut diminuer les sécrétions gastro-intestinales et salivaires, augmenter la soif et la sécheresse de la bouche et même entraîner une déshydratation ». En d’autres termes, rester sans manger ni boire pendant une longue période peut également vous amener à avoir soif.
Cependant, si vous avez vraiment soif, que ce soit après avoir mangé de grandes quantités de sucre ou non, cela pourrait être dû à autre chose, selon MedlinePlus.
La soif excessive, connue médicalement sous le nom de polydipsie, peut être l’un des symptômes du diabète de type 1 ou de type 2. Certains médicaments, comme les diurétiques (aident à éliminer l’excès d’eau et de sel de l’organisme) ou la déméclocycline (traite certaines infections bactériennes), peuvent également être à l’origine de votre soif extrême. Enfin, vous pourriez également ressentir une soif importante s’il y a des pertes importantes de liquides (par exemple, du sang) ou une insuffisance cardiaque, hépatique ou rénale.
MedlinePlus a également mentionné que des soins médicaux peuvent être nécessaires pour les éléments suivants :
- soif continue sans cause
- soif avec des symptômes inexpliqués
- perte de plus de 5 litres d’urine par jour
Manger du sucre peut être une expérience agréable – assurez-vous simplement d’avoir quelque chose à proximité en préparation pour étancher votre soif. Mais si vous avez toujours des problèmes de soif et que cela affecte votre santé, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé.
FAQ
Le sucre donne-t-il soif ?
Le sucre peut effectivement donner soif, car il a tendance à déshydrater le corps. En effet, lorsque l'on consomme une grande quantité de sucre, cela peut provoquer une sensation de soif et inciter à boire plus d'eau pour compenser. Il est donc important de surveiller sa consommation de sucre pour maintenir un bon équilibre hydrique dans l'organisme.
Le mieux reste toujours de privilégier une alimentation variée et équilibrée pour éviter les effets néfastes du sucre sur la santé.
Quels sont les méfaits du sucre sur la santé ?
Le sucre en excès est associé à plusieurs problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Sa consommation excessive peut également conduire à des caries dentaires et augmenter le risque de développer certains types de cancers.
De plus, le sucre entraîne une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang, ce qui peut provoquer des pics d'insuline et favoriser la résistance à cette hormone. Pour limiter ses effets néfastes, il est recommandé de réduire sa consommation de sucre raffiné et privilégier les sources naturelles telles que les fruits.
Quel est le sucre le plus naturel ?
Le miel est considéré comme le sucre le plus naturel, car il est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs. C'est un édulcorant naturel et non transformé, riche en nutriments et bénéfique pour la santé.
Contrairement au sucre blanc raffiné, le miel contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux essentiels. Il peut être utilisé comme alternative plus saine au sucre dans de nombreuses recettes culinaires.